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4:30 pm - 9 pm

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Saturday

4:30 pm - 9:30 pm

Sunday

4:30 pm - 9 pm

About

Matsirô presents a diverse culinary profile centered on the integration of traditional sushi craftsmanship with robust grill techniques. The menu features a comprehensive selection of fresh sashimi, intricate maki rolls, and nigiri prepared with precise attention to fish quality and seasonal availability. Beyond the raw selections, the grill section utilizes high-heat methods to deliver charred meats and seafood dishes that provide a distinct textural contrast to the cooler menu items. This international approach ensures a varied range of flavor profiles, moving seamlessly from delicate raw preparations to bold, savory grilled proteins. The environment remains focused on the methodical assembly of plates, highlighting the contrast between cold, crisp preparations and warm, flame-kissed ingredients. Patrons encounter a structured selection of global influences that prioritize ingredient integrity and technical consistency across every prepared plate.

Reviews for Matsirô

Food

Service

on Google4.4 (300+)

*as of 2026-08-01

4.3 82 ratings

5★

68%

4★

12%

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Reviews often mention

Display All sushi(7) prix(6) qualite(4) général tao(3) poulet(3) vin(3) sourire(3) sauce(3) wonton(3) visiter(3)

Review Summary

Feedback for Matsirô is notably polarized following changes in administration, with some patrons praising the improved atmosphere, reasonable pricing, and high quality of specific dishes like the salmon and calamari, while others express disappointment regarding portion sizes, inconsistent service speeds that prevent groups from eating simultaneously, and a perceived decline in food quality compared to previous years. Although the bring your own wine policy and the friendly, welcoming nature of the staff remain strong highlights for many, the overall dining experience depends heavily on individual expectations and recent experiences with the new management.

Page 1 of 1 - 7 Reviews

Peter

5.0

Ne sommes pas revenu ici depuis plusieurs années. Pour plusieurs raisons mais à cette visite tout semble avoir changé & pour le mieux.

En partant, le service était impeccable, bon acceuil, sourires, politesse & cordialité.

Pour le repas, y'a plus de sushi & c'est pas une grosse perte. Parcontre l'entrée de calamar avaiT une sauce typiquement sud aisatique & est franchement WOW.

Le riz maison était parfait, le pavé de saumont riche & généreux & surtout pas trop cuit.

Les soupe wonton & asiatique sont s'ua coche.

Que s'est-il passé durant notre absence. Ce resto est passé de 2 étoiles à 5. Bravo!

& à bientôt.

Dec 17, 2025

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Kim

5.0

Le serveur wow ! D'un grand sourire qui nous donne envie de revenir. Moi & mon conjoint avons mangé le général Thao & des sushis : tous étaient succulent !!! Merci merci merci

Jun 25, 2025

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Suzanne

5.0

Le meilleur resto sushi : tout est délicieux & la présentation est parfaite .Chaque fois que je viens visiter ma fille à Ste Julie car je viens de Magog ,je me dois de visiter cet excellent restaurant.

Oct 21, 2024

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Isabelle

3.0

La qualité a vraiment baissé, les sushis sont plus qu'ordinaire. Les rouleaux sont fades. L'entrée de wonton aux arachides goûtent la sauce soya fumée... c'était décevant, je n'y retournerai pas.

Aug 24, 2024

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Alexandra

5.0

On y va toujours pour les sushis, mais beaucoup de diversité au menu pour plaire à tout le monde. Le pavé de saumon est vraiment excellent.

Jul 6, 2024

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Patrick

5.0

Délicieux. Tous les plats sont succulents & les sushis sont vraiment très bons. Essayez la galette royale si vous avez une chance. J'ai pris la poitrine Matsiro ce soir. Je prends toujours la wonton maison en entrée ainsi que les tempuras qui sont parfaits à chaque fois. Je vous recommande fortement Matsiro, ça fait des années que j'y vais & je n'ai jamais été déçu.

Apr 6, 2024

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Foodie

1 Review

4.5

Nous sommes des habitués de Matsiro & sommes toujours satisfaits de la nourriture. Les mets sont préparés avec attention, autant les sushis que les pad thaï (qui sont les meilleurs de la rive-sud)! Le service est impeccable & les serveurs ont un réel souci pour les clients & n'hésite pas à offrir des modifications au menu pour s'adapter aux allergies ou préférences. à visiter très souvent!

Apr 7, 2013

Matsirô

Elevated sushi artistry meets international flair in the heart of Sainte-Julie.

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Lupo Ristorante

Les Cuisiniers

Restaurant Di Vino

Bidon Taverne Culinaire

Angela & i

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