Tiradito
1076 Rue de Bleury
Mémo
Restaurant
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Avis pour Mémo
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Afficher toutchef(23) degustation(9) menu dégustation(7) tasting menu(7) dishes(5) wine(5) duck(5) sabrina(5) remi(5) qualite(4) ingredients(4) recommend(4)Page 1 de 1 - 8 Avis
Michel
Un mercredi soir, romantique, parfait ! Nous avons tout vraiment apprécié, dégustation fu menu dégustation ! Service ambiance & qualité du menu… Bravo. Nous avons adopté & nous reviendrons ! Merci encore au chef & sa brigade.
Raph
Un menu dégustation 6 services d'une qualité exceptionnelle à 85$ par personne. Que le restaurant n'affiche pas toujours complet est tout simplement criminel.
Vanessa
Excellent menu dégustation, bien exécuté & les plats avaient une belle cohérence entre eux. Service attentionné & sans prétention. Belle ambiance, le décor des années 80's donne une touche originale.
Anne-Marie
Une expérience très agréable, la nourriture est délicieuse, on y est confortablement assis & servi, c'est un restaurant sans faute. Nous avons pris le menu dégustation avec le wine pairing & les accords étaient d'une très grande qualité. Vraiment à essayer !!
Alexandre
Excellent menu dégustation!
On perçoit une maîtrise technique remarquable : les cuissons sont justes, les assaisonnements précis, & les textures subtilement équilibrées.
Mention spéciale à l'accord mets & vins, surprenant sans être déroutant. Le tout témoigne d'un vrai travail de réflexion en cuisine.
Un service fluide & une présentation raffinée.
En bref, une table à découvrir assurément!!
Marina
Le memo,
Un incontournable a Montreal pour les amoureux de la bonne nourriture de type « fancy » le chef est un ancien participant de Top chef & passionné de son métier! La propriétaire Sabrina est une amour & sais comment mettre les gens à l'aise! Un menu qui change aux gré des saisons, des produits fait maison, vous ne serez pas déçus! Pour les amoureux des desserts par contre ce n'est pas la grosse force. Je vous laisse quelques photos qui parlent d'elle même! Bonne dégustation
Rémy
Belle expérience gastronomique au Mémo ! On vient ici découvrir de belles choses & vivre une expérience.
Le menu dégustation était bien rythmé, compter 2h30-3h pour passer à travers tous les services. Le chef vient expliquer l'histoire de chaque plat, chacuns tirés de moments de sa vie. Des plats travaillés & recherchés, où se mêlent sauveurs, textures & originalité.
Nos coups de coeur pour le menu de février 2024 étaient le Eric Ripert, Gabban & pain & taco. Petit bémol pour la cuisson d'un des filets de porc, qui était un peu trop cuit.
Dans l'ensemble très belle expérience avec un service attentif & sympathique. A refaire & bonne chance a l'équipe.
François
Nourriture exceptionnelle & service hors pair. Nous avons choisi le menu dégustation & ce fut grandiose. Merci infiniment au chef Rémi & à son équipe pour cette soirée extraordinaire. On se revoit bientôt.