Les Mômes

Carolina

3.0

Le service a laissé à désirer. La serveuse n'a pas expliqué le menu de dégustation du tout, se contentant de dire qu'il s'agissait de différents plats. Pour les plats à la carte, elle s'est limitée à répéter ce qui était écrit, sans fournir de détails supplémentaires. De plus, elle n'a pas servi le vin ni vérifié si tout allait bien pendant le repas. La nourriture : Entrée : Correcte, mais loin d'être délicieuse. Le confit de canard était sec, tandis que le pâté de foie était agréable & doux. Plat principal : Le Wellington était correct. La viande était bien cuite & de bonne qualité, mais la pâte était un peu épaisse. La garniture était correcte, sans plus. Dessert : Une vraie déception. La crème caramel était douce mais trop dense, avec un goût très ordinaire. Le pouding chômeur faisait cheap : plus un simple gâteau avec un peu de café qu'un dessert mémorable. En résumé, l'expérience ne valait pas le prix. Il y a beaucoup d'autres restaurants avec une meilleure qualité, un meilleur service & des prix plus raisonnables. Ambiance typique d'un resto apportez votre vin, un peu brouillant mais pas trop.

Evens

3.0

La nourriture était très bonne (le sandwich au foie gras, wow!) malgré quelques défauts: avocat non mûr dans le tartare, manque d'assaisonnement dans la saucisse, amertume trop prononcée dans le dessert au pamplemousse, etc. De plus, ce qui m'a surtout surpris est que sur le site web on peut y lire "amour des produits locaux & logique éco-responsable" mais on retrouve sur le menu des items comme le cacao, yuzu, avocat, etc.

Mathieu

4.0

⭐⭐⭐ (3.7/5)

Ambiance & Service
Nous avons célébré nos 21 ans de couple au restaurant Les Mômes, un endroit intime & calme. Le service était au point : courtois, attentif, & rapide, ce qui a ajouté une belle note à notre soirée.

Entrées
J'ai débuté avec les Arancinis avec Maitake & jaune d'œuf. Les arancinis étaient bien réalisés, mais c'était vraiment le goût prononcé du Maitake qui a volé la vedette. Le jaune d'œuf annoncé était malheureusement absent, remplacé par un bouillon léger au fond de l'assiette. Ce dernier avait une saveur délicate mais était si minime qu'il était impossible de tremper les arancinis. Ma conjointe a opté pour le Veau, Thon, Câpres, mais l'ensemble manquait de saveur, nous laissant un sentiment de déception.

Plats Principaux
J'ai choisi les Gnocchis avec Burrata & Pesto Italien. Les gnocchis avaient une belle texture en bouche mais étaient très petits & la sauce un peu liquide, ce qui rendait l'ensemble moins savoureux. Le pesto italien, qui se trouvait être une déviation du traditionnel, incluait des noix que je n'ai pas pu identifier( Grenoble?) & une herbe étrangère (Sauge?) qui n'était pas le basilic attendu. Ce choix d'herbes ne se mariait pas bien avec le reste du plat, donnant un goût légèrement désagréable. La Burrata rattrapait un peu le tout avec son onctuosité. J'ai globalement aimé le plat, mais il faut garder à l'esprit que j'aurais aimé plus que ça. Le plat de ma conjointe, le Canard Deux Façons, comprenait un magret bien cuit mais moins tendre que d'autres magrets mangés dans le passé & un pâté qui avait plutôt la texture d'un effiloché. Le plat manquait de saveurs bien définies & le magret était moins tendre que ce à quoi on pourrait s'attendre.

Dessert
Cette partie du repas fut incontestablement la plus réussie de la soirée. Nous avons opté pour le Fondant au Chocolat & les Pêches. Le fondant était une véritable œuvre d'art en matière de texture & de saveur, avec une cuisson parfaitement maîtrisée qui a permis au chocolat de s'exprimer pleinement sans être trop sucré. Les pêches, quant à elles, étaient délicatement préparées & s'harmonisaient bien avec le reste du dessert, mettant en évidence la maîtrise technique du chef en matière de pâtisserie. On sentait clairement l'influence de son expérience chez Olivier Potier, avec des desserts aboutis & parfaitement équilibrés.

Conclusion
Pour un repas à 80$ par personne, nous nous attendions à plus de cohérence dans l'expérience culinaire. Nous aurions aimés donner un 5/5 pour chacun de nos plats. Les plats principaux & les entrées manquaient de sel à notre goût, bien que nous comprenons que cela puisse être subjectif. Si le site permettait les notes décimales, nous donnerions un 3.6/5 pour moi & 3.8/5 pour ma conjointe. Pas tout à fait à la hauteur de la note moyenne de 4.8/5 actuellement affichée pour ce restaurant.