SHAKER Cuisine & Mixologie
4225 Boulevard des Forges
Le Temps d'une Pinte
Restaurant
Le Temps d'une Pinte
Opens Tomorrow at 11:45 am
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Pacini
3480 Boulevard des Forges
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350 Rue des Forges
Le Temps d'une Pinte
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1300 Rue du Fleuve
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Reviews for Le Temps d'une Pinte
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Page 1 of 48 - 956 Reviews
Super soirée, bonnes bières, bons plats, merci pour le super service de la serveuse Gabrielle. Merci
Nov 29, 2025
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Notre récente visite au Le Temps d'une Pinte à Trois-Rivières se classe sans contredit parmi nos expériences gastronomiques les plus marquantes. Dès l'entrée, l'établissement dégage une énergie vibrante, alliant avec brio l'atmosphère conviviale d'un pub de brasserie à l'élégance rustique d'un bon restaurant. Cet équilibre parfait entre décontraction & sophistication annonçait déjà une soirée exceptionnelle. Cette première impression, des plus positives, n'a fait que se confirmer & s'enrichir à chaque instant, portée par un service absolument impeccable.
Le service est un pilier de cette expérience. L'équipe, visiblement passionnée & de excellente humeur, a su être aux petits soins tout en partageant sa connaissance approfondie de l'offre. Leurs recommandations, tant pour les bières que pour les plats, étaient avisées & pertinentes. Leur capacité à expliquer les subtilités des différents brassins, comme la Long Nose ou la Bosco, & à suggérer des accords avec la carte des mets, a véritablement enrichi notre repas. On sent une équipe investie, ce qui rend l'expérience d'autant plus agréable.
La carte des bières, signée par le « Brasseur-Biéronome », est une invitation au voyage. Nous avons pu déguster plusieurs de leurs créations, dont la Bosco & la Fesse, qui témoignent d'un savoir-faire brassicole remarquable. Chaque pinte, servie dans son verre approprié, révélait des profils de saveurs complexes & parfaitement équilibrés, entre notes maltées, amertume maîtrisée & aromatiques surprenantes. C'est un véritable régal pour les papilles qui confirme la réputation de l'endroit.
Côté cuisine, le talent est tout aussi évident. Le repas a débuté de façon spectaculaire avec le Scotch Egg. Cette entrée était sublime : un oeuf parfaitement coulant, enrobé d'une chair à saucisse maison savoureuse & accompagné d'une onctueuse purée de panais. Pour les plats principaux, le Tartare de Boeuf était un modèle d'équilibre, la viande fraîche relevée par une émulsion à l'échalote confite & le croquant salé des câpres frites. Nous avons également été conquis par l'Agneau, probablement une spécialité du moment, dont la cuisson & les assaisonnements en ont sublimé toute la saveur. Chaque assiette démontre une cuisine inventive, technique & généreuse.
En résumé, Le Temps d'une Pinte est bien plus qu'une microbrasserie ; c'est une destination gastronomique complète. L'alliance parfaite entre une ambiance énergisante, un service exemplaire, des bières de premier ordre & une carte culinaire audacieuse & savamment exécutée, place cet établissement dans une ligue à part. C'est sans la moindre hésitation que nous le recommandons & que nous comptons y retourner pour explorer davantage leur menu, qui promet de nouvelles découvertes. Une adresse incontournable.
Nov 20, 2025
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Très bonne. La nourriture était excellente & l'ambiance agréable. La serveuse, Nahomie, était très sympathique.
Nov 19, 2025
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Un beau petit dimanche soir bien tranquille. Service gentil & nourriture intéressante.
Nov 17, 2025
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Je recommande absolument! Etienne, notre coup de coeur, un amour!
Nov 10, 2025
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Le lunch était ordinaire & brûlé. La bière est ok. Bon service. Ambiance ok.
Oct 12, 2025
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Awesome beer garden in the back. Slow service but that is typical around here. Excellent beer. Friendly people. Don't know about the food.
Oct 11, 2025
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L'alcool est bonne & il y a une belle variété intéressante. La nourriture ne vaut pas la moitié de son prix ; vraiment décevant.
Oct 10, 2025
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Super belle surprise, bière excellente, service très courtois.
Nous avons adoré nos deux tables d'hôtes!!
Une valeur sûre!!!
Oct 10, 2025
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It's hard to be disappointed anywhere you go in Canada, & this place was no exception. The food was simple yet full of character - made with fresh, locally sourced ingredients that really let each flavor shine. The seasoning was just right - never overpowering, but enough to enhance the natural taste of every element on the plate.
The outdoor seating had such a lovely, relaxed atmosphere, & the staff were incredibly kind & welcoming. On top of all that, the weather was perfect, which made the whole experience even more enjoyable.
As I was leaving, I caught the irresistible aroma of freshly brewed coffee in the air. I decided to order a cup - & even the coffee was perfect. A beautiful finish to an already amazing meal.
Oct 9, 2025
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