Musubi propose une variété d'onigiris et de dango décrits comme savoureux et bien équilibrés, avec ajitama et d'autres garnitures appréciées pour leur goût et leur texture, et des spécialités en édition limitée comme le homard frais ou le crabe des neiges qui apportent une touche d'originalité. L'équilibre riz-garniture est souvent souligné, tout comme l'accueil chaleureux d'une équipe familiale et un service attentif, avec une belle sélection de bières. Malgré des avis majoritairement positifs, des critiques portent sur des portions parfois petites ou un rapport qualité-prix discuté, une sauce soja parfois trop salée et quelques textures qui peuvent décevoir selon les plats. Les desserts comme le daifuku et le mochi sont décrits comme délicieux et complètent bien l'expérience. Dans l'ensemble, Musubi est perçu comme une petite pépite conviviale et à tester pour découvrir des saveurs d'onigiri authentiques et des options originales, avec l'authenticité et l'implication du propriétaire qui reviennent souvent.
Service très gentil, le meilleur ichigo daifuku que j'ai mangé en dehors du Japon, mais la quantité d'homard dans l'onigiri aurait pu être plus généreuse. Je recommande cet endroit & reviendrai en espérant que les onigiris normaux contiendront plus de remplissage que les spéciaux.
One might not expect to find an authentic Japanese Izakaya / onigiri shop in the Jean-Talon Market, yet interestingly, this is their second season doing business at the popular open air market. Undoubtedly, worth stopping by to try their creations; especially things like their fresh cracker lobster & the newest menu item a snow crab onigiri - with its touch of mayo & black pepper. This rare specialty has just the right balance of oceanic essence, culinary delicacy & subtle seafood texture.
Good news, they now have an alcohol license & this flavour combination married well with their draft lager - a hint of rice wine at the offset.
Finishing off with a local strawberry mochi dessert is always in order or perhaps their onigiri of the week which happened to be made with ample fresh asparagus - if you like savoury desserts.
Kudos to their hard working team serving the hungry yet happy & upbeat market crowd.
Arigato Baptiste & team!
1 juin 2025
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Super cute & tasty Japanese food stall! This quiet little booth can easily get lost in the chaos of the Jean-Talon Market, but it's a wonderful little hidden gem. The owner is incredibly sweet, & they have a lovely variety of onigiri & dango. I got their découverte combo, which comes with 2 onigiri & 1 dango mochi. I settled on the ajitama (soft boiled egg) & salmon, both of which were delightful - the salmon was super tender & had just a touch of Japanese mayo, which helped to make it even more moist while adding a hint of sweetness, acidity, & salt. The ajitama had a gorgeous jammy yolk & packed a huge punch of umami flavor. Both had a solid ratio of filling to rice, & it was quite a flavorful, filling $15 portion, but not so filling that it would prevent you from trying other things in the market. My only potential critique is that the soy sauce glaze they use on top is quite salty; it's delicious, but it makes the first bite extremely salty & the rest of the onigiri a tiny bit bland.
The dango was also delicious - super fresh, chewy, springy mochi with a lovely earthiness from the mugwort. I loved the red bean, & it was a delightful sweet treat to round out the combo.
Best onigiri I've ever had (this was in Sept'24), fresh taste + well prepared, great value too. Was so good we went back for pick up for the road trip home.
Very friendly owner too, places like this r neighborhood gems!!
Authentic taste! Got the tuna musubi & shiso musubi. Simple, authentic, affordable (6 dollars each). I'll definitely be back to try more dishes & desserts.
30 sept. 2024
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