Le Red Tiger propose une expérience authentique de cuisine de rue vietnamienne en privilégiant des textures audacieuses et des profils de saveurs traditionnels. Le menu se concentre sur des plats classiques tels que les banh mi, les rouleaux impériaux croustillants et le pho parfumé, chacun préparé avec une attention méticuleuse à la qualité des ingrédients et aux assaisonnements fidèles aux recettes originales. Les clients découvrent une sélection de petites assiettes conçues pour le partage, mettant en valeur les nuances vibrantes des mélanges d'épices du Sud-Est asiatique et des herbes fraîches. La décoration intérieure reflète une atmosphère énergique rappelant les kiosques urbains animés de Saigon. Chaque plat témoigne d'un savoir-faire culinaire régional, soulignant les bouillons savoureux, les textures croquantes et les sauces complexes. Cet établissement offre un lien culinaire direct avec le Vietnam grâce à un menu ciblé mettant en avant les incontournables.
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Le Red Tiger recueille des avis mitigés de la part des clients, certains louant le pho, les ingrédients frais et le service rapide, tandis que d'autres signalent de petites portions, des ingrédients préfabriqués et des surprises de prix; le menu comprend la soupe piquante au boeuf et le carpaccio de boeuf qui plaisent à beaucoup, et les rouleaux de printemps frits offerts sont mentionnés comme un bonus agréable, mais des problèmes tels que des vermicelles trop arrosés de sauce, du tofu trop sucré et un goût inégal sont aussi rapportés; dans l'ensemble, l'établissement reste une option rapide et populaire dans le marché, où les saveurs et le service rapides se heurtent à des soucis de prix et de constance.
So far everything feels like it is overpriced at the time out market. I wanted to try Le Red Tiger since I love pho. It was all right, not what I am used to when eating pho. Meat was a bit weird, chewy like texture, & I found the red onions to be out of place. It was just not a hearty meal, like a soup Tonkinoise is supposed to be..Overall, there's much better pho & at a fairly cheaper price out there in Montreal. There's one at guy Concordia, st-mathieu Exit
HORRIBLE SERVICE & MANAGEMENT My girlfriend wanted to order a simple beef pho that was supposed to be only $17 (before taxes). The staff asked her if she wanted it spicy or not, & she said yes. Then the sketchy part came, the price of the pho suddenly became $22, & she ended up paying $25.29 for the beef pho. My gf wanted to change the order, but the staff refused. Turned out the staff "upgraded" the pho with extra protein (+$5) WITHOUT HER CONSENT. The only good thing was that the pho tasted phenomenal, but their way of conducting business is unscrupulous. WOULD NEVER VISIT AGAIN
Service was fast & friendly. I got the vermicelli chicken bowl, extra spring roll. Good size portion, tasty but unfortunately the food had been served lukewarm. It was good, will be going back.
J'ai goûté l'option végétarienne que le Red Tiger offre au Time Out & j'ai bien aimé. Je tiens à remercier la fille au cheveux bouclé à la caisse qui m'a expliqué chaque option qu'il offrait avec une gentillesse infinie. J'ai été servie très rapidement, ce qui change des autres restaurants là-bas.
20 août 2024
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The staff was friendly but the service was slow. A few mistakes here & there. It mostly office people that come to eat. Everything is premade in advance. My soup wasn't hot enough to cook the raw beef. The noodle was hard still, they just pour the broth into the bowl. For this price, not the best pho.
Je suis allé avec ma femme au Red tiger situé dans le nouvel halte bouffe du Eaton center & c'était excellent. Les vermicelles & la soupe tonkinoise étaient délicieux 💪👍👌👌👌
Bof... Franchement, j'ai trouvé que c'était vraiment léger comme cuisine. Juste des ingrédients posés les uns sur les autres sans liant. C'est peut être juste le mauvais plat que j'ai pris, mais j'ai regreté
