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Wine Bar Top Pick

Oregon Bar à Vin

Artisan market ingredients meet exceptional hand-prepared tartares at Oregon Bar à Vin.

Sainte-Rose
4.8$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Sunday
Photo of Oregon Bar à Vin, Sainte-Rose - Laval
MarketTartareRegionalPastaCreativeGluten-free OptionsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-BarWine Bar
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About

Oregon Bar à Vin functions as a specialized market and eatery focused on the precise preparation of artisanal tartare dishes. The menu centers on high-quality proteins sourced from regional suppliers to ensure consistent flavor profiles across every plate served. Patrons encounter a setting designed for direct engagement with raw culinary preparations that highlight natural ingredient freshness. The structural focus remains on maintaining the integrity of seasonal products through traditional techniques that define the regional approach. Each dish reflects an emphasis on texture and simplicity rather than complex culinary manipulation or ornate presentation styles. This approach creates a transparent experience where the core quality of the ingredients dictates the identity of the entire menu. The space operates as a functional destination for those seeking a focused selection of curated regional goods.
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Mentioned in:

Oregon Bar à Vin was featured in the article(s) below.

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Reviews for Oregon Bar à Vin

Food
Service
on Google4.7 (800+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Oregon Bar à Vin is widely regarded as a standout culinary destination in Laval, consistently praised for its exceptional atmosphere, creative seasonal menu, and top-tier service. Guests frequently highlight the high-quality, flavorful dishes and the impressive, curated wine selection that pairs perfectly with the food. The staff is consistently described as knowledgeable, welcoming, and passionate, ensuring a personalized and memorable experience for every visitor. With its cozy, unpretentious, and vibrant environment, the restaurant serves as a go-to spot for both intimate dates and lively gatherings with friends, leaving most patrons eager to return for another remarkable dining experience.
Page 11 of 30 - 296 Reviews

Vraiment génial!

Oct 9, 2025
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Encore une fois une super soiree! Les plats toujours aussi recherchés & délicieux. Notre serveuse etait bien sympathique, quoi que le service un peu long. Ambiance 10/10.

Oct 4, 2025
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J'ai adoré mon expérience chez Oregon. Les plats étaient succulents & le service irréprochable. J'y retournerai.

Oct 2, 2025
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Notre serveur Jérémie a donné un excellent service. Il connaît bien les accords mets-vin. Nous avons bien apprécié notre soirée entre amis!

Oct 2, 2025
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Nous y étions un mardi soir. Recherche culinaire juste & intéressante, service impeccable! Un superbe moment avec les copines! Merci!

Oct 2, 2025
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Bel endroit pour passer un excellent moment . Plats cuisinés avec une grande attention & très savoureux , petit bémol le dernier plat était froid ..

Sep 28, 2025
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Il manquait un restaurant comme celui-là a Laval. Notre experience a été mémorable! Ça fesais un moment que j'avais pas eu une experience gastronomique comme celle-là. Tout étais parfait. Notre serveur étais sympathique & il nous suggérait des repas avec le vin qui s'agence le mieux. Il connait son menu & prend le temps de nous expliquer le plat. Les repas sont très gouteux, on a pas été déçue, on va y retourner c'est sûre

Sep 21, 2025
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Que dire de plus, à part que tout était incroyable ?
Le service, la cuisine, le lieu... De l'authentique en intraveineuse.
Mention spéciale au kouign-amann qui mérite un 10 étoiles : c'est la Bretagne, la vraie, le beurre qui suinte, & les souvenirs qui explosent en bouche.
Pis le Macvin... ✨
Merci à toute l'équipe pour votre travail exceptionnel, & à très bientôt !

Sep 20, 2025
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J'ai été charmée par l'accueil, l'ambiance, le grand professionnalisme du personnel. Le proprio très gentil &
patient qui m'a fait goûter plusieurs vins avant que je tombe sur celui que j'aimais.
Tous les plats étaient délicieux & goûteux Nous allons revenir c'est certain!

Sep 8, 2025
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Reservation à 20:30…finalement assis à 20:55! J'avais réservé une table normale mais on nous a placé à une table haute! Nourriture excellente avec beaucoup de choix pour les vins. Conjointe a commandé le flétan mais a reçu l'omble chevalier à $13 de plus. Une chance que la nourriture était très bonne. Mais le 25 minutes d'attente m'a laissé un goût amer.

Sep 1, 2025
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