L'Entêté Microbrasserie agit comme une destination spécialisée misant sur la synergie entre ses bières artisanales et une cuisine réconfortante et robuste. La cuisine met en avant des burgers généreux grillés à la flamme, préparés avec du bœuf haché de première qualité et servis sur des pains artisanaux. Les convives découvrent également une sélection de tartares finement hachés, agrémentés d'accents botaniques et savoureux précis qui complètent parfaitement les bières pression maison. L'espace de restauration privilégie une esthétique industrielle fonctionnelle, mettant en valeur les cuves en acier inoxydable visibles depuis la salle. Chaque assiette se concentre sur la qualité des ingrédients, privilégiant des protéines fraîches et des garnitures locales pour assurer une constance des saveurs. Cet établissement propose une approche directe de la cuisine de brasserie moderne en associant des profils maltés complexes à des plats classiques revisités.
L'Entêté Microbrasserie est largement reconnue comme une destination spacieuse et accueillante, idéale pour les familles, les amis et les grands groupes à la recherche d'une ambiance festive. La plupart des visiteurs louent les portions généreuses de nourriture réconfortante, particulièrement les viandes fumées exceptionnelles provenant du fumoir sur place, ainsi que la sélection de bières variée et de qualité. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, efficace et attentionné, la grande salle à manger peut parfois devenir très bruyante lors des périodes achalandées. Bien que certains clients aient noté des incohérences mineures dans la préparation des plats ou les prix, la majorité souligne le décor rustique et magnifique, le stationnement pratique et l'expérience globale agréable, en faisant un endroit fortement recommandé où plusieurs comptent retourner.
La serveuse m'a recommandé les ribs & j'ai été très déçu. Ribs froides & sèches, frites molles & goutaient la vielle huile. L'assiette était 38$.
Tartare de boeuf était très ordinaire, manquait d'assaisonnement.
La serveuse, pas très présente. Passait devant nous & ne nous desservait pas. Pas de suivi, nous avons attendu 30 min après avoir fini pour que finalement l'hôtesse nous débarrasse.
Service impeccable, nous étions plus d'enfants que d'adultes & la serveuse (marianne) s'est occupée d'amener rapidement les dessins à colorier & leur menu pour qu'ils puissent manger sans attendre, merci tellement. Les bières sont toujours autant délicieuses & je prendrais un kilo de frites si je pouvais. Mon conjoint me rappelait comment c'était un de ses resto préféré, local en plus tsé ! 😊
29 mars 2026
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Nous avons mangé dans cet établissement à quelques reprises & avions toujours été satisfait. Malheureusement, aujourd'hui, ce fut différent. C'était un dîner. La salle était très remplie compte tenu des pistes de motoneige à proximité & ça ne nous dérangeait pas. Par contre, le dîner était très décevant. À 12 h 07, il n'y avait déjà plus de soupe. Bon, encore là nous avons compris vu l'achalandage. Mon mari a commandé un hamburger/frites qui était correct, sans plus. J'ai commandé un fish & chips: ni le poisson, ni la panure n'étaient assaisonnés. De plus, la panure était molle, non croustillante. Il y avait une abondance de frites. La sauce tartare était inexistante (écrit sur le menu) par contre nous avions une assiette de condiments (mayo, vinaigre etc) où il y avait deux emballages vides de mayo encore sur l'assiette. Nous n'avons bu que de l'eau. Le prix avec taxes: 64,97$.
J'ai découvert cet endroit en faisant une recherche sur Internet pour un endroit pour le lunch dans Les Laurentides. J'ajoute une mise à jour plus bas concernant l'accès terrasse pour les chiens.
Quelle surprise en arrivant sur les lieux, la magnitude de l'endroit, la grandeur du stationnement, l'offre variée avec un parcours de golf, un driving range, la microbrasserie, un espace pour la première présentation d'un rodéo en août 2024, le tout au coeur d'un domaine de 500 acres qui continue ses activités de ferme avec la culture de trois céréales, une ferme maraîchère & un élevage de bovins, sans oublier une érablière & une cabane à sucre.
Nous sommes passés un dimanche après-midi, donc peu achalandé à ce moment, nous avons eu un excellent service. La salle de la microbrasserie est immense, mais son aménagement est très intéressant puisque nous ne nous sentons pas perdu au milieu d'une grande salle sans fin. Nous étions tout au fond dans un espace qui menait à la terrasse extérieure avec tout un pan de mur vitré. En fait de grandes portes de garage pouvant s'ouvrir sur la terrasse lors de la belle saison.
Il est indiqué que 70% de ce qui est préparé sur place est issu de leur production. Nous avons goûté l'hamburger steak servi avec frites maison & légumes ainsi que la demi portion de côtes levées. Le tout accompagné d'une planche de dégustation de 5 bières allant d'une blonde légère à une stout en passant par une rousse, une bière aux effluves de fruits tropicaux & une autre aux herbes.
Le serveur nous a fait part que la veille la microbrasserie avait tenu un événement de 500 personnes. Mais il n'y a pas de place pour asseoir 500 personnes mais c'est vraiment très grand en incluant l'espace mezzanine.
J'ajoute une mention spéciale puisque les chiens sont maintenant admis sur la terrasse. Les tables aux extrémités sont celles qui sont allouées aux clients avec leurs amis canins.
Mes suggestions : j'améliorerais la décoration du grand corridor qui mène à la microbrasserie entre autre en apposant des affiches pour indiquer ce que nous voyons dans les baies vitrées.
J'aménagerais un petit coin boutique invitant avec des produits pour apportez : bières, mets cuisinés sous-vide & produits de l'érable.
J'ajouterais à votre offre quelques sélections de Mayo maison pour les frites.
C'est tout un défi que votre équipe a relevé en inaugurant cet espace en 2019 & passer à travers une pandémie.
Hamburger steak excelent & j ai changé ma frite en poutine ,vraiement tres bon . Les bieres sont tres bonnes aussi.Bon choix de bieres & un plateau de dégustation est disponible
Facture de 98$ avec le tip, un repas & deux bières. Commandé la bavette à 50$ (menu groupe) : bavette ultra cuite, petite portion, vraiment ordinaire, comme légumes, seulement un brocoli, une petite carotte coupée en deux avec quelques fèves, légumes bon mais vraiment pas assez en quantité à mon avis. Frite & la sauce très bonne. Mon collègue m'a offert une partie de ces côte levée tellement que ça faisais pitié. Portion peux être correct pour une petite faim, mais pour un homme de 200 & + vraiment pas suffisant. La bière est bonne & le services, correct sans plus.
J'suis aller me taper un trio au McDo en sortant…
2e fois que j'allais manger à l'entête. Nous sommes arrivés à 18h, le serveur prend nos commandes de boissons. Nous les recevons à 19h( il prend nos commandes de repas à ce moment) nous recevons nos repas 1h30 plus tard soit à 20h30. Pilon de dinde délicieux, boeuf & effiloché très bon. Côté levée trop épicé à mon goût, salsa ordinaire. Frite très bonne. Sauce froide, salade sans vinaigrette. Drink & bières excellent. Malheureusement je ne retournerais pas, Vous voulez un bon repas fumé, & du bon service rapide aller au Jack Flat de Laval.
Vraiment un hamburger steak à 25 $ une boulette avec 3 oignons pis du chou-fleur Qui mange du chou-fleur avec un hamburger steak ? Il y a plein de sortes de champignons au marché Vraiment & un fish & chips cuit dans une vieille huile qui goûte juste le gras & des frites trop cuites noirs grasses faudrait changer l'huile très déçu & beaucoup trop cher pour la qualité. Dernière fois pour nous désolé.
