Les Mômes opère en tant que bistro axé sur l'exécution d'assiettes saisonnières ancrées dans des techniques traditionnelles. Le menu privilégie l'harmonie des produits frais et des protéines artisanales provenant de fournisseurs locaux. Chaque plat souligne une présentation épurée et des associations de saveurs délibérées, évitant toute complexité superflue pour laisser les ingrédients principaux au centre de l'attention. L'espace physique présente un design minimaliste qui priorise une disposition fonctionnelle et une clarté acoustique pour les clients. Les convives découvrent une sélection soignée de préparations axées sur les légumes ainsi que des classiques de volaille et de fruits de mer régionaux. Cet établissement maintient une approche disciplinée de la production culinaire, assurant une constance à travers chaque période de service. L'esthétique architecturale mise sur des textures brutes et des tons neutres pour favoriser une atmosphère concentrée.
Les Mômes est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, appréciée pour ses menus dégustation créatifs, raffinés et savoureux qui mettent en valeur des produits locaux de qualité. De nombreux clients soulignent l'atmosphère décontractée et chaleureuse, ainsi que la populaire formule apportez votre vin, qui offre un excellent rapport qualité-prix pour le niveau de gastronomie proposé. Bien que la majorité des visiteurs saluent le personnel attentif et qualifient leur expérience de mémorable et délicieuse, certains commentaires mentionnent des pistes d'amélioration concernant la constance du service, la taille des portions et le confort thermique de la salle. Dans l'ensemble, ce restaurant demeure une recommandation de choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire inventive dans un cadre convivial et sans prétention.
Ambiance & Service
Nous avons célébré nos 21 ans de couple au restaurant Les Mômes, un endroit intime & calme. Le service était au point : courtois, attentif, & rapide, ce qui a ajouté une belle note à notre soirée.
Entrées
J'ai débuté avec les Arancinis avec Maitake & jaune d'œuf. Les arancinis étaient bien réalisés, mais c'était vraiment le goût prononcé du Maitake qui a volé la vedette. Le jaune d'œuf annoncé était malheureusement absent, remplacé par un bouillon léger au fond de l'assiette. Ce dernier avait une saveur délicate mais était si minime qu'il était impossible de tremper les arancinis. Ma conjointe a opté pour le Veau, Thon, Câpres, mais l'ensemble manquait de saveur, nous laissant un sentiment de déception.
Plats Principaux
J'ai choisi les Gnocchis avec Burrata & Pesto Italien. Les gnocchis avaient une belle texture en bouche mais étaient très petits & la sauce un peu liquide, ce qui rendait l'ensemble moins savoureux. Le pesto italien, qui se trouvait être une déviation du traditionnel, incluait des noix que je n'ai pas pu identifier( Grenoble?) & une herbe étrangère (Sauge?) qui n'était pas le basilic attendu. Ce choix d'herbes ne se mariait pas bien avec le reste du plat, donnant un goût légèrement désagréable. La Burrata rattrapait un peu le tout avec son onctuosité. J'ai globalement aimé le plat, mais il faut garder à l'esprit que j'aurais aimé plus que ça. Le plat de ma conjointe, le Canard Deux Façons, comprenait un magret bien cuit mais moins tendre que d'autres magrets mangés dans le passé & un pâté qui avait plutôt la texture d'un effiloché. Le plat manquait de saveurs bien définies & le magret était moins tendre que ce à quoi on pourrait s'attendre.
Dessert
Cette partie du repas fut incontestablement la plus réussie de la soirée. Nous avons opté pour le Fondant au Chocolat & les Pêches. Le fondant était une véritable œuvre d'art en matière de texture & de saveur, avec une cuisson parfaitement maîtrisée qui a permis au chocolat de s'exprimer pleinement sans être trop sucré. Les pêches, quant à elles, étaient délicatement préparées & s'harmonisaient bien avec le reste du dessert, mettant en évidence la maîtrise technique du chef en matière de pâtisserie. On sentait clairement l'influence de son expérience chez Olivier Potier, avec des desserts aboutis & parfaitement équilibrés.
Conclusion
Pour un repas à 80$ par personne, nous nous attendions à plus de cohérence dans l'expérience culinaire. Nous aurions aimés donner un 5/5 pour chacun de nos plats. Les plats principaux & les entrées manquaient de sel à notre goût, bien que nous comprenons que cela puisse être subjectif. Si le site permettait les notes décimales, nous donnerions un 3.6/5 pour moi & 3.8/5 pour ma conjointe. Pas tout à fait à la hauteur de la note moyenne de 4.8/5 actuellement affichée pour ce restaurant.
We tried 2 appetizers (arancini & arctic char), they were both very tasty. We had the gnocchi & the halibut, both were delicious as well. The only thing that left a bad taste was the price of the non-alcoholic can of soda that was 7.50, way too expensive for what it was. The waitress proposed it so I went with it, but had I known the price, I wouldn't have. We would definitely go back to try the menu when it changes again. Awesome music & ambiance.
Everything about Les Mômes is exceptional! Chef Yoann introduces something new to the world of fine dining. A homey atmosphere (with great music!), amazing food with an option of a tasting menu or ordering a la carte. Don’t forget, it’s BYOB (with an SAQ fairly close)
7 sept. 2023
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Le lieu parfait pour un repas délicieux, raffiné & original en famille. Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l'équipe! Une adresse que l'on recommande sans hésiter!
Nous avons eu la chance de faire notre repas de mariage chez Les Mômes, & si c’était à refaire on le referait 100 fois. C’était tout bonnement parfait du début à la fin, la nourriture était exquise, le service impeccable, gentil & discret, le tout dans une ambiance chaleureuse.
Merci 1000 fois à Marie & Yoann d’avoir participé à rendre notre journée spéciale aussi belle !!
Un restaurant avec une belle table, & qui te laisse apportez ton vin. Menu 3 services pour 80$, tout était délicieux & ils ont pu faire des accommodements à certaines restrictions alimentaires (allergies). Désolée pour la piètre qualité des photos!
