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Wine Bar Top Pick

Oregon Bar à Vin

Artisan market ingredients meet exceptional hand-prepared tartares at Oregon Bar à Vin.

Sainte-Rose
4.8$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Oregon Bar à Vin, Sainte-Rose - Laval
MarketTartareRegionalPastaCreativeGluten-free OptionsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-BarWine Bar
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About

Oregon Bar à Vin functions as a specialized market and eatery focused on the precise preparation of artisanal tartare dishes. The menu centers on high-quality proteins sourced from regional suppliers to ensure consistent flavor profiles across every plate served. Patrons encounter a setting designed for direct engagement with raw culinary preparations that highlight natural ingredient freshness. The structural focus remains on maintaining the integrity of seasonal products through traditional techniques that define the regional approach. Each dish reflects an emphasis on texture and simplicity rather than complex culinary manipulation or ornate presentation styles. This approach creates a transparent experience where the core quality of the ingredients dictates the identity of the entire menu. The space operates as a functional destination for those seeking a focused selection of curated regional goods.
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Mentioned in:

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(1212)
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Reviews for Oregon Bar à Vin

Food
Service
on Google4.7 (800+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Oregon Bar à Vin consistently provides a remarkable dining experience characterized by its creative, seasonally inspired menu and exceptional service. Guests frequently praise the high quality and balanced flavors of the dishes, noting that the shared-plate format and expertly curated wine pairings create a festive atmosphere. The staff is widely regarded as passionate, professional, and welcoming, often going above and beyond to offer personalized recommendations. With a relaxed, authentic vibe that feels both sophisticated and unpretentious, the restaurant is a favorite for those seeking a memorable culinary outing in the Laval area.
Page 1 of 8 - 76 Reviews

Service toujours impeccable
Carte des vins très intéressante
Nourriture succulente

Aug 1, 2026
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Meilleur bar à vin de Laval, les cocktails & la nourriture est excellente! Les serveurs sont à l'écoute des besoins de chacun! 10/10

Jul 9, 2026
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Ce bar à vin se distingue par sa sélection de vins raffinés & sa cuisine de saison remarquable. Le menu, en constante évolution, présente des plats tels qu'un voile de volaille délicat, une tomate confite savoureuse & un onglet de boeuf qui explose de saveurs.

Chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux frais & joliment présenté. Le personnel, passionné & expert, propose des accords mets-vins parfaits. En résumé, cet établissement offre une ambiance conviviale & une expérience culinaire inoubliable pour les amateurs de vin & de bonne cuisine. Un véritable incontournable ! 🍷✨

Jul 8, 2026
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Je suis allée souper au Oregon bar à vin avec des amies avant un spectacle. Nous avons choisi de souper sur la terrasse. Je ne pourrais que décrire le service que nous avons reçu comme un des meilleurs que j'ai eu dans les dernières années. Le serveur parle de la nourriture du restaurant avec passion & il donne envie d'essayer tous les plats. Tous les plats que nous avons mangé étaient délicieux. Oui, le montant de la facture est un peu élevé, mais je retournerai au Oregon sans hésiter lorsque j'aurai envie d'un repas festif & savoureux.

Jul 6, 2026
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Quel belle soirée nous avons eu au Oregon Bar a vin.
Un pur délice. Notre serveur Laurent a été tout simplement parfait.

Il nous a fait gouter des vins pour s'assurer de l'accord /mets a chaque plats.
Nous avons mangés le plat d'omble chevalier ainsi que l'onglet de boeuf.
Les portions sont généreuse, le plat bien présenté & les aromates & cuissons étaient parfaite.
La frite en entrée est tellement bonne. nous l'avons gardé a grignoter jusqu'au dessert.
le dessert était tout aussi parfait que le repas.
Le proprio est ultra sympathique.
Ca vaut le détour honnêtement.
Nous serons de retour sans aucun doute.
Merci

Jul 5, 2026
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Super belle soirée, Noemi notre serveuse était génial, ses suggestions, sont service nous a offert une tres belle expérience de découvertes de vins & de plats. Tout était absolument délicieux. Je recommande grandement.

Jun 22, 2026
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Ça fait plusieurs fois que j'y vais & je suis incapable de trouver un point négatif. Service A1, bouffe A1, vin A1++++, proprio A1. On se sent les bienvenus & à la maison!

May 31, 2026
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Accords mets & vins à la perfection!

Je ne suis pas fanatique de vins & j'en bois rarement, sauf ce soir là ou ma perception a completement changé. La selection du serveur était tout simplement magique.

May 29, 2026
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Superbe découverte. Service incroyable, la nourriture est magnifiquement apprêtée & que dire du vin… divin! Un petit bijou que je ne connaissais pas à Ste-Rose. Nous avons opté pour un « menu découverte » sélectionné par notre serveur avec un accord de vins.

May 2, 2026
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C'est toujours un agréable bonheur d'aller prendre un repas chez Oregon bar à vins. Anthony & Simon sont des hôtes exceptionnel!

Mar 21, 2026
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