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Oregon Bar à Vin

Sainte-Rose
4.8$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Canada Day: hours might differ
Oregon Bar à Vin Sainte-Rose, Laval: Menu, Reviews & Reserve (2026)
MarketTartareRegionalPastaCreativeGluten-free OptionsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-BarWine Bar

About

Oregon Bar à Vin functions as a specialized market and eatery focused on the precise preparation of artisanal tartare dishes. The menu centers on high-quality proteins sourced from regional suppliers to ensure consistent flavor profiles across every plate served. Patrons encounter a setting designed for direct engagement with raw culinary preparations that highlight natural ingredient freshness. The structural focus remains on maintaining the integrity of seasonal products through traditional techniques that define the regional approach. Each dish reflects an emphasis on texture and simplicity rather than complex culinary manipulation or ornate presentation styles. This approach creates a transparent experience where the core quality of the ingredients dictates the identity of the entire menu. The space operates as a functional destination for those seeking a focused selection of curated regional goods.
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Mentioned in:

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Reviews for Oregon Bar à Vin

Food
Service
on Google4.7 (700+)
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Review Summary

Oregon Bar à Vin is widely celebrated as a premier culinary destination in the Laval area, offering a sophisticated yet unpretentious dining experience that consistently exceeds expectations. Visitors frequently praise the exceptional quality of the seasonal, shareable dishes, highlighting the original flavors and creative presentation that make every meal feel like a discovery. The staff is consistently described as professional, passionate, and incredibly welcoming, with many diners appreciating the expert, personalized wine and cocktail recommendations that elevate the entire experience. While the atmosphere is noted for being cozy, dynamic, and perfect for both romantic dates and social gatherings, guests repeatedly describe the restaurant as a hidden gem that feels like a high-end city establishment, making it a highly recommended choice for anyone seeking a memorable and authentic culinary treat.
Page 1 of 2 - 15 Reviews

S'il y a un restaurant que je propose spontanément aux gens qui ne connaissent pas encore, c'est Oregon. C'est aussi un endroit où j'aime amener des amis pour leur faire découvrir l'expérience, & jusqu'à maintenant, le résultat est toujours le même : tout le monde en ressort conquis.

La nourriture est exceptionnelle. Le menu change au fil des saisons, ce que j'apprécie énormément, & ce sont vraiment des plats qu'on ne reproduirait pas facilement à la maison. Les saveurs sont recherchées, originales, parfaitement équilibrées, & la qualité est constamment au rendez-vous. Les portions sont parfaites & le format se prête merveilleusement bien au partage, ce qui rend l'expérience encore plus agréable.

Les cocktails méritent aussi une mention spéciale. L'équipe derrière le bar maîtrise clairement son art. Même en demandant quelque chose de personnalisé selon vos goûts, le résultat est toujours excellent.

Le service est toujours impeccable. Le staff est chaleureux, souriant, & on sent qu'ils aiment sincèrement ce qu'ils font

Mais ce qui distingue vraiment Oregon, selon moi, c'est l'ambiance. On y mange une cuisine d'une qualité remarquable & on y boit d'excellents cocktails, mais dans une atmosphère complètement décontractée & sans prétention. Pas besoin d'être habillé chic ou d'avoir l'impression d'entrer dans un endroit guindé. C'est accueillant, relaxe & authentique - une combinaison qui, à mon avis, est plutôt rare.

J'essaie d'y aller une ou deux fois par année, & c'est toujours un immense plaisir d'y retourner.

May 16, 2026
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C'est toujours un agréable bonheur d'aller prendre un repas chez Oregon bar à vins. Anthony & Simon sont des hôtes exceptionnel!

Mar 21, 2026
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5.0

Very welcoming staff! They adopted to the language barrier to deliver excellent service. The atmosphere is very intimate friendly & friendly. The food ⭐? ⭐? ⭐? ⭐? ⭐? ⭐?

Mar 21, 2026
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Je recommande le Oregon Bar à Vin. L'expérience a été très agréable. Le service était correct & attentionné tout au long du repas. La nourriture était vraiment très bonne, bien préparée & savoureuse. L'ambiance est également sympathique pour passer un bon moment. Je n'hésiterai pas à revenir.

Mar 13, 2026
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Bar à vin style buvette gastronomique! Ambiance dynamique & tamisée accompagné d'un service amical & connaisseur. Expérience culinaire festive & gourmande!!!

Dec 20, 2025
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Agréablement surpris de l'ambiance a l'intérieur très class ,le staff est sa coche & la nourriture est succulente je donne un 10/10 quand jai fini de souper je suis aller au bar & en prime jai eu droit a des consommation offert par le patron je recommande a 100%

Aug 10, 2025
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WOW 🤩! Deuxième visite au Oregon. Nous étions assis au bar. Service exceptionnel. La bouffe est incroyable 🤩.

Aug 3, 2025
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Faut essayer aussi le bar caché...la Florida

Apr 5, 2025
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Nous avons découvert l'Oregon Bar à Vin il y a déjà quelques années. Ce resto est rapidement devenu une de nos adresses préférées. Les propriétaires du resto sont très dynamiques & font partie intégrante de l'équipe sur place pour s'assurer de la satisfaction des clients. L'accueil est chaleureux & l'ambiance est conviviale. Le service est toujours impeccable. Le menu est varié, les plats sont succulents & ils ont toujours un grand choix de vins d'importation privée. C'est le style de resto qu'on s'attendrait normalement à retrouver uniquement dans un secteur branché de Montréal. Félicitations à l'équipe de l'Oregon pour avoir eu l'idée l'excellente d'ouvrir un tel resto à Laval. Merci & longue vie à l'Oregon Bar à Vin. Julie & Sylvain (Deux-Montagnes)

Jan 10, 2025
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Excellents service & conseils reçus du barman! Tout le personnel est superbe. Merci!

Dec 2, 2024
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