Minnibar propose une vision contemporaine des classiques italiens, se spécialisant dans des plats de pâtes d'une exécution exquise qui mettent en valeur des ingrédients frais et de saison. Le menu présente des interprétations innovantes aux côtés de recettes traditionnelles appréciées, offrant un parcours culinaire sophistiqué mais accessible. Chaque assiette est soigneusement composée, démontrant un engagement envers la saveur et l'attrait visuel, ce qui en fait une destination distinctive pour les convives exigeants. Découvrez une ambiance raffinée où la cuisine italienne moderne occupe le devant de la scène, promettant une expérience culinaire mémorable et satisfaisante.
Minnibar s'est rapidement imposé comme une destination incontournable à Montréal, apprécié pour son atmosphère élégante et moderne ainsi que pour son service exceptionnel. Les clients soulignent régulièrement la haute qualité du menu, avec des éloges fréquents pour la carbonara, les pizzas au feu de bois et les burgers gourmets. Que les visiteurs s'y arrêtent pour un café matinal, un déjeuner décontracté ou un dîner sophistiqué, le restaurant est reconnu pour son personnel attentionné et ses plats raffinés et savoureux qui revisitent les classiques avec créativité. Son emplacement pratique près du Centre Bell et son design accueillant et stylé en font une recommandation populaire pour les résidents comme pour les voyageurs en quête d'une expérience culinaire mémorable.
Nouvelle super place à Montréal ! Le décor est vraiment beau & le vibe est top. Le mix café, resto & bar est vraiment bien pensé & ça crée une ambiance super agréable. Autant nice pour prendre un café que pour aller manger ou prendre un verre. Je recommande vraiment l'endroit !
Minnibar Review - A Fresh Gem Steps from the Bell Centre
Minnibar is the new restaurant that just opened in the Finale Condominium building, literally steps away from the Bell Centre. I've already visited twice in the last couple of weeks & can confidently say it's a welcome addition to the area.
Lunch
The daytime menu offers a nice variety: sandwiches, pastas, salads, & pizzas. I went with the chicken katsu paired with a Caesar salad & was genuinely impressed. The katsu was crispy, juicy, & full of flavor, with a thoughtful twist that makes it stand out. It's the kind of sandwich you'd expect in a much more established spot - nothing quite like it nearby. Their house coffee blend was another pleasant surprise: rich, smooth, & genuinely excellent. They open at 7am, so this might quickly become my go-to morning coffee stop.
Dinner
I returned a few days later for the evening menu. The space looks great (modern, comfortable, & well-designed), & they had the Habs game on the big screen, which added to the relaxed vibe. We ordered the chicken tenders, fries, burger, & carbonara pizza. Every single dish was delicious. What really stands out is how they take classic comfort food & give it an upscale, refined touch without losing what makes it craveable. The carbonara pizza in particular was excellent.
The service was attentive & genuinely friendly on both visits, which made the experience even better. Whether you're looking for a quick lunch, morning coffee, a casual night with friends, or a date night, Minnibar feels like it can do it all.
Final Verdict: Highly recommended. Great food, solid execution, & a welcoming atmosphere right by the Bell Centre. I'll definitely be back - probably many times.
11 mai 2026
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Love the food! Great vegetarian & healthy options & overall great experience that greatly captures Mtl's unique blend of cultures so familiar to us! Great place!
Le service était excellent! Le personnel est très sympathique & l'ambiance est très agréable! Personnellement mes environnements pour manger doivent êtres très propre & mes attentes ont été dépassés au minnibar! & leur pizza est simplement délicieuse & parfaitement cuite! Je recommande fortement!!
Drinks were nice, the pal4you was refreshing & citrusy. Carbonara pizza was undercooked in half, with one portion of the crust having actual raw bread dough in it. The flavours were there & the ingredients were fresh, growing pains for a new restaurant I presume.
Amazing vibe, delicious food, & great cocktails! Minnibar Montreal has a stylish atmosphere with friendly service. Perfect spot for a fun night out, definitely coming back!
