La microbrasserie L’Entêté offre un menu bistro rustique dans une ambiance chaleureuse et moderne au coeur de l’environnement champêtre du Domaine Bonaventure.
Les avis sur L'Entêté Microbrasserie décrivent une expérience conviviale et généreuse dans un espace impressionnant, avec un décor de cabane à sucre et un fumoir qui met en valeur viandes et plats fumés, le tout accompagné d'une belle sélection de bières artisanales et parfois de cocktails. Le service est souvent rapide, attentif et chaleureux, propice aux sorties entre amis ou en famille, et la terrasse est particulièrement agréable même si l'endroit peut être bruyant et chaud à l'intérieur lors des pics d'affluence. Les plats vedettes tels que le plateau de viande fumée, le brisket ou le poisson pané séduisent lorsque l'assaisonnement et la cuisson sont au rendez-vous, mais certains bilans pointent des burgers secs, des sauces manquantes ou des plats manquant de cohérence selon les jours. Les expériences positives abondent en ambiance et en valeur, avec des portions généreuses et un service fiable; les visiteurs recommandent ce lieu pour les groupes, les rassemblements et les moments entre amis, tout en signalant que les prix peuvent être élevés et que la régularité des plats peut varier selon l'affluence.
Nous avons mangé dans cet établissement à quelques reprises & avions toujours été satisfait. Malheureusement, aujourd'hui, ce fut différent. C'était un dîner. La salle était très remplie compte tenu des pistes de motoneige à proximité & ça ne nous dérangeait pas. Par contre, le dîner était très décevant. À 12 h 07, il n'y avait déjà plus de soupe. Bon, encore là nous avons compris vu l'achalandage. Mon mari a commandé un hamburger/frites qui était correct, sans plus. J'ai commandé un fish & chips: ni le poisson, ni la panure n'étaient assaisonnés. De plus, la panure était molle, non croustillante. Il y avait une abondance de frites. La sauce tartare était inexistante (écrit sur le menu) par contre nous avions une assiette de condiments (mayo, vinaigre etc) où il y avait deux emballages vides de mayo encore sur l'assiette. Nous n'avons bu que de l'eau. Le prix avec taxes: 64,97$.
J'ai découvert cet endroit en faisant une recherche sur Internet pour un endroit pour le lunch dans Les Laurentides. J'ajoute une mise à jour plus bas concernant l'accès terrasse pour les chiens.
Quelle surprise en arrivant sur les lieux, la magnitude de l'endroit, la grandeur du stationnement, l'offre variée avec un parcours de golf, un driving range, la microbrasserie, un espace pour la première présentation d'un rodéo en août 2024, le tout au coeur d'un domaine de 500 acres qui continue ses activités de ferme avec la culture de trois céréales, une ferme maraîchère & un élevage de bovins, sans oublier une érablière & une cabane à sucre.
Nous sommes passés un dimanche après-midi, donc peu achalandé à ce moment, nous avons eu un excellent service. La salle de la microbrasserie est immense, mais son aménagement est très intéressant puisque nous ne nous sentons pas perdu au milieu d'une grande salle sans fin. Nous étions tout au fond dans un espace qui menait à la terrasse extérieure avec tout un pan de mur vitré. En fait de grandes portes de garage pouvant s'ouvrir sur la terrasse lors de la belle saison.
Il est indiqué que 70% de ce qui est préparé sur place est issu de leur production. Nous avons goûté l'hamburger steak servi avec frites maison & légumes ainsi que la demi portion de côtes levées. Le tout accompagné d'une planche de dégustation de 5 bières allant d'une blonde légère à une stout en passant par une rousse, une bière aux effluves de fruits tropicaux & une autre aux herbes.
Le serveur nous a fait part que la veille la microbrasserie avait tenu un événement de 500 personnes. Mais il n'y a pas de place pour asseoir 500 personnes mais c'est vraiment très grand en incluant l'espace mezzanine.
J'ajoute une mention spéciale puisque les chiens sont maintenant admis sur la terrasse. Les tables aux extrémités sont celles qui sont allouées aux clients avec leurs amis canins.
Mes suggestions : j'améliorerais la décoration du grand corridor qui mène à la microbrasserie entre autre en apposant des affiches pour indiquer ce que nous voyons dans les baies vitrées.
J'aménagerais un petit coin boutique invitant avec des produits pour apportez : bières, mets cuisinés sous-vide & produits de l'érable.
J'ajouterais à votre offre quelques sélections de Mayo maison pour les frites.
C'est tout un défi que votre équipe a relevé en inaugurant cet espace en 2019 & passer à travers une pandémie.
Hamburger steak excelent & j ai changé ma frite en poutine ,vraiement tres bon . Les bieres sont tres bonnes aussi.Bon choix de bieres & un plateau de dégustation est disponible
Facture de 98$ avec le tip, un repas & deux bières. Commandé la bavette à 50$ (menu groupe) : bavette ultra cuite, petite portion, vraiment ordinaire, comme légumes, seulement un brocoli, une petite carotte coupée en deux avec quelques fèves, légumes bon mais vraiment pas assez en quantité à mon avis. Frite & la sauce très bonne. Mon collègue m'a offert une partie de ces côte levée tellement que ça faisais pitié. Portion peux être correct pour une petite faim, mais pour un homme de 200 & + vraiment pas suffisant. La bière est bonne & le services, correct sans plus.
J'suis aller me taper un trio au McDo en sortant…
2e fois que j'allais manger à l'entête. Nous sommes arrivés à 18h, le serveur prend nos commandes de boissons. Nous les recevons à 19h( il prend nos commandes de repas à ce moment) nous recevons nos repas 1h30 plus tard soit à 20h30. Pilon de dinde délicieux, boeuf & effiloché très bon. Côté levée trop épicé à mon goût, salsa ordinaire. Frite très bonne. Sauce froide, salade sans vinaigrette. Drink & bières excellent. Malheureusement je ne retournerais pas, Vous voulez un bon repas fumé, & du bon service rapide aller au Jack Flat de Laval.
Vraiment un hamburger steak à 25 $ une boulette avec 3 oignons pis du chou-fleur Qui mange du chou-fleur avec un hamburger steak ? Il y a plein de sortes de champignons au marché Vraiment & un fish & chips cuit dans une vieille huile qui goûte juste le gras & des frites trop cuites noirs grasses faudrait changer l'huile très déçu & beaucoup trop cher pour la qualité. Dernière fois pour nous désolé.
28 juil. 2024
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J'adore l'endroit, mais c'est vraiment inégal au niveau de la nourriture. Après un dizaine de visite, je peux dire que des fois, c'est très bon, & d'autres fois, moyen. Hier, c'était moyen, tartare presque sans assaisonnement, frites sans sel (ça en prend quand même un peu) , salade sans assaisonnement... & beaucoup de biscottes pour compenser. Avoir payé moitié prix, je me serais dit que ça aurait été correct, mais pas au gros prix comme ça. Il faudrait monter la barre un peu plus pour justifier ces prix-là. Bref, super endroit, mais ça stagne au niveau de la bouffe & il n'y a pas vraiment de progression au niveau de la bière. On voudrait plus de sortes & une qualité plus élevée. L'ambiance est excellent, rien à redire, c'est un endroit de rêve.
Agréablement surprise de la microbrasserie. Une belle place à venir prendre une bière après le travail. Cependant, nous avons trouvés que les cocktails était très peu alcoolisées. J'ai commandé un burger au porc à 23$, il était bon, mais rien d'exceptionnel. Aucun condiment n'est servi avec les frites, ils m'ont chargé un extra pour la mayo épicée, ce qui selon moi, devrait venir avec l'assiette. On a tout de même reçu un excellent service de la part de notre serveuse!
Bel endroit, ambiance toujours chaleureuse! Nous y allons régulièrement par contre, depuis un certain temps, les frites sont trop cuites (elles ont un goût de brûler). Utilisation de vieille huile ou temps de cuisson trop long. La dernière fois nous étions plusieurs amis à avoir fait le même constat.
Très belle micro.Personnel gentil.Mais les patates frites complètement brûlées .Quel manque de respect de servir ça à des gens.Chez je les aurais jeté au poubelle.Je voulais les retourner mais la personne avec qui j'étais n'a pas voulu.Quand vous avez seulement des patates brûlées à offrir dites que vous en avez pas c'est tout.Manque de respect. C'est effrayant .Mange ça pis ferme ta boîte.
26 nov. 2023
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Bonjour, notre intention était d'aller passer un bon moment pour y goûter des bières que nous ne connaissions pas. Nous sommes arrivés environ 20 minutes avant notre réservation & le restaurant n'était pas à pleine capacité. Donc, facile d'y trouver une place. Cependant, l'attente pour l'hôtesse & à la table fût plus long que prévu alors nous n'avons essayé qu'une seule bière avant de commander notre repas. La serveuse, Kyky fut fort agréable & possiblement fort occupée car nous avons dû attendre un certain temps pour commander d'autres produits. Pour l'ambiance, je crois que l'aire ouverte y est pour quelque chose car c'était extrêmement bruyant. Nous nous attendions à du bruit mais, pas autant. Nous étions loin des décibels du concert de Metallica en août dernier, mais tout de même. Malheurement, le repas fut en-deça de nos attentes. Le balafré est un sandwich au pain & je n'y trouvé qu'une seule mince tranche de viande. Quant au tartare de saumon, il était fade & les morceaux grossiers. Quant aux frites, elles étaient froides mais, bien assaisonnées. Dommage. Pour revenir aux bières, la Sour est intéressante. Par contre, je ne comprends pas pourquoi on me facture une consigne de 20 sous quand la bière m'est servie dans un verre. Pour avoir visité plus d'une cinquantaine de micro brasserie à travers l'Amérique du Nord, c'est la première fois que je dois assumer ce coût. La Guillaume Tell est sublime. Enfin, le Black Velvet est un vulgaire mélange de cidre & de stout. Aucun col de crème typique ou étages pour y distinguer le goût de chocolat ou de café de ce produit que l'on m'a tant vanté. Peut-être que l'Entêté avait une mauvaise soirée dans le corps & que nous y étions au même moment.
Je vous souhaite tout de même longue vie car le concept est intéressant. Stéphan Dinel 514-923-6154
Nous allons souvent vous rendre visite été comme hivers mais cette fois ci un peu déçu du service à la table nous semblons la déranger lorsque nous avions des demandes! Nous étions 6personnes sur la terrasse & tous d'accord... c'est malheureux parce que certain d'entre eux était une première fois pour ces qui est de la nourriture toujours excellent mise à part les frite un peu froide. J'espère pouvoir mettre un 5etoiles la prochaine fois.
Trop long pour avoir notre bière
Entrée & plat principal servi presque en même temps, service mal dosé & les frites était froide
J'ai peut être tomber sur une mauvaise soirée
Belle endroit par contre
Nous sommes arrivés 5 minutes après l'heure de notre réservation & déjà notre réservation avait été attribuée à quelqu'un d'autre. L'accueil a été plus qu'ordinaire. Toutefois le service a été très bien. Du côté de la nourriture les frites n'étaient pas très chaudes. Nous ne sommes pas certains d'y retourner.
27 août 2023
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Très belle expérience pour mon beau-père & ma fille de 2 ans! Elle a adoré vos mini burgers & le frites. La sélection du menu a dequoi faire saliver n'importe qui. Je recommanderai à mon entourage certainement. Ah oui, je n'ai goûté qu'une seule de vos bière mais je suis persuadé que les autres sont tout autant bonne que la ale légère! J'espère vous revoir bientôt.
Superbe place à connaître, accueuil, nourriture, bieres woaw. Je mets un 4 etoiles, car nos frites n etaient pas assez chaudes, & prix un peu elevé.
Mais dans l ensemble c est une bonne place, nous y retournerons.
Wow! Vraiment, nous avons aimé tout! Les frites sont excellentes, j'ai adoré le tartare de saumon, c'est certain qu'on va y retourner & le recommander sans hésitation!
