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Reviews for L'Éphémère
Reviews often mention
tartare(9) prix(8) boeuf(4) sauce(4) ceviche(4) tartare de saumon(3) deco(3) saumon(3) restreint(3) decor(3) victo(3) nachos(3)Excellent service, bon prix, ambiance bien! J'ai pris le joue de boeuf, très bien, mais la portion en format effilochée était très petite. Mais...Une assiette à 32$ je crois, donc très raisonnable. J'aurais dû prendre un extra viande :P
La nourriture était excellente & parfaite ! Le prix est bon pour la qualité des plats ! L'endroit n'est pas surchargé de tables, donc il fait bon de s'y retrouver dans une ambiance tranquille ! Le service impeccable ! J'y retournerai assurément !
Souper avec mes gars hier le 30 décembre 2025. Nous avons passé un excellent moment en famille. Le service était irréprochable. Les cocktails sur la coche! Nous y retournerons.
Délicieuse expérience culinaire, excellente cuisine. Déco magnifique. Ambiance ambivalente en raison des jeux de loteries vidéo & de la clientèle très variée présente. Mais bel endroit à découvrir & carte mets & breuvages à découvrir!
Très belle expérience au restaurant L'Éphémère. Nous y sommes allés pour un souper entre amis avant d'assister à un spectacle au Carré 150, & c'était un excellent choix.
La nourriture était vraiment délicieuse & les portions, très généreuses. Le tartare de saumon & la poutine Tex-Mex étaient vraiment bon.
Le service était impeccable : notre serveuse Élisabeth connaissait bien le menu, était attentive à nos besoins & passait régulièrement s'assurer que tout allait bien.
L'ambiance est relax & conviviale, parfaite pour prendre un verre, bien manger & passer une belle soirée entre amis.
Nous avons beaucoup apprécié & nous y retournerons assurément!
Excellente nourriture, service 10/10, on y retournera sous peu. Les gnocchis forestiers étaient succulents, je recommande! Merci encore!
Ce fut parfait ! Seul bémol : j'enlèverais les machines à sous. Ça manque de classe.
La nourriture était excellente pour tous les plats choisis, les portions étaient parfaites & notre serveur extrêmement sympathique. Merci, nous avons passé une très belle soirée!
Serveur souriant, ambiance super! Nous avons trouvé le menu un peu restreint mais chacun a trouvé son repas très savoureux . Malgré sa bonne volonté & son efficacité, le service serait à amélioré... s'était quelques fois un peu long avant de pouvoir parler au serveu
C'est seulement une question de goût personnel mais je n'ai pas aimé les feuilles de riz pour accompagner le tartare. On pourrait peut-être avoir le choix de prendre ça ou des croûtons... sinon c'était excellent!
La serveuse semblait assez efficace, mais c'était long avant d'avoir notre repas.
L'ambiance y est très agréable & le décor élégant & convivial nous a charmé. L'accueil & le service ont été rapide & très courtois. La nourriture chaude, juste à point & délicieuse.
Merci, à la prochaine
Très bon service de la part de Keven. Courtois & poli. Ils nous a bien conseillé sur les choix de bière & de repas. Tout était très bien!
Nous avons apprécié un décor décontracté & propre. Un bel atmosphère s'installe lors de l'arrivée de la clientèle.
Le repas de ma compagne a été bien apprécié & mon assiette, un gnocchi sauce forestière était bon mais j'ai trouvé la sauce lourde.
L'éphémère est une belle addition au choix de restauration à Victoriaville. Merci pour le service courtois!
Très bon & excelle service!
Par contre le tartare de saumon de mes amis goûtait un peu l'eau.
