Le Piment Rouge est perçu comme l'une des meilleures adresses chinoises de Montréal, avec une cuisine Sichuan authentique, des plats savoureux et des portions généreuses dans un cadre élégant et chaleureux et un service attentif et professionnel qui met les clients à l'aise, même en groupe. Si l'ensemble des avis souligne la qualité et la constance, certains bémols apparaissent comme des prix relativement élevés, des portions parfois plus petites que prévu et des plats qui peuvent décevoir si l'authenticité n'est pas au rendez-vous, notamment pour le canard laqué et certaines sauces. D'autres commentaires mettent en avant la variété du menu, la fraîcheur des ingrédients et l'équilibre des assaisonnements, ainsi que l'organisation du service et la volonté du personnel de proposer des portions plus petites pour limiter le gaspillage lorsque la table est nombreuse. Plusieurs convives recommandent de réserver et de tester les plats du menu spécial, certains éléments étant soulignés pour leur originalité et leur finesse, et tous retiennent l'ambiance accueillante, le décor soigné et la propreté exemplaire ainsi que la gestion des grands groupes, ce qui en fait une adresse prisée pour repas en famille ou occasions festives. Dans l'ensemble, Le Piment Rouge ressort comme une expérience culinaire de haut niveau, authentique et souvent remarquable, avec des notes positives sur la fraîcheur des ingrédients et la qualité des sauces malgré quelques critiques mineures et le prix.
Obsessed with this Mango Passion Fruit sparkler! 🥭✨ The tropical vibes are real-so crisp, refreshing, & bursting with fresh fruit flavor. It's the ultimate thirst-quencher for a sunny day. 10/10! 🍹
Just had one of my best experiences in a Chinese restaurant. Highly recommend the squirrel fish dish, it's very authentic & crispy. The service is excellent, they even proposed setting up a background birthday song as we had the birthday cake. Will be recommending this place to friends & family.
21 sept. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Nous avons goûté plusieurs plats du nouveau menu & c'était un vrai régal ! Les saveurs étaient fraîches & bien équilibrées, & le service était impeccable. Nous reviendrons avec plaisir !
One of the few high-end Chinese restaurants in Montreal! The food is authentic Szechuan, so be prepared for spicy food if you order from the special menu (it's worth it). I highly suggest reserving & pre-ordering the Peking duck, lobster, or Vancouver crab. Unlike many Chinese restaurants, service is excellent here. The free parking after 5 is also appreciated. Decor is casual-chic. & also unlike other Chinese restaurants, the place is spotlessly clean. I'm so glad Piment Rouge is back. It's a great place for a casual meal or a big celebration. Cheers to the Ma family!
Notre visite faisait suite à un article de LaPresse qui relatait que ce nouveau restaurant était tenu par les petits enfants des propriétaires du populaire & très bon'Piment rouge' du centre-ville dans le temps.
L'aménagement plus restreint est moderne & agréable avec ses grandes fenêtres donnant sur 2 rues.
Le menu aussi plus court est typique de la cuisine du Sichuan
& offre des spécialités intéressantes dont les'boules aux crevettes & gingembre' & les' dumplings frits'. Pour d'autres, avec boeuf ou pétoncle, les trop généreuses sauces épaisses & plutôt sucrées vous font regretter vos choix & la cuisine du'Piment rouge' du temps.
Pour le service, petit bémol mais probablement dû à la présence d'une table d'une quinzaine d'hommes d'affaires chinois qui célébraient joyeusement avec verres de vin à répétition en les buvant d'un seul trait'à la chinoise' . La jeune serveuse en ce mardi soir ne fournissait pas avec son inexpérience malgré sa gentillesse.
Une prochaine visite, plutôt incertaine pour nous !
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Ce restaurant est une vrai merveille! Nous sommes allés dîner & avons reçu un accueil chaleureux. Le service, explications & suggestions de Virginia, notre serveuse, étaient exceptionnels. La nourriture est délicieuse & le décor très joli! Je le recommande fortement!
La magie est toujours là! Quand il était situé sur Peel, le Piment Rouge était mon restaurant préféré. J'étais désolé quand il a disparu. C'est avec surprise & bonheur que j'ai pris connaissance de sa résurrection sur l'avenue Beaumont. Nourriture exceptionnelle & service stylé & attentionné: tout y est.
First time there. Suggested by a friend. Excellent choice & quality. Every bite was delicious. Staff was receptive & helpful. Will go again. Is now one of my top Chinese restaurants to eat at.
23 mai 2025
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As someone who's lived in Montreal for nearly 20 years, I have to say-this is one of the best high-end Chinese restaurants in the city. We ordered several authentic dishes from the special menu, & every single one impressed. It's definitely on the pricier side, but the quality, presentation, & flavors make it well worth it.
