Le Piment Rouge presents an authentic exploration of Szechuan and Chinese culinary traditions, offering a vibrant array of intensely flavored dishes. The kitchen masterfully employs traditional techniques, highlighting the signature spicy and numbing characteristics of Szechuan peppercorns and chili peppers. Patrons can anticipate a dynamic menu featuring expertly prepared classics and inventive creations designed to tantalize the taste buds. Each dish is a testament to the bold and complex profiles that define this celebrated regional cuisine. The dining experience is designed to immerse guests in the rich and aromatic world of Asian flavors, providing a memorable journey for adventurous eaters.
Le Piment Rouge is widely celebrated as a standout destination for authentic Chinese cuisine in Montreal, offering a sophisticated dining experience that balances tradition with innovative culinary flair. Guests frequently highlight the exceptional, professional service and the warm, welcoming hospitality provided by a staff that is often described as attentive and genuinely kind. The menu features a variety of flavorful, high-quality dishes, including popular options like crispy shrimp balls, Sichuan specialties, and Peking duck, all served in generous portions that offer great value. Many visitors appreciate the clean, comfortable atmosphere and the restaurant's ability to accommodate both casual meals and special celebrations, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable and delicious dining experience.
Some of the worst Szechuan food I've had in years. I honestly don't know what I was thinking coming here. The food somehow managed to be bland, greasy, & aggressively salty all at once. Every dish tasted like it had been sitting under a heat lamp since lunch & then reheated badly before serving.
The dumplings looked & tasted cheap, rubbery, & completely flavorless. The General Tao was basically chunks of fried batter drowning in thick sugary salt sauce. Even the vegetables were sad.
The whole restaurant also feels tired & dingy, with zero energy or atmosphere. Definitely not the same quality people remember from the old Peel location years ago.
Terrible location, awful parking, mediocre service, & food that made me want water for the next three hours.
We had the mango salad, wonton soup, veggie dumplings, veggie spring rolls, spicy chicken, & garlic eggplant with a single serving of rice. That was enough for all four of us to be well-fed & satisfied.
The staff were also SO nice. We had a baby with us & they were all so kind & understanding.
Notre visite faisait suite à un article de LaPresse qui relatait que ce nouveau restaurant était tenu par les petits enfants des propriétaires du populaire & très bon'Piment rouge' du centre-ville dans le temps.
L'aménagement plus restreint est moderne & agréable avec ses grandes fenêtres donnant sur 2 rues.
Le menu aussi plus court est typique de la cuisine du Sichuan
& offre des spécialités intéressantes dont les'boules aux crevettes & gingembre' & les' dumplings frits'. Pour d'autres, avec boeuf ou pétoncle, les trop généreuses sauces épaisses & plutôt sucrées vous font regretter vos choix & la cuisine du'Piment rouge' du temps.
Pour le service, petit bémol mais probablement dû à la présence d'une table d'une quinzaine d'hommes d'affaires chinois qui célébraient joyeusement avec verres de vin à répétition en les buvant d'un seul trait'à la chinoise' . La jeune serveuse en ce mardi soir ne fournissait pas avec son inexpérience malgré sa gentillesse.
Une prochaine visite, plutôt incertaine pour nous !
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The peanut butter dumplings were some of the best I've ever had! Staff was extremely warm & the service was excellent, all set in a beautiful atmosphere. Definitely will be coming back.
Quel excellent repas, raffiné, savoureux, généreux. Des dumplings aux arachides parfaits, un général tao comme jamais mangé, & que dire du porc à l'ail. Merci à l'équipe, très belle soirée du réveillon de Noël!
Amazing food & amazing service ! The shrimp with sweet potato is a must. Crispy beef & dumplings were excellent. My wife loved the won ton soup, me me it was ok. All in all we had a great meal & will definitely be going back . Only reason I removed 1 star was due to fact they have their minimum tip set at 18% on machine. I was already going to leave 18% since service was excellent but you shouldn't force it on your clients. Your clients should be ones deciding how much they wanna tip & minim should always be 15%, anything above should be at discretion of your client who is the one paying & judging service they got.
Message aux propriétaires. Nous avons visité votre restaurant le samedi 28 septembre. J'ai écrit ma critique en français - moins de gens la comprendront. Mais j'espère que vous ferez des changements. Vous avez investit beaucoup dans l'espace. Votre restaurant semble bien rouler, il y avait beaucoup de clients. MAIS très peu reviendront. Les clients deux tables de 6 personnes à côté de nous ne reviendront pas. À 54 ans, c'est la première fois que les client & nous parlons ouvertement des problème de services. Nous avions constamment besoin de rappeler que nous attendions nos plats (& eux aussi). Qu'il manquait quelque chose. Première fois dans ma vie que au moment de commander, nos verres d'eu sont encore vides. La dame qui nous a servis a beau être gentille, elle n'est pas professionnelle. Si je veux aller manger chez ma tante, je vais aller chez ma tante. Ça n'a pas de sens de la voir servir d'autres tables à l'autre bout du restaurant. Pendant ce temps, vos jeunes staff ne servent à rien. TRES GROS PROBLEME DE SERVICE. Vous avez tout pour être un restaurant haut de gamme. Votre service est totalement inacceptable. La nourriture maintenant. Votre menu est très intéressant. MAIS on dirait que tout est fait à l'avance. Les boules de crevettes FRITES: délicieuses mais FROIDES. Comment est-ce possible? Vos dumplings Hunan: extraordinaires MAIS à peine TIEDES. Inacceptable. Mais le plat le plus décevant: nouilles Shanghai. FROIDE. Pas de goût. Presque pas de légumes d'oeufs. etc. INACCEPTABLE. Je suis chef d'entreprise moi -même. Vous devez donner un sérieux coup de bar. Vous ne respectez pas vos clients. L'expérience des clients & nulles. & ILS EN PARLENT SOUS VOS YEUX DANS VOTRE RESTAURANT. Jamais je n'ai vu ça - jamais. Votre chiffres de ventes vous montrent peut-être que vous performez bien. Je vous garantit que ce n'est pas le cas. Wake-up.
Excellent!!! Accueil chaleureux dans un bâtiment industriel du Mile Ex! Cuisine asiatique de haut niveau Succulents dumplings! D'incroyables rouleaux aux crevettes! & de la bonne bière! A découvrir!
Cuisine sichuanaise de haute qualité, tout était délicieux! Les dumplings, le poisson bar en croûte de sésame, le riz frit au poulet & aux olives & les aubergines ont été mes coups de coeur. Un service amical & accueillant, dans un espace décontracté & chic à la fois. :)
