L'Entêté Microbrasserie agit comme une destination spécialisée misant sur la synergie entre ses bières artisanales et une cuisine réconfortante et robuste. La cuisine met en avant des burgers généreux grillés à la flamme, préparés avec du bœuf haché de première qualité et servis sur des pains artisanaux. Les convives découvrent également une sélection de tartares finement hachés, agrémentés d'accents botaniques et savoureux précis qui complètent parfaitement les bières pression maison. L'espace de restauration privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle, mettant en valeur les cuves en acier inoxydable visibles depuis la salle. Chaque assiette se concentre sur la qualité des ingrédients, privilégiant des protéines fraîches et des garnitures locales pour assurer une constance des saveurs. Cet établissement propose une approche directe de la cuisine de brasserie moderne en associant des profils maltés complexes à des plats classiques revisités.
L'Entêté Microbrasserie est largement reconnue comme une destination spacieuse et accueillante, idéale pour les familles, les amis et les grands groupes à la recherche d'une ambiance festive. La plupart des visiteurs louent les portions généreuses de nourriture réconfortante, particulièrement les viandes fumées exceptionnelles provenant du fumoir sur place, ainsi que la sélection de bières variée et de qualité. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, efficace et attentionné, la grande salle à manger peut parfois devenir très bruyante lors des périodes achalandées. Bien que certains clients aient noté des incohérences mineures dans la préparation des plats ou les prix, la majorité souligne le décor rustique et magnifique, le stationnement pratique et l'expérience globale agréable, en faisant un endroit fortement recommandé où plusieurs comptent retourner.
Une soirée de marde… j'aime pas utiliser l'expression & ma review sera probablement flagé. Anyways experience d'un vrai être humain. 10 personnes. On réserve pour 7:30, arrive pile à l'heure. On a été mis du côté cabane à sucre après une heure d'attente (une salle 3/4 vide, frette avec pas d'ambiance). On s'est battu pour avoir une place du côté resto (comme réservée…). Assis à 9:00, servis à 9:45 (service partiel avec 20 min entre la première assiette & la dernière). Bouffe frette & sèche, genre j'ai passé plus longtemps sous le réchaud que dans ta face. 10:30 on se fait vider la table les assiettes même pas vides. Le dessert offert pour apportez... Une soirée à oublier. Un resto pas rodé une bouffe approximative pour le prix pis des bières sans inspiration. Bref on y retournera jamais. Si je réserve pis que t'es pas capable de me recevoir bin call la shot pis dit moé lé (hats off pour le propriétaire du Deux de Blainville pour l'avoir fait hier soir, d'où ma présence à L'entêté). Quelle ironie… Pour les bons cuisiniers, restez chez vous. Pour le quart du prix vous allez faire pas mal mieux.
Nous avons mangé dans cet établissement à quelques reprises & avions toujours été satisfait. Malheureusement, aujourd'hui, ce fut différent. C'était un dîner. La salle était très remplie compte tenu des pistes de motoneige à proximité & ça ne nous dérangeait pas. Par contre, le dîner était très décevant. À 12 h 07, il n'y avait déjà plus de soupe. Bon, encore là nous avons compris vu l'achalandage. Mon mari a commandé un hamburger/frites qui était correct, sans plus. J'ai commandé un fish & chips: ni le poisson, ni la panure n'étaient assaisonnés. De plus, la panure était molle, non croustillante. Il y avait une abondance de frites. La sauce tartare était inexistante (écrit sur le menu) par contre nous avions une assiette de condiments (mayo, vinaigre etc) où il y avait deux emballages vides de mayo encore sur l'assiette. Nous n'avons bu que de l'eau. Le prix avec taxes: 64,97$.
1 févr. 2026
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Pour un moment entre amis ou un party ee bureau c'est un bel endroit. Spacieux. Service rapide & courtois. La bouffe est excellente (comfort food) quelques options plus santé disponibles & ils respectent les demandes plus spécifiques. Super rapport qualité/prix. Je n'irai pas en famille ou avec des enfants.
Nous avons eu un service impeccable. Tous les plats étaient excellents. J'ai personnellement pris les ailes de poulet & une poutine au porc effiloché. Si vous êtes fan de poutine je vous conseille fortement! La meilleure poutine que j'ai mangé & de loin! De plus les prix ne sont pas exorbitants & font beaucoup de sens pour la quantité & la qualité.
Super bonne bouffe!! Point fort de notre soirée, nous avons moins aimé le petit choix de bières qui n'ont pas beaucoup de goût malheureusement) & nous avons beaucoup attendu 45 minutes avant de prendre notre commande. Nous y retournerons certainement pour le BBQ formidable à des prix raisonnables
J'adore l'endroit, mais c'est vraiment inégal au niveau de la nourriture. Après un dizaine de visite, je peux dire que des fois, c'est très bon, & d'autres fois, moyen. Hier, c'était moyen, tartare presque sans assaisonnement, frites sans sel (ça en prend quand même un peu) , salade sans assaisonnement... & beaucoup de biscottes pour compenser. Avoir payé moitié prix, je me serais dit que ça aurait été correct, mais pas au gros prix comme ça. Il faudrait monter la barre un peu plus pour justifier ces prix-là. Bref, super endroit, mais ça stagne au niveau de la bouffe & il n'y a pas vraiment de progression au niveau de la bière. On voudrait plus de sortes & une qualité plus élevée. L'ambiance est excellent, rien à redire, c'est un endroit de rêve.
