A PLACE TO SLOW DOWN TIME ON BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline was born from the desire of its owner to create a timeless space whose atmosphere evokes another era, where time seemed to pass more slowly ...
The Roseline is a warm, friendly and chic place, but without any fuss.
Our Specialties
Poultry, Fish, Meat, Salads, Seafood pasta, BBQ, Artisanal cold cuts, Pastries, Coffees, Local drinks & Large selection of Gin.
Le Roseline offers a warm, intimate and stylish setting with a thoughtful menu featuring seafood, bone marrow and inventive share plates, and a strong wine and cocktail program; the service is consistently attentive and professional, and a live pianist or tasteful jazz adds to the refined yet relaxed atmosphere, making visits feel special for dates, outings with friends, or celebrations.
On se sent tout de suite ailleurs en poussant la porte du Roseline. L'ambiance feutrée, nous plonge hors du temps dans un décor magnifique.
La cuisine est inventive & généreuse. Avec des plats éclectiques, créatifs & surtout parfaits à partager. Mention spéciale à l'os à moelle ainsi qu'à la Key lime!
Le service aussi y est pour beaucoup dans la réussite de la soirée. Tout le personnel est attentif & vraiment chaleureux.
Tout cela contribue grandement à transformer n'importe quelle occasion en un instant privilégié. Le Roseline a ce don de faire passer une soirée mémorable même à des collègues de travail, créant des souvenirs qui dépassent largement le cadre habituel. Merci!
Mar 21, 2026
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L'ambiance salon, & bonne bouffe à découvrir, os à la moelle & escargot...miamm. Merci de cette belle expérience. Les employés étaient courtois & souriant. Merci Émilie, Loïc & jeune homme avec barbe que je ne me souviens pas du prénom 😃
Quelle belle soirée!
La musique live trompette/piano. Le décors magnifique. L'accueil chaleureux du propriétaire. Toute l'équipe sympathique, professionnelle & aux petits soins. & que dire des choux de Bruxelles frits & de l'os à la moelle & escargots… Un délice!!
On se revoit bientôt Roseline…
Nous avons été servi par Émilie. Elle nous a offert une service exceptionnel.
La musique donne un ton feutré créant une ambiance parfaite pour des discussions & un souper entre amis.
La nourriture était incroyable.
Nous sommes allés souper chez « Le Roseline » pour nos un an. La serveuse était vraiment sympathique & elle nous a conseillé sur l'alcool & la nourriture. Nous voulions déguster des plats que nous ne mangeons pas normalement à la maison. C'était tout qu'un régal. De plus, l'ambiance est incroyable, il y avait une pianiste qui jouait pendant le souper. La nourriture était excellente, il y a beaucoup de choix de crustacés & le reste c'est plus des choix de viande. La pieuvre & la moelle furent réellement une découverte « funky ». Le service était incroyable & les prix sont très raisonnables. Merci à vous d'avoir fait partie de ma soirée de fiançailles.
Franchement, une expérience parfaite du début à la fin ! 😍
Tout était incroyable : l'ambiance, le service & surtout les plats, qui étaient vraiment délicieux. Chaque bouchée était pleine de saveurs & on sent la qualité des ingrédients.
Le personnel est super accueillant & attentionné. Un grand merci à Loïc, notre serveur, qui a été de très bon conseil.
Je recommande à 100 %.
Durant mon séjour, je n'ai d'ailleurs pas pu résister à l'idée d'y retourner, & c'était toujours aussi bon.
Service ultra lent malgré un mardi soir tranquille. Quelques huitres pas fraîches qui n'ont pas été remboursées mais plutot remplacées.
C'est un beau restaurant par contre. On est peut-etre tombées sur une mauvaise soirée.
Feb 19, 2026
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so the Valentine menu was available the day before so we went for it (early sitting). Original menu & affordable compared to other resto I was looking at. Humble, bilingual & experienced staff make us feel welcome. the place has a lot to offer; Piano player(no singer that night), oyster bar, bar & different type of seating to eat or drink. found the tables a bit small, but that is more work for the waiters. we opted for one pairing & I (knowledgeable in wines), must say it was good. Soup & starters impressed us more than the mains. A nice one to explore, pop in for oysters, a soup or drinks. & don't forget the piano-man.
La bouffe 5 étoiles, l'ambiance super avec en fond sonore un piano très agréable. Le service de notre serveuse était parfait mais les plats & les cocktails ont été lents à a sortir de leur cuisine!!!
Feb 14, 2026
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Quelle superbe expérience au Roseline!
Un immense merci à toute l'équipe pour avoir rendu notre événement vraiment magnifique. Le service était chaleureux & attentionné. Merci à Vincent, Léna & Loïc qui sont exceptionnels! Les bouchées étaient absolument délicieuses, le décor élégant & avec le piano en plus, c'était un vrai coup de coeur qui a créé une ambiance magique pour nous.
L'organisation avec Jean-Marc a été super. Il a su être à l'écoute de nos besoins & de nos envies à chaque étape, généreux de son temps, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable.
J'ai déjà hâte d'y retourner! Je recommande sans hésiter!
L'ambiance est définitivement ce qui vaut le détour! Bar à vin/restaurant dans lequel nous avons envie de nous attarder dans cette atmosphère très chaleureuse. Pour un souper entre amis ou un date romantique c'est parfait! Le service est également au rendez-vous. Professionnel, sympathique & efficace! Finalement, & non la moindre, la nourriture est savoureuse & délicieuse! J'y retourne sans faute! Petit plus, pas besoin de se presser, il n'y a pas de 2e service qui attend alors c'est parfait pour prendre son temps & étirer la soirée!
Nous avons passés une super soirée avec la charmante, Emilie. Elle a tout de suite saisie le vibe de notre table. Super recommandation de vin, super plats. On va revenir, sans aucun doute.
Un endroit cosy & délicieux. On s'y sent bien tout de suite. Le service est très chaleureux. La déco est top. La nourriture très fine. On a passé une super soirée & on a pu manger après 21:30, rare à Montréal 😉
