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"Je vais de temps en temps au Saint-Mo depuis que je vis à Shawinigan et je ne suis pas déçu. Originaire de France, je retrouve dans la cuisine du chef le goût des plats qui ont demandé une vrai préparation. L'accueil est toujours agréable et j'aime commencé mon repas par un verre accompagné d'une planche de charcuterie et fromages fumées...."