SHAKER Cuisine & Mixologie
4225 Boulevard des Forges
Le Temps d'une Pinte
Restaurant
Le Temps d'une Pinte
Opens Today at 11:45 am
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Reviews for Le Temps d'une Pinte
| Food | |
| Service |
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Reviews often mention
bière(315) terrasse(95) tartare(54) qualite(52) arrière(38) prix(35) beer(32) ardoise(28) cafe(28) magnifique(27) choix de bières(26) microbrasserie(24)Page 1 of 48 - 955 Reviews
Remi
La bière & la nourriture sont toujours excellentes! Bravo au service!
Jimmy
Super soirée, bonnes bières, bons plats, merci pour le super service de la serveuse Gabrielle. Merci
Martin
Notre récente visite au Le Temps d'une Pinte à Trois-Rivières se classe sans contredit parmi nos expériences gastronomiques les plus marquantes. Dès l'entrée, l'établissement dégage une énergie vibrante, alliant avec brio l'atmosphère conviviale d'un pub de brasserie à l'élégance rustique d'un bon restaurant. Cet équilibre parfait entre décontraction & sophistication annonçait déjà une soirée exceptionnelle. Cette première impression, des plus positives, n'a fait que se confirmer & s'enrichir à chaque instant, portée par un service absolument impeccable.
Le service est un pilier de cette expérience. L'équipe, visiblement passionnée & de excellente humeur, a su être aux petits soins tout en partageant sa connaissance approfondie de l'offre. Leurs recommandations, tant pour les bières que pour les plats, étaient avisées & pertinentes. Leur capacité à expliquer les subtilités des différents brassins, comme la Long Nose ou la Bosco, & à suggérer des accords avec la carte des mets, a véritablement enrichi notre repas. On sent une équipe investie, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.
La carte des bières, signée par le « Brasseur-Biéronome », est une invitation au voyage. Nous avons pu déguster plusieurs de leurs créations, dont la Bosco & la Fesse, qui témoignent d'un savoir-faire brassicole remarquable. Chaque pinte, servie dans son verre approprié, révélait des profils de saveurs complexes & parfaitement équilibrés, entre notes maltées, amertume maîtrisée & aromatiques surprenantes. C'est un véritable régal pour les papilles qui confirme la réputation de l'endroit.
Côté cuisine, le talent est tout aussi évident. Le repas a débuté de façon spectaculaire avec le Scotch Egg. Cette entrée était sublime : un oeuf parfaitement coulant, enrobé d'une chair à saucisse maison savoureuse & accompagné d'une onctueuse purée de panais. Pour les plats principaux, le Tartare de Boeuf était un modèle d'équilibre, la viande fraîche relevée par une émulsion à l'échalote confite & le croquant salé des câpres frites. Nous avons également été conquis par l'Agneau, probablement une spécialité du moment, dont la cuisson & les assaisonnements en ont sublimé toute la saveur. Chaque assiette démontre une cuisine inventive, technique & généreuse.
En résumé, Le Temps d'une Pinte est bien plus qu'une microbrasserie ; c'est une destination gastronomique complète. L'alliance parfaite entre une ambiance énergisante, un service exemplaire, des bières de premier ordre & une carte culinaire audacieuse & savamment exécutée, place cet établissement dans une ligue à part. C'est sans la moindre hésitation que nous le recommandons & que nous comptons y retourner pour explorer davantage leur menu, qui promet de nouvelles découvertes. Une adresse incontournable.
TheJeanPi
Très bonne. La nourriture était excellente & l'ambiance agréable. La serveuse, Nahomie, était très sympathique.
Linda
Un beau petit dimanche soir bien tranquille. Service gentil & nourriture intéressante.
Joseph-Arthur
Je recommande absolument! Etienne, notre coup de coeur, un amour!
Yon
Très repas, des choix culinaires originaux & de très bonnes bières.
Dominique
Le lunch était ordinaire & brûlé. La bière est ok. Bon service. Ambiance ok.
Otto
Awesome beer garden in the back. Slow service but that is typical around here. Excellent beer. Friendly people. Don't know about the food.
Mikael
L'alcool est bonne & il y a une belle variété intéressante. La nourriture ne vaut pas la moitié de son prix ; vraiment décevant.
M
Super belle surprise, bière excellente, service très courtois.
Nous avons adoré nos deux tables d'hôtes!!
Une valeur sûre!!!
Perle75nyc
It's hard to be disappointed anywhere you go in Canada, & this place was no exception. The food was simple yet full of character - made with fresh, locally sourced ingredients that really let each flavor shine. The seasoning was just right - never overpowering, but enough to enhance the natural taste of every element on the plate.
The outdoor seating had such a lovely, relaxed atmosphere, & the staff were incredibly kind & welcoming. On top of all that, the weather was perfect, which made the whole experience even more enjoyable.
As I was leaving, I caught the irresistible aroma of freshly brewed coffee in the air. I decided to order a cup - & even the coffee was perfect. A beautiful finish to an already amazing meal.