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Tuesday

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Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 10 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

11:30 am - 10 pm

Sunday

11:30 am - 9 pm

About

Moulin 7 - Microbrasserie / Pub & Boutique serves as a dedicated hub for craft beer enthusiasts and those seeking traditional pub fare. The menu emphasizes hearty, comfort-driven dishes highlighted by various renditions of authentic poutine featuring squeaky local cheese curds and rich, savory gravy. Patrons choose from an extensive selection of house-brewed ales and lagers crafted on-site to complement the robust flavor profiles of the food. The establishment maintains a industrial aesthetic reflecting the region's industrial heritage, providing a functional setting for focused social interaction. A dedicated retail section allows visitors to purchase bottled beers and branded merchandise directly from the source. The kitchen prioritizes consistent quality and classic preparation methods, ensuring that every plate reflects the foundational elements of regional pub cuisine in an approachable, streamlined environment.

Reviews for Moulin 7 - Microbrasserie / Pub & Boutique

Food

Service

on Google4.6 (1000+)

*as of 2026-08-01

4.7 243 ratings

5★

79%

4★

17%

3★

2★

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Reviews often mention

Display All bière(59) microbrasserie(13) burger(10) prix(8) poutine(8) qualite(6) sauce(6) mine(5) val(5) sources(5) choix de bières(4) histoire(4)

Review Summary

Moulin 7 is widely regarded as a welcoming microbrewery that offers a diverse selection of high-quality craft beers and a creative, locally-inspired food menu. Visitors frequently praise the warm, historically-themed decor which pays homage to the local mining heritage, alongside a relaxed and pleasant atmosphere. While the vast majority of guests enjoy delicious meals such as burgers, poutine, and unique appetizers with professional and attentive service, experiences can occasionally vary regarding food consistency. Overall, the establishment is viewed as a great local destination that provides a memorable experience for both food enthusiasts and beer lovers looking for a charming place to gather.

Page 1 of 1 - 9 Reviews

Isabelle

5.0

Les burgers, chips & poutines sont trop bonnes.

Jul 3, 2026

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Dominic

5.0

Belle ambiance, bon service. J'ai pris une poutine avec leur sauce agrémentée d'une de leur sorte de bière c'était très bon.

Oct 10, 2025

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Annie

4.0

C'est notre première visite à cet endroit. Nous avons pris l'entrée de shotgun. C'était délicieux & le bacon autour était savoureux. Plateau dégustation de 5 bières. J'ai adoré celle aux camerises. Pour le repas principal, nous avons commandé le burger de bison & pommes & le burger de wagu aux truffes. Très savoureux. La poutine avec sauce à la bière est excellente. Merci à notre serveuse Eve. Très attentionnée. Sympathique & souriante. Nous avons passé une belle soirée pour notre anniversaire.

Sep 6, 2025

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Johanne

2.0

La bière est bonne.
Nous avons partagés une petite poutine mais malheureusement elle n'était vraiment pas aussi bonne que ce que la serveuse nous avait dit. La sauce & le fromages bon mais les frites sont arrivées de couleur noir vraiment trop cuitent. Elles avaient le goût de brûlées ce qui a gâché tous le reste. Soi que c'est dû a de la veille huile ou le cuisinier a fait réchauffer de veilles frites. Nous avons nommé notre déception à la serveuse & nous lui avons demandé si le cuisinier (propriétaire) était réceptif au commentaire construction puisqu'il se peut que des clients ne soient pas satisfait de leur repas & elle nous a répondu pas trop non.
Nous étions sur la terrasse extérieure avoir la vue sur le stationnement c'est 👎
L'intérieur est beau par contre sa compensse pour l'extérieur.

Aug 11, 2025

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Rene

4.0

Les bières y sont excellentes, les ailes de poulet délicieuses, la poutine de patates douces avec sauce au fromage vraiment bonne, par contre le fish n chips, je ne le recommande pas, pâte élastique & désagréable, les frites excellentes.

Aug 7, 2025

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Naoise

5.0

La pourine deluxe est LA meilleur poutine j'ai manger de ma vie. Viande saigante, sauce a la biere forte. Excellent! Je suis acro

Mar 28, 2025

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Yves

5.0

Poutine was delicious.

Mar 22, 2025

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Caroline

5.0

Isn't it just amazing to enjoy a fantastic poutine, served in big portions, alongside a delicious beer? Moulin 7 is the spot for this perfect pairing. We were so pleased with the service & vibe. You've got to check it out for an experience you won't forget!

May 16, 2024

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Kim

4.0

Super nourriture, bonnes bières & bon service.
Portion de la poutine pour enfants minuscule, serait apprécié une plus grande portion kit a augmenter le prix.

Aug 20, 2023

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Moulin 7 - Microbrasserie / Pub & Boutique

Craft beer passion meets the ultimate comfort of elevated pub classics in the heart of Val-des-Sources.

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