Olivia's Authentic Chicken se spécialise dans le poulet frit traditionnel préparé avec un mélange exclusif d'assaisonnements savoureux et une panure croustillante emblématique. Chaque morceau présente un intérieur succulent protégé par une enveloppe dorée qui met l'accent sur la fraîcheur et une préparation constante. Le menu se concentre sur des préparations classiques de volaille, mettant en valeur des ingrédients de haute qualité traités pour obtenir un croquant distinct et un profil aromatique riche. Les accompagnements complètent la protéine principale avec des offres familières qui respectent les attentes standard en matière de cuisine réconfortante. Le processus de cuisson repose sur des techniques de friture à haute température pour garantir que l'humidité reste emprisonnée dans la viande tout en maintenant une croûte légère et durable. Cet établissement se concentre sur la livraison d'un produit fiable répondant aux exigences spécifiques de ceux qui recherchent du poulet frit authentique dans un cadre simple et fonctionnel.
Globalement Olivia's Authentic Chicken reçoit des éloges pour son poulet frit croustillant et juteux, pour la variété de sauces et pour un bon rapport qualité prix, avec un personnel accueillant et un service rapide souvent salués, et des accompagnements comme frites, salade de chou et salade de macaroni qui plaisent; les clients considèrent souvent cet endroit comme l'une des meilleures adresses pour le poulet en ville et une option fiable pour un repas réconfortant, même si certaines visites signalent des incohérences occasionnelles telles qu'une sauce manquante ou incorrecte dans une commande, des délais d'attente pour uneportion fraîche, ou une légère odeur de friture, mais l'impression générale reste positive.
Allo
Première visite & on a bien aimé. Le poulet est bon & bien croustillant, les frites sont bonnes & un peu croustillante. Le cuisinier nous a offert de goûter à la salade de macaronis je suis content car elle est super bonne & la salade de chou aussi.
Si on montre la facture au Puffs d'a côté on a 10% de rabais & vis versa.
Bon poulet croustillant mais forte odeur de friture avec table sale. Prix un peu cher pour du poulet croustillant avec plus de sauce que de poulet & le maïs a la margarine ordinaire. Le poulet par contre très bon .
22 août 2025
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Un vrai Burger au poulet avec une panure & un croustillant qui frôle la perfection plusieurs choix de sauces aux goût de chaque service orpaire & les frite sorte avec une délicieuse & subtile panure & les prix sont très compétitif em plus .
Le poulet était super bon croustillant a l'extérieur & juteux a l'intérieur, les portions étaient très grandes L'accueil était parfait merci olivias poulet authentique longeuil vous êtes les meilleurs 🌹🌹
Meilleur que du PFK. Les lanières de poulet sont énormes & pas graisseuses, les frites croustillantes & ma fille à adorée la salade macaroni! Pas tripée sur la sauce (extra oignons, question de goût). Le restaurant est cute & propre! 10/10
Honnêtement, nous avons ajouté cet endroit à notre "rotation" de restaurants réguliers la minute où on a goûté notre première bouchée. Staff serviable, poli, sympa avec les enfants. Laissent un petit mot gentil sur le sac quand on passe une commande au téléphone avant de venir la chercher. Nous appellent par notre prénom. Certes, ça prend 10-12 minutes pour préparer les filets parce qu'ils ne font que du frais. Ça en vaut l'attente. Le poulet est croustillant, les frites aussi d'ailleurs. Pour les portions individuelles, le format des accompagnements pourrait être un peu plus grands. Mais c'est le seul défaut. Même la sauce est incroyable.
7 mars 2024
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Excellent 10/10 qualité du poulet est incroyable tout est frais fait sur place. Juteux tendre & super croustillant! S'attendre entre 10 & 25$ par personne dependement de l'appétit. 4 morceaux de poulet c'est vraiment assez pour une personne avec bon apetit. Le service est parfait le proprio nous a super bien accueillis & a été génial.
C'était excellent, le poulet croustillant & les frites,juste wow, bon service mr.antonio,belle portion,sort de table,pas trop bourré, belle expérience, merci
Ce poulet 😍😍😍, parfait du bon gros filet de poulet frit avec des frites bien croustillantes, le combo parfait. Pas fan de la sauce brun mais c'est une question de goût.
Le poulet est excellent. Juteux & bien croustillants. La panure n'est pas assaisonnée & de base il n'y a pas de sauce qui vient avec le burger dans la boîte. Il faut payer un extra pour en avoir. Ça fait quelques fois que j'y vais & tout est bon & les légumes dans le burger & wrap sont frais. Mais à chaque fois j'étais le seul client dans le resto & à chaque fois je dois attendre de 20 à 25 minutes. Il faudrait revoir le système de la chaîne de production & de mise en place car le midi quand tu as juste une heure de lunch & que ça te prends déjà 30 minutes pour faire la route aller-retour & que tu attends 25 minutes pour recevoir ta commande... & bien tu n'y retourne plus sur l'heure du lunch.
16 nov. 2023
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