Les Deux Fours se spécialise dans la cuisine italienne traditionnelle avec une attention particulière portée à la préparation authentique des pizzas et des pâtes. La cuisine utilise des fours à haute température pour obtenir une croûte distinctement croustillante sur chaque pizza, garantissant une texture ferme mais aérée sur toute la base. Les plats de pâtes artisanales présentent des sauces robustes mijotées pendant de longues périodes pour approfondir les profils de saveurs. Les clients observent une approche directe de la composition du menu qui privilégie les ingrédients frais par rapport à une ornementation culinaire excessive. L'environnement intérieur met l'accent sur la simplicité fonctionnelle, offrant un espace épuré conçu principalement pour la livraison efficace de ces plats essentiels. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques régionales classiques, maintenant une constance dans les standards de saveur et de préparation.
Les Deux Fours est largement reconnu pour son savoureux poulet rôti péruvien et ses pizzas au four à bois, de nombreux clients considérant ce poulet comme le meilleur de la ville. Le menu propose un mélange apprécié de spécialités péruviennes et italiennes, incluant des incontournables comme les calmars, diverses pâtes et des sauces maison. Si la majorité des clients louent l'ambiance chaleureuse et familiale ainsi que le service attentionné et professionnel du personnel, certains visiteurs ont souligné que la salle peut devenir très chaude et ont fait état d'expériences occasionnellement contrastées concernant les politiques de prix ou la qualité de certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination de quartier populaire, reconnue pour ses portions généreuses, la qualité de ses ingrédients et un environnement accueillant pour les groupes comme pour les familles.
Cuisine savoureuse: mention spéciale au poulet qui était tout simplement délicieux. La pizza était également succulente. Le service, courtois & attentionné, a été impeccable. Les prix sont raisonnables.
Endroit propre.
Éclairage un peu fort qui rappelle une cafétéria.
Attention! Ce resto n'est pas un apportez votre vin malgré que ce soit indiqué comme tel sur Google. Ils ont une carte des vins.
Nous allons certainement y retourner.
Excellent poulet à la brasa , frites & salades, petit pain chaud , de plus les sauces peruviennes d accompagnements roccoto & wacatay sont délectables avec comme entree une bonne soupe au poulet peruvien aguadito bons prix & maintenant ils ont des bières & cocktails diverses plus le pisco sour peruvien classique vraiment pas chers & des vins à bons prix
En gros j'ai eu une belle expérience.
Malgré les 2 morceaux d'os de poulet dans la soupe en entrée, ce qui m'a un peu coupé l'appétit mais c'est des choses qui peuvent arriver 1 fois par 500 clients & c'est moi qui est tombée dessus..
Mais la pizza au four a bois est vraiment bonne & la salade' au deux fours' est excellente aussi. La vinaigrette c'est wow !!
Selon moi, les prix ont quelques dollars de trop sur chaque assiette.
L'ambiance était cozy & parfaite pour un souper de couple .
La jeune femme qui nous a servie ce soir nous a offert une service impeccable, ce qui a donné un point de plus à notre visite.
En bref, je recommande que vous essayez au moins une fois !
14 mars 2025
sur Google
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Serveur un peu sur ses gardes, le ton un peu incorrect à mon point de vue (client). Mais le propriétaire très gentil, très serviable, il es venu nous saluer à la table. Bref, j'ai été agréablement surprise. Bon rapport qualité-prix & bonnes quantité de nourriture. Pas de shrinkflation, raté de nos jours. Je le recommande.
Bon petit resto de quartier. Le décor n'est pas super, mais ils ont plutôt misé sur la nourriture. Nous étions un groupe de 10 & avions réservé un vendredi soir. Tout était très bon, en particulier le poulet, il était vraiment savoureux & juteux. Notre serveur, William, était très attentionné, efficace, sympathique & de bon conseil. Les prix sont abordables & les portions généreuses. Tout le monde a apprécié. On y retournera à coup sûr.
Charmant petit resto de quartier. Nous avions fait une réservation sous le conseil d'une amie & nous avons bien fait car le resto était bondé à notre arrivé mais notre table nous attendait!
Le poulet était tellement bon qu'il fondait dans la bouche. Très bonne portion avec frites très très bonnes. Le reste du groupe on choisit différentes pizza & tout l'monde a été complètement ravi!!!
C'est un resto à refaire encore & encore!
Le serveur était très cordial, vraiment attentif & efficace!
Les prix sont très raisonnables pour la grosseur des assiettes.
C'est un resto sans prétention qui a tout mis dans le goût de ses assiettes & c'est tant mieux pour les clients!!!
