Les avis sur Le Voltigeur mettent en avant des portions généreuses et une viande fumée de grande qualité, avec des smoked meats et des sandwiches qui impressionnent par leur densité et leur goût; la poutine et les pizzas obtiennent régulièrement de bons retours, tout comme les lasagnes et les plats de déjeuner, et le rapport qualité-prix est globalement jugé avantageux. L'ambiance est décrite comme chaleureuse et conviviale par beaucoup, tout en restant parfois sombre et rustique, ce qui donne une atmosphère détendue qui plaît à une clientèle familiale et décontractée. Le service est souvent rapide et courtois, mais des expériences plus critiques évoquent un accueil froid, des erreurs de commande et une gestion moins rigoureuse lors des périodes d'affluence. Dans l'ensemble, Le Voltigeur est perçu comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande fumée et de plats copieux, à recommander avec quelques réserves selon la visite et les attentes.
Bouffe réconfortante, portion plus que généreuse, excellent service, ambiance sans prétention, un endroit où tu te casses pas la tête, & où tu sors l'estomac bien plein, & très abordable...ca vaut vraiment la peine d'aller les encourager...ce que Sylvain dit & fait : c'est ce que tu reçois !!!
Si vous ne croyez pas Sylvain que son smoke meat est bon & bien moi je vous le confirme.J'ai comparé avec mon ancien restaurant de prédilection pour le smoke meat & celui du voltigeur est non seulement meilleur,mais BEAUCOUP plus généreux.
9 janv. 2026
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J ai été très déçu, café froid, liqueur pas de saveur, & la pizza bien ordinaire. Je me attendait a quelque chose de mieux. J avais à faire à Montréal mais je reste à Québec. Selon les tic toc avec Sylvain est le meilleurs. Bref déçu au plus haut point.
Ahhhh la légende du resto des Voltigeurs, bonne bouffe, quantité incroyable. Le service à été un peu difficile mais on était pas pressé & il y avait bcp de monde. & puis Sylvain est venu nous voir & je trouve ça super qu'il est pris le temps de venir nous saluer. Une légende ce Sylvain.
J'ai commandé une pizzaghetti, la pâte de la pizza n'était pas cuite, j'ai demandé de la recuire elle est revenu de la même façon pas cuite. Aucunes excuses, le chef si on peut appeler ça un chef semble avoir trouvé ça bien normal, j'ai mentionné à la serveuse que sur les vidéos que Sylvain nous propose sur Instagram ou toutes autres plateformes que ce que Sylvain dit c'est que des mensonges, que du bla-bla-bla
Aucunes excuses seulement que la serveuse m' a répondu que ce n'était pas Sylvain dans la cuisine wow donc c'est de la frim !
Si Sylvain est pas là la qualité laisse à désirer
Pas très bon,
À vous de juger lors de votre visite mais soyez prudent dans vos choix
Tres bon service. La nourriture étais bonne & d'une belle quantité & c'est venu en l'espace de quelques minute donc merci beaucoup. Toilette propre également. Je reviendrais ! Merci à l'équipe & à Sylvain.
Je voyais passer les vidéos de Sylvain sur TikTok depuis des mois. Toujours en train de sortir une assiette débordante en criant « Check ça mon homme, ça, c'est du vrai manger ! ». Je me suis donc dit : ok, faut que je voie si c'est juste pour la caméra ou si c'est pour vrai.
Verdict : Sylvain ne ment pas!
Les portions sont dignes d'un bûcheron & le goût suit. C'est pas un resto tiré à quatre épingles, oubliez les nappes blanches & les serveurs en gants blancs, mais ça respire l'authenticité & la bonne bouffe.
Tu manges, t'as du fun, tu ressors heureux. Simple de même.
Bref : thumbs up à Sylvain & l'équipe du Voltigeur!
Nous avons fait 3 h de route, mais ça valait bien la peine. Sans le vouloir, on nous a apporté le légendaire Sylvain. Du fait de notre longue route, je ne savais même pas qui travaillait le soir. Merci à l'équipe & à toi Sylvain, ça m'a fait un grand plaisir de te parler. La lasagne était impeccable. J'espère qu'on va se revoir. Continue ton beau travail
29 sept. 2025
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Attirés par la publicité que le chef Sylvain fait sur les réseaux sociaux nous avons essayés les sous-marin 14 pouces smoked meat & amateurs de viandes. Super bons & généreux. La pub ne ments pas, ce sont de véritables paquebots. Si vous voulez manger des chaloupes allez ailleurs.
Bon le fameux restaurant le Voltigeur de Sainte-Thérèse, je dois avoué que ce restaurant est extrêmement propre & invitant à l'entrée, le personnel est bcp plus posé & calme que leur mascotte de cuisine le fameux Sylvain ce qui est pas clair cuisinier/propriétaire mais vraiment à la hauteur de toute attente je dois le dire haut & fort
Good portions for the money. Really good food for not alot of money. Generous as Sylvain promises on his reels. The place is rustic but the food was on point. Expect a good diner experience but nothing to write home about. Still I will come back for a good hearty meal.
31 août 2025
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De passage dans le coin hier soir, sa fesait longtemps que je voulais essayer le restaurant à Sylvain après avoir vu plusieurs de ses vidéos. Vraiment nous avons pas été déçu avec l'Assiette de Smoke Meat qui a ma fois, une portion bien généreuse de viandes fumée.
Le sandwich était succulent , la viande super tendre & juteuses avec un goût délicieux sûrement dû à sa marinade maison secrète de Sylvain.
La salade de choux est écoeurante, la meilleure que j'ai mangé depuis un bout de temps, un peu sucrée mais un mixte parfait d'ingrédients.
Les frites croustillantes & savoureuses. J'ai pris un extra sauce pour goûter alors vraiment surpris. Elle est onctueuse & son goût bbq wow vraiment très bonne!
J'ai eu de la misère à finir mon assiette dû aux portions généreuse à l'intérieur. Déjà hâte d'y retourner pour goûter aux autres plats que j'ai vu car ils avaient l'air délicieux & c'étaient à l'oeil de généreuses portions.
Quelle merveilleuse découverte ! Une expérience fantastique dans ce restaurant ! Le service a dépassé mes attentes, toujours souriant & très efficace. J'ai adoré chaque plat ; c'était vraiment délicieux & préparé avec soin. Les prix sont très abordables.
& cerise sur le gâteau : monsieur Sylvain a pris le temps de discuter avec nous. Je reviendrai sans hésiter ! Un endroit inoubliable !
J'étais curieux. J'ai été mangé une petite poutine un soir de semaine... La petite poutine est assez grosse! Assez pour un repas. Très bonne. Bon service. Prix raisonnable. Portions généreuses. & bravo Sylvain!
Je viens de Québec , j'étais de passage à st- Thérèse justement pour le voltigeur (ayant vu plusieurs vidéos de Sylvain sur Instagram) je me suis dit qui fallais l'essayer. Portion incroyable. Goût incroyable, les frites maison sont surtout excellente. Je recommande le Voltigeur pour les touristes comme moi , qui vienne de capitale nationale. Arriver là ventre vide , vous allez ressortir plein.
