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Restaurant Coup de cœur

Nouveau Palais

Les classiques du diner revisités au cœur du Mile End pour vos envies de fin de soirée.

Mile-End
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Nouveau Palais, Mile-End - Montréal
AméricaineRéconfortBurgersCamion bouffe de rue
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À propos

Nouveau Palais propose une carte rigoureuse axée sur une cuisine réconfortante américaine de haute qualité, dominée par des hamburgers emblématiques cuits à la plaque. La cuisine privilégie des techniques classiques pour élaborer des plats intensément savoureux qui mettent l accent sur la texture et l assaisonnement plutôt que sur la présentation sophistiquée. Chaque hamburger intègre du bœuf haché frais provenant de sources locales, accompagné de garnitures maison qui garantissent une cohérence et une intégrité structurelle constantes. Les accompagnements, tels que les frites coupées épaisses et les salades de saison, reflètent un engagement envers des ingrédients simples et généreux préparés avec précision. L environnement intérieur cultive une atmosphère utilitaire et directe où la fonctionnalité rencontre les traditions culinaires. Cet établissement maintient une focalisation stricte sur ses plats signatures, assurant que ces créations demeurent l attraction principale pour chaque visiteur.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Nouveau Palais ?

Nouveau Palais est situé au 281 Avenue Bernard O, Montréal, H2V 1T5. dans le quartier Mile-End.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Nouveau Palais ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 23:00
mardi17:00 - 23:00
mercredi17:00 - minuit
jeudi17:00 - minuit
vendredi17:00 - 1:00 (am)
samedi17:00 - 1:00 (am)
dimanche17:00 - 23:00
Est-ce que Nouveau Palais accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Nouveau Palais. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 273-1180 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Nouveau Palais propose la commande en ligne ?

Oui, Nouveau Palais propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Nouveau Palais a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Nouveau Palais ?

Nouveau Palais se spécialise dans :

AméricaineRéconfortBurgers
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Nouveau Palais ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Nouveau Palais :

Bienvenue aux groupesCamion bouffe de rueCommande en ligneLivraison
Comment puis-je contacter Nouveau Palais ?

Vous pouvez joindre Nouveau Palais par les moyens suivants :

(514) 273-1180Site officiel
4.633 évaluations
5★
79%
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Mentionné dans:

Nouveau Palais a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Nouveau Palais

Nourriture
Service
sur Google4.4 (500+)
*au 2026-09-01
4.633 évaluations
5★
79%
4★
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3★
3%
2★
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Les avis mentionnent souvent

burger(13) fries(4) perfectly(3)

Résumé des avis

Nouveau Palais est largement reconnu pour sa constance et la qualité de sa cuisine, proposant des hamburgers savoureux, des frites croustillantes, ainsi que d'excellentes pâtes et des beignets à la ricotta. L'établissement conserve une atmosphère nostalgique et authentique, agrémentée d'une sélection musicale agréable dont le volume est parfaitement maîtrisé. Les clients apprécient particulièrement le service attentionné, professionnel et bilingue qui contribue à une expérience conviviale, tandis que les plats du jour et les offres sur les boissons garantissent un excellent rapport qualité-prix dans un lieu qui a su préserver son caractère au fil des ans.
Page 2 de 2 - 17 Avis
Aïsha
5.0

les beignets au ricotta

25 oct. 2025
sur Google
Colin
5.0

Old school restaurant/bar with great drinks & incredibly suave staff.

I go here often & so should you!

12 oct. 2025
sur Google
Laura
5.0

J'y ai mangé un des meilleurs burgers que j'ai goûté! Le décor nous donne l'impression de revivre la fin des années 70, ambiance très intéressante, bonne musique, très bon service.

2 sept. 2025
sur Google
Izzie
5.0

Updated 2025: I just had the best burger in town by accident. The fries smelled delicious but I decided it would be worth the full meal. The meat was so well spiced, juicy & thick patty on nice buttery brioche buns, & fantastic crispy fries. I usually can't finish the fries & take them home for bad leftovers but this time I cleaned the plate. $7 margaritas special on Mondays drew me in but I stayed for food & left with a bill just under $50 all said & done, happy & full. Grand slam, compliments to the chef.

Original 2017 review: Great music, simple drinks, no fuss dive. Five stars.

25 août 2025
sur Google
Mangako
5 Commentaires
4.5

Oh hell yeah! Want to eat till you burst? You won't be dissapointed when you order the waffle, the crêpe, the meat, the burger... & the people there? They are in love with their job. I can help it to praise them! Service > = Food

29 sept. 2019
JimmyS9
321 Commentaires
5.0

Boy oh boy what a burger! I read somewhere that this place had 1 burger on the menu & it was a burger everyone needed to try & I can confirm that it was a really really good burger. Perfectly seasoned, one of the best burgers I've had in Montreal & I've tried many at some of the top burger joints across Montreal.

16 avr. 2015
Foodie
7 Commentaires
4.0

Located on Bernard/Parc, a.k.a. the epicentre of hipsterdom, Nouveau Palais, stands proudly amongst more, shall we say, facelifted businesses, as a pillar of sentimentality to ‘what once was’ &, more importantly, as a pleasantly unpretentious, low-key, little den of homestyle cookin’ (with cocktails).

For full review, please visit: http://winedinemontreal.blogspot.ca/2013/02/nouveau-palais-281-rue-bernard-ouest.html

14 févr. 2013
www.restomontreal.ca