Les avis sur Mémo convergent sur une expérience intime et chaleureuse dans le Vieux-Port, avec un menu dégustation et des accords mets et vins qui impressionnent par leur créativité et leur cohérence. La cuisine est décrite comme inventive, avec des saveurs harmonieuses, des textures travaillées et des présentations soignées; le service est souvent qualifié d'attentif et professionnel, et l'interaction avec le chef ajoute une dimension conviviale pour certains convives. Le cadre cosy et l'ambiance discrète sont plébiscités comme vecteurs de plaisir, tout comme la possibilité de choisir entre une dégustation et des options à la carte, selon les envies et le budget. Cependant, plusieurs retours pointent des regrets concernant une progression parfois inégale du menu, des plats parfois décevants ou peu marqués après un début prometteur, des portions qui pourraient sembler petites et des détails comme l'absence de digestif ou de café à la fin. Certains trouvent les vins et les cocktails remarquables et le rapport qualité-prix raisonnable à condition d'opter pour le bon menu, tandis que d'autres estiment que la constance n'est pas toujours au rendez-vous. Dans l'ensemble, Mémo est présenté comme une véritable découverte gastronomique qui mérite d'être essayée par les amateurs d'une cuisine audacieuse et d'une expérience gourmande et intime, tout en restant conscient que l'expérience peut varier d'un service à l'autre.
Merveilleuse découverte & expérience splendide.
Menu dégustation 6 services avec accord vins d'une grande justesse, tant dans les saveurs que dans l'esthétique des assiettes.
Mention spéciale au cocktail façon salade grecque, remarquable de finesse & d'originalité.
Félicitations à la cheffe.
We recently visited Mémo after being inspired by glowing food vlogs & the chef's reputation. Having dined at over 100 Michelin-starred restaurants worldwide (from Europe to Asia & North America), we approached this intimate Montreal spot with high but open expectations for the 5-course dégustation menu with wine pairings.
The first two courses delivered real excitement creative, well-executed, & full of flavor. We were genuinely anticipating the rest of the meal to build on that strong start.
Unfortunately, everything unraveled from the third course onward. The dishes became increasingly lackluster, culminating in a beef course that was completely tasteless & poorly seasoned a shocking low point in what should have been a highlight. There was no digestive offered or even suggested at the end of the meal, not coffee or tea with dessert. Which felt like a basic oversight in a tasting-menu format at this price level.
Service, while initially attentive, dragged significantly: we waited a full 20 minutes just to settle the bill after the meal concluded, which killed any lingering positive momentum.
The $20 cocktails were forgettable at best mediocre mixes that didn't justify the price.
For those who haven't experienced many top-tier restaurants, Mémo might feel impressive due to the intimate setting & chef interaction. But for seasoned fine-dining enthusiasts, this was one of the most average & inconsistent experiences we've had in recent years. The early promise simply wasn't sustained, & at dégustation pricing, consistency across all courses is non-negotiable.
We won't be returning & can't recommend it to anyone familiar with true high-end cuisine. Sad to note great potential is there, but execution fell far short.
24 janv. 2026
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Un mercredi soir, romantique, parfait ! Nous avons tout vraiment apprécié, dégustation fu menu dégustation ! Service ambiance & qualité du menu… Bravo. Nous avons adopté & nous reviendrons ! Merci encore au chef & sa brigade.
Un menu dégustation 6 services d'une qualité exceptionnelle à 85$ par personne. Que le restaurant n'affiche pas toujours complet est tout simplement criminel.
Excellent menu dégustation, bien exécuté & les plats avaient une belle cohérence entre eux. Service attentionné & sans prétention. Belle ambiance, le décor des années 80's donne une touche originale.
Une expérience très agréable, la nourriture est délicieuse, on y est confortablement assis & servi, c'est un restaurant sans faute. Nous avons pris le menu dégustation avec le wine pairing & les accords étaient d'une très grande qualité. Vraiment à essayer !!
Un incontournable a Montreal pour les amoureux de la bonne nourriture de type « fancy » le chef est un ancien participant de Top chef & passionné de son métier! La propriétaire Sabrina est une amour & sais comment mettre les gens à l'aise! Un menu qui change aux gré des saisons, des produits fait maison, vous ne serez pas déçus! Pour les amoureux des desserts par contre ce n'est pas la grosse force. Je vous laisse quelques photos qui parlent d'elle même! Bonne dégustation
Belle expérience gastronomique au Mémo ! On vient ici découvrir de belles choses & vivre une expérience.
Le menu dégustation était bien rythmé, compter 2h30-3h pour passer à travers tous les services. Le chef vient expliquer l'histoire de chaque plat, chacuns tirés de moments de sa vie. Des plats travaillés & recherchés, où se mêlent sauveurs, textures & originalité.
Nos coups de coeur pour le menu de février 2024 étaient le Eric Ripert, Gabban & pain & taco. Petit bémol pour la cuisson d'un des filets de porc, qui était un peu trop cuit.
Dans l'ensemble très belle expérience avec un service attentif & sympathique. A refaire & bonne chance a l'équipe.
Nourriture exceptionnelle & service hors pair. Nous avons choisi le menu dégustation & ce fut grandiose. Merci infiniment au chef Rémi & à son équipe pour cette soirée extraordinaire. On se revoit bientôt.
