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Restaurant

Morso Pizzeria

Authentic Roman-style pizza by the slice brings a vibrant piece of Italy to your busy day.

Quartier des Spectacles
3.8$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Morso Pizzeria, Quartier des Spectacles - Montreal
PizzaVegetarianGluten-free OptionsBoutique-Counter
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About

Morso Pizzeria specializes in authentic Roman-style pizza crafted with a distinctive high-hydration dough that results in a light, airy, and exceptionally crispy crust. Each rectangular slice features a selection of premium, imported Italian ingredients that prioritize traditional flavor profiles over excessive ornamentation. The menu caters to diverse dietary needs by providing dedicated vegetarian options alongside specialized gluten-free dough alternatives designed to maintain structural integrity and taste. Service centers on efficiency, ensuring that freshly baked pies remain the primary focus of the culinary output. Customers select individual portions from a display of rotating daily creations that highlight seasonal produce and classic Roman toppings. This establishment maintains a functional, modern environment suited for quick service while emphasizing the technical precision involved in managing long-fermentation pizza dough and temperature-controlled oven baking.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for Morso Pizzeria

Food
Service
on Google4 (100+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Morso Pizzeria offers a Roman style pizza known for its light, crispy, and airy dough, which many patrons find delicious and high quality. While some visitors praise the variety of flavorful options and the convenient, lively location, others have reported inconsistent experiences regarding the freshness of the food, issues with smoke, concerns over cooking oil quality, and occasional shortages in the drink menu. Service is frequently highlighted as kind and efficient, though the speed of preparation and the condition of displayed food have been noted as areas for improvement.
Page 1 of 1 - 6 Reviews

Qu'est-ce qui se passe avec Morso au Central? On ne peut maintenant prendre que de grosses portions de pizza à fort prix. On a attendu 15-20 min à 13h pour nous faire servir, aucune trace de personne. On comprend pourquoi l'ancien employé Josh est rendu en face en train de faire des burgers. Très décevant pour ce projet mené par Mirko & Sandro.

Jul 22, 2026
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The prices are absolutely ridiculous even by current montreal standards. Only tourists would spend 20$ on a slice of mediocre square pizza, which im guessing is what they are banking on. Avoid! You can get a full freshly baked pizza around the corner in the central for less...

Jun 26, 2026
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Was incredibly expensive & just bad. Overcook & dry. The topping was not enough. Everyone seems new behind the counter, which I am OK if properly managed. But clearly the management is not investing in on-boarding & those poor news employee are resourceless.

The central ambience is fun

Jun 17, 2026
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Tout simplement la meilleure pizza romaine à Montréal, sur place dans l'ambiance du Central, le service est au top.
Important : Si vous commandez, demandez à la faire réchauffer chez vous 6' à 425F, c'est à ce moment que la pâte atteint l'apogée de la croustillance & de son goût. À ce prix là en plus, aucune hésitation à avoir.
Edit : le Padellino pepperoni n'a rien à envier à toutes les pizza NY style du moment, PDT romarin, speck & pancetta sont des no brainer si vous aimez la décadence.

Apr 8, 2026
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Morso est l'endroit idéal pour une pause gourmande rapide, savoureuse & de qualité dans l'ambiance animée du Quartier des spectacles. Un comptoir situé au Central - Manger Montréal, une halle gourmande moderne dans le Quartier des spectacles au centre-ville de Montréal. Il propose de la délicieuse pizza romaine (al taglio), reconnue pour sa pâte alvéolée, légère & croustillante à l'extérieur, mais moelleuse à l'intérieur. Leur pâte fermente entre 3 & 4 jours pour une texture exceptionnelle. La pizza romaine est souvent présentée en grands rectangles, coupée à la portion (al taglio) & idéale pour être partagée. Elle est conçue pour être consommée chaude, tiède ou froide, & se réchauffe très bien. En plus des pizzas, j'y ai trouvé des options variées comme la Margherita & Stracciata di Burrata, la PDT (pomme de terre) & Romarin, la Caponata d'aubergine (végane), ou encore la Saucisse & Ricotta.
Je me suis composé une boîte de 4 mais y'a des 12 morceaux) pour goûter à plusieurs saveurs. Des accompagnements comme des salades (César, choux), des Arancini (boules de riz frites) & des croquettes. Des desserts (Tiramisu, Cannoli) & des boissons italiennes.

Oct 7, 2025
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delicious thick crust pizza in le central foodcourt. They have a wide variety of flavours with exquisite toppings like truffle & hazelnut. Plus they heat it right up in front of you. Each slice is about 5-6$ but have promos for 2,3 & 12 slices

Sep 12, 2023
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