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Merci la vie Piedmont RestoMontreal.ca
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Bakery/Pastry Shop Top Pick

Merci la vie

Artisanal breads and creamy frozen treats define every sweet moment at Merci la vie.

Piedmont
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Sunday
BakeryIce CreamDesserts & SweetsPastriesCaféMarketSaladsSandwichesRegionalBreakfastBoutique-CounterCatering

About

Our approach to pastry-making is rooted in questioning. What role do ingredients play in the chemistry of a pastry? How does the body react to them? Are they truly essential? And if so, what natural foods can we substitute them with?

For ten years, we have avoided the refined sugar, glucose, and many other artificial sweeteners, colorings, and stabilizers found in numerous pastries and baked goods.

Initially, we used organic whole wheat flour, organic honey, local maple syrup, and organic cane sugar. Then, we sought to further reduce the amount of sweeteners, even natural ones, while creating more complex and pronounced flavors.

By combining nuts, fruits, vegetables, roots, spices, and herbs with our flours, we found our alchemy. Carrots, Jerusalem artichokes, celeriac, sweet potatoes, parsnips, nasturtium leaves, and more. The list of flavors and textures nature offers us is infinite.

In our shop, you will find croissants and baked goods with a rich yellow dough, made without eggs or refined sugar. Instead, they are sweetened with carrot juice and made with whole organic rye and spelt—resulting in a tasting experience that is crispy, airy, beautifully buttery, and mindful!

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentioned in:

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Reviews for Merci la vie

Food
Service
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*as of 2026-08-14
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Review Summary

Merci la vie is widely celebrated for its exceptional artisanal breads, creative pastries, and delicious brunch offerings in a beautiful, rustic setting. Many visitors praise the high quality of the ingredients and the unique, flavorful menu, often describing the culinary experience as memorable and well worth the drive. While the atmosphere is frequently described as warm and inviting, some guests note that the popularity of the restaurant can lead to significant wait times, crowded conditions, and occasional inconsistencies in service. Despite mixed feedback regarding pricing and administrative aspects, the establishment remains a popular destination for those seeking a high-quality, authentic bakery and dining experience in the Laurentians.
Page 1 of 35 - 347 Reviews

Petit arrêt pour une pause pire service jamais eut dans les Laurentides. Le café était correct sans plus, les glaces bonnes mais hors de prix, bref la pause qui te fait regretter ton arrêt.

Aug 5, 2026
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Meilleur boulangerie au Québec, pate fermenté de 72h jusqu'à 10 jours, n'utilise pas de sucre blanc, si ils utilisaient du miel cru a la place de sucre de cannes pour leur vienoiserie ça aurait etait meilleur, je recommande cela au boulanger qui a l'air très dévoué à son travail. Mais sincèrement très top service, goût, qualité des aliments. Que de l'huile d'olive & du vrai beurre comme gras utilisé. Je recommande vraiment.

Aug 3, 2026
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Edit: Nous sommes partis du lieu 30 minutes plus tard, car notre bébé de 4 mois pleurait. Je trouve très invasif que vous ayez recherché des informations personnelles sur moi sur Facebook & que vous ayez essayé de me contacter sur Messenger plutôt qu'ici.

Petite écoeurantite de ce resto…
Les prix sont ridicules par rapport à la quantité (l'excuse des produits de qualité à des limites). Le petit side de patates à 15$ en est le meilleur exemple. Je trouve que ces prix exorbitants sont une drôle de façon de remercier la communauté qui a sauvé votre business lors de votre campagne de financement.

La goutte qui a fait déborder le vase est arrivée à la buvette Laurentides. Ils vendaient un ceviche au saumon & pétoncle à 21$. Je le reçois & il n'y a aucun pétoncle. Je suis allée les revoir & ils m'ont dit qu'ils n'en avaient pas pour le moment. J'ai eu l'impression qu'ils ont essayé de m'en passer une petite vite. Ils auraient pu me le dire avant la vente. Ils étaient sensés m'en donner quand ils en auraient, mais nous avons dû partir avant. Bref, ça rajoute au sentiment qu'ils profitent des gens!

Aug 2, 2026
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Que dire de ce café que me fait réellement dire à haute voix Merci la vie. Dans mes moments difficiles je prend ma voiture & conduit jusqu'à ce resto pour y savourer leurs plats gouteux & me ressourcer. Les plats sont toujours à la hauteur tout comme leurs patisseries. Le staff est super sympathique. Je suggère grandement de réserver comme il est fortement en demande. Il y a un petit temps d'attente pour la nourriture mais le paysage aide à passer le temps... Je recommende grandement ce resto

Aug 2, 2026
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Absolutely delicious BUT… waiting 40 minutes for a takeout sandwich & salad on a Friday at 1 pm is ridiculous. We were not the only ones. Only go if you have a ton of time.

Jul 31, 2026
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Bouffe exceptionnelle & service chaleureux

Jul 30, 2026
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4.0

J'ai trouvé que tout est un peu plus chèr, un peu comme si nous étions dans une station balnéaire sur la Côte D'Azur.

Jul 27, 2026
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Une belle ambiance à l'extérieur avec un service accueillant hors pair. Bien hâte de revive l'expérience.

Jul 27, 2026
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4.0

Nourriture de qualité avec un travail sur la présentation des produits. Un régal. Les prix sont un peu élevés. 25$ pour 3 oeufs mimosas mais la fraîcheur & l équilibre des saveurs sont maîtrisés. Le jour de mon passage, beaucoup de monde, 2 assiettes pour 45 minutes d attente & bruit accompagné de la musique un peu trop fort a mon goût. Sa donne une atmosphère pour les personnes qui aiment ce genre. De mon côté, j attends un environnement plus calme pour parler sans tendre l'oreille. A faire de temps en temps pour découvrir les nouveaux plats & se faire plaisir. Bravo l équipe pour votre travail.

Jul 26, 2026
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Je ne pourrais recommander cet endroit plus. C'est la première fois que je mange dans un restaurant déjeuner où j'ai le sentiment qu'il y a de la recherche au niveau des saveurs & de l'exécution des plats. Venir ici, c'est une expérience en sois! Leur menu n'est pas très grand, je me fais donc une mission d'essayer quelque chose de différent à chacune de mes prochaines visites.
Première fois, mais définitivement pas la dernière.

Jul 26, 2026
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