Taken together, the reviews portray Le Temps d'une Pinte as a lively and welcoming microbrasserie in Trois Rivières where a diverse on tap program and house brews attract beer lovers, while the kitchen serves inventive dishes that pair well with the beers from the Brasseur Bieronome portfolio and bold specials like scotch egg, tartare, lamb, and seafood. The atmosphere blends pub energy with rustic elegance, especially on the back terrace or beer garden, and the overall vibe is described as convivial and warm. Service is repeatedly highlighted as impeccable, knowledgeable and friendly, with staff who guide pairings and share insights into the beer and food. Guests praise the decor, the energy, the value, and the sense that Le Temps d'une Pinte is more than a meal or a drink, but a complete dining experience. Occasional notes include that weekends can be loud, service may slow during peak times, and some dishes may be priced higher than average, but the consensus is that it is an essential stop in the city with many planning to return.
Notre récente visite au Le Temps d'une Pinte à Trois-Rivières se classe sans contredit parmi nos expériences gastronomiques les plus marquantes. Dès l'entrée, l'établissement dégage une énergie vibrante, alliant avec brio l'atmosphère conviviale d'un pub de brasserie à l'élégance rustique d'un bon restaurant. Cet équilibre parfait entre décontraction & sophistication annonçait déjà une soirée exceptionnelle. Cette première impression, des plus positives, n'a fait que se confirmer & s'enrichir à chaque instant, portée par un service absolument impeccable.
Le service est un pilier de cette expérience. L'équipe, visiblement passionnée & de excellente humeur, a su être aux petits soins tout en partageant sa connaissance approfondie de l'offre. Leurs recommandations, tant pour les bières que pour les plats, étaient avisées & pertinentes. Leur capacité à expliquer les subtilités des différents brassins, comme la Long Nose ou la Bosco, & à suggérer des accords avec la carte des mets, a véritablement enrichi notre repas. On sent une équipe investie, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.
La carte des bières, signée par le « Brasseur-Biéronome », est une invitation au voyage. Nous avons pu déguster plusieurs de leurs créations, dont la Bosco & la Fesse, qui témoignent d'un savoir-faire brassicole remarquable. Chaque pinte, servie dans son verre approprié, révélait des profils de saveurs complexes & parfaitement équilibrés, entre notes maltées, amertume maîtrisée & aromatiques surprenantes. C'est un véritable régal pour les papilles qui confirme la réputation de l'endroit.
Côté cuisine, le talent est tout aussi évident. Le repas a débuté de façon spectaculaire avec le Scotch Egg. Cette entrée était sublime : un oeuf parfaitement coulant, enrobé d'une chair à saucisse maison savoureuse & accompagné d'une onctueuse purée de panais. Pour les plats principaux, le Tartare de Boeuf était un modèle d'équilibre, la viande fraîche relevée par une émulsion à l'échalote confite & le croquant salé des câpres frites. Nous avons également été conquis par l'Agneau, probablement une spécialité du moment, dont la cuisson & les assaisonnements en ont sublimé toute la saveur. Chaque assiette démontre une cuisine inventive, technique & généreuse.
En résumé, Le Temps d'une Pinte est bien plus qu'une microbrasserie ; c'est une destination gastronomique complète. L'alliance parfaite entre une ambiance énergisante, un service exemplaire, des bières de premier ordre & une carte culinaire audacieuse & savamment exécutée, place cet établissement dans une ligue à part. C'est sans la moindre hésitation que nous le recommandons & que nous comptons y retourner pour explorer davantage leur menu, qui promet de nouvelles découvertes. Une adresse incontournable.
Nov 20, 2025
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J'ai adoré cette microbrasserie par son ambiance, le service sympathique & le bon choix de bière. Le menu est également très diversifié, j'ai un faible pour le tartare de boeuf
De passage à Trois-Rivières nous avons découvert cette microbrasserie.
Très bonnes bières. Service irréprochable, serveurs accueillants.
Je recommande cet endroit. J'y retournerais sans hésiter.
Microbrasserie très bien situé dans Trois-Rivières. La nourriture & la bière étaient bonnes ! J'y suis allé lors d'un événement de MYCO & c'était vraiment bon ! Le brownies à la fin était particulièrement savoureux.
Oct 10, 2024
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Belle microbrasserie/ torréfacteur. Les bières y sont excellente & les plats succulents. Nous avons manger le bison (parfaitement cuit) accompagné d'asperge & du pannise. Original & une belle ambiance
Excellent repas onéreux & belle déco industrielle. La bière est bonne & pas dispendieuse pour de la microbrasserie.Le service est courtois & efficace! L'ambiance est bonne mais la bâtisse avec toit cathédrale fait en sorte que le son ambiant soit super élevé.
Endroit idéal pour déguster une bonne bière de microbrasserie en plein centre ville de Trois-Rivière. La bière est brassé sur place. Il est possible d'observer la partie usine où la bière est brassé au second étage.
Jan 16, 2024
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Un ami & moi avons mangé au Temps d'une Pinte le 12 janvier 2024 après une belle randonnée dans le parc national de la Mauricie. Nous sommes arrivés avant notre horaire de réservation. Malgré notre arrivée anticipée, nous avons été accueillis très courtoisement & une table a été rapidement mise en place pour nous. Nous avons commandé des pintes de bière brassées localement & nous avons apprécié chaque gorgée. Pendant que nous buvions notre bière, la serveuse nous a gentiment proposé une table mieux située. Quelle belle attention ! Elle nous a ensuite décrit leurs plats spéciaux. Nous pensons personnellement qu'elle est une gourmet simplement par la manière passionnée avec laquelle elle explique chacun des plats. Nous avons commandé & apprécié chaque bouchée de notre délicieuse nourriture.
C'était la première fois que j'allais dans cette microbrasserie mais je reviendrai c'est sûr. Quelle belle découverte !
Une chose que j'ai oublié : Alors que nous hésitions entre différentes bières, la serveuse nous a proposé de goûter quelques échantillons pour bien choisir la nôtre. Vraiment super sympa & attentionné de sa part. Bravo!
Une très bonne adresse à retenir. Microbrasserie agréable comme on les aime avec de très bonnes bières à découvrir & des plats goûteux bien exécutés. Un service d'une grande gentillesse.
Superbe microbrasserie avec un bon choix de bières en fût. J'ai goûté au tartare de boeuf & à l'Ouvrière. Les deux sont excellents! L'Ouvrière avec son arrière goût de miel, c'est vraiment bon. Je recommande !
J'ai pris le Parmentier de Cerf (Myco) qui était délicieux... mais avec un nom comme ça, je m'attendais à des pommes de terre dans mon plat. Aussi, a omis de faire mention que la bière à la betterave venait d'une autre microbrasserie de la Mauricie nommée Flore Sauvage. Mais ce ne sont pas ces détails qui vont m'empêcher de retourner avoir plein de plaisir chez vous!
Sans contredit la meilleure expérience bière/bouffe de microbrasserie que nous avons eu. À cela j'ajoute que l'ambiance est parfaite & le personnel efficace & sympatique.
Service impeccable!! Serveuse a l écoute de nos besoins attentionnés!! Nourriture excellente!! Je recommande se restaurant!! Pour les fans de microbrasserie la bière est excellente aussi !!
