L'Entrecôte propose un menu spécialisé axé sur la préparation rigoureuse de viandes de qualité et les techniques de grillades classiques. Les convives découvrent une sélection ciblée incluant des coupes de bœuf emblématiques assaisonnées pour sublimer leurs saveurs naturelles. L'approche culinaire englobe également divers poissons frais travaillés avec précision afin d'en préserver la texture et l'intégrité. Des méthodes de cuisson expertes assurent une distribution thermique uniforme pour chaque morceau de viande ou produit de la mer proposé. L'environnement privilégie une disposition fonctionnelle conçue pour la dégustation efficace de plats riches en protéines. Chaque élément contribue à l'objectif global d'offrir un repas solide ancré dans les traditions de la grillade. Cet établissement priorise l'exécution technique de ses spécialités pour garantir une régularité constante pour chaque assiette servie en salle.
L'Entrecôte est largement reconnu comme une destination rustique et chaleureuse, offrant une ambiance historique souvent rehaussée par la présence d'un foyer. La plupart des clients décrivent leur expérience culinaire comme exceptionnelle, vantant la grande qualité du steak, la saveur des sauces et l'inclusion de repas complets. Bien que la grande majorité des visiteurs souligne le service incroyablement attentionné et professionnel de l'équipe, quelques clients ont exprimé leur insatisfaction concernant des incohérences dans la cuisson de la viande et certains manques au niveau du service. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une recommandation prisée pour ceux qui recherchent un souper romantique ou une occasion spéciale dans les Laurentides, et plusieurs clients manifestent un vif désir d'y retourner pour la qualité de la cuisine et l'accueil convivial.
Un classique des Laurentides : on entre & hop, voyage dans le temps garanti Service aux petits oignons, ambiance historique, feu de foyer, cuisine qui fait dire « wow »… Parfait pour impressionner ma date.
J'ai découvert L'Entrecôte par hasard, pourtant j'y passais devant toutes les fins de semaine en allant à l'Estérel. Le souper était exquis : le service, l'ambiance & l'accueil étaient parfaits. Ce qui m'a vraiment frappé, c'est ce que mon ami a dit : « ça, c'est le Gibbys Sainte-Adèle » - & c'est tellement vrai !
25 mars 2026
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Great restaurant with great service. We got the Cowboy steak, it was amazing. They serve all the meals with a soup, small salad, side, & dessert, so it offers a really nice dining experience.
Avant même d'entrer dans le restaurant, on est accueilli par un arche de lumière qui met l'ambiance romantique & chaleureuse. Tout le personnel est d'une gentillesse incroyable & la nourriture est excellente. Le restaurant est rustique, en bois rond, ce qui le rend encore plus accueillant. Un lieu à découvrir!
Quel beau souper à L'Entrecôte
Même si la salle principale était très occupée samedi, on eu la chance de souper en amoureux dans la petite salle devant le foyer - une ambiance intime & chaleureuse, parfaite pour une belle soirée. Le service de Vanessa était tout simplement impeccable, avec une gentillesse qui déborde & une attention remarquable. Ça fait toute la différence! & que dire du repas… La bavette de boeuf sauce sucré-salé était exquise - tendre, fondante en bouche. On a pris la bavette tous les deux, & clairement, c'était le bon choix! Merci pour cette belle recommandation ma belle charlotte !
Demandez une table devant le foyer… vous serez enchantés!
Très déçu
Bavette de boeuf avec beaucoup de tirailles vraiment inacceptable pour ce restaurant
Par contre le service est impeccable
Dommage de servir si peu de qualité dans le boeuf
