Le Mousso

Anik

5.0

J'ai adoré mon expérience Mousso! Quels assemblage de saveurs, arrimage vin & plat succulent : bravo à Cécile! Merci à toute l'équipe une expérience, une soirée qui restera dans ma mémoire & mon palais!View more

Jul 12, 2025
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Bernard

5.0

Experience unique pour gourmet averti. Une soirée inoubliable. Un service à la fois personnalisé, hautement professionnel & convivial.

Environ 10 tables & 30 convives, on est dans l'intimité de ceux qui savent qu'ils vont partager une expérience gustative unique. On n'est pas déçu. Il faut savoir qu'il n'y a qu'un menu & chaque service est effectué simultanément à tous.

Dans notre cas, nous étions doublement gâtés puisqu'il s'agissait d'une soirée spéciale en duo avec le Kébec Club.

Les plats sont à la hauteur. Une alternance de saveur & de texture, une place de choix aux poissons.

Au niveau du personnel, chaque membre de la brigade apporte sa couleur & une touche unique. La sommellière, Cécile, frappe juste en jumelant les vins aux saveurs. Plus encore, on nous fait découvrir des perles de petits producteurs.

Que dire du chef propriétaire Antonin. Truculent en restant professionnel & touchant, il use de son talent de communicateur pour instruire l'audience sur chaque plat & créer un sens de communauté tout en mettant en valeur la contribution de chacun.

Pas donné certes. Mais pour un périple de toute une soirée dans le monde merveilleux de la haute gastronomie québécoise, ça vaut le coût! Bravo & merci!!View more

Mar 20, 2025
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Sébastien

3.0

Un restaurant certes de qualité, mais qui ne répond pas aux attentes établies par son prix. Se positionnant comme l'une des tables les plus chères à Montréal, l'expérience a été quelque peu décevante de par sa formule de'distribution' simultanée à toutes les tables pour chaque service. Les chefs eux-mêmes amènent les plats, ce qui n'est pas inhabituel dans les grands établissements culinaires pour faire connaître les coulisses du restaurant. Ici en revanche, cela semble être formulé pour dissimuler la carence évidente de serveurs, qui s'est traduite en carence évidente de service (malgré les efforts vaillants de la sommelière Cécile de répondre presque à elle seule les 30-40 convives...) Nous avons apprécié l'enthousiasme, l'humour & la passion exprimés par le chef Antonin Mousso dans ses explications généreuses de chaque plat, élevant sans faille les attentes. Toutefois, autre défaut du système, les-dits plats étaient tous tièdes au moment de déguster. & malheureusement, les combinaisons de saveurs manquaient de cohésion, de surprise gustative & d'équilibre (par exemple, note salée en excès dans plusieurs plats, ou encore, un pétoncle cuit à la perfection mais complètement masqué par une sauce agressive). L'apport des ingrédients'prestige' (caviar, truffes, foie gras, homard) était très timide, ne permettant pas de justifier leur présence & leur coût. Coup de coeur de la soirée : le'Magnum', décadent & délicieux. Je leur souhaite que nous soyons simplement tombés sur un menu & une exécution plus faibles que leur habitude. Difficile cependant de justifier une reprise au prix demandé.View more

Feb 25, 2025
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Aymeric

5.0

J'ai eu la chance de découvrir Le Mousso, un restaurant qui dépasse de loin les attentes. Ce qui m'a marqué, c'est l'engagement profond envers les producteurs locaux. Le chef Antonin Mousseau-Rivard ne se contente pas de sélectionner des ingrédients de qualité : il connaît personnellement les artisans derrière chaque produit, leur savoir-faire, leur passion. Cela se ressent dans chaque assiette, où la fraîcheur & l'authenticité des saveurs racontent une histoire bien québécoise.

Sa passion & sa bonne humeur sont contagieuses, imprégnant non seulement sa cuisine, mais toute l'atmosphère du restaurant. Le service est impeccable, porté par une équipe de serveurs agréables & fins, à la hauteur du chef qui sait les célébrer & les honorer à la moindre occasion.

Chaque plat est une surprise, un mariage inattendu de saveurs & de textures qui éveille la curiosité à chaque bouchée. Imaginez un bœuf Wagyu sublimé par une sauce aux oursins : un contraste audacieux & parfaitement maîtrisé, où la richesse de la viande rencontre la délicatesse iodée des fruits de mer. Chaque création est une exploration sensorielle, un équilibre subtil entre tradition & innovation.

L'expérience est magnifiée par la sommelière, dont les choix audacieux surprennent autant par leur origine que par leur harmonie avec les plats. Ses accords sont un voyage en soi, révélant des vins inattendus mais parfaitement accordés à la créativité du chef.

Le Mousso n'est pas qu'un repas, c'est une véritable célébration de la créativité culinaire, du terroir local & du travail d'équipe. Une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique unique à Montréal.View more

Feb 2, 2025
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Maxime

5.0

De loin le meilleur gastro que l'on ait fait à Montréal! La presentation avec le chef qui vient nous expliquer chaque repas du début à la fin du service & qui vient discuter avec nous Des plats de saison, local, de qualité, fait avec une justesse & des mélanges de saveur que l'on n'avait encore jamais goûté. & pour finir, toute l'équipe en cuisine qui vient nous servir les plats qu'ils ont cuisiné dans une ambiance conviviale & chaleureuse. S'il y a un restaurant à tester à Montréal, c'est celui-ci Encore merci à toute l'équipe, c'était incroyableView more

Sep 26, 2024
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St

5.0

Incroyable expérience en ce samedi 8 juin , jour de notre anniversaire de mariage. Tout est impeccable. Produits locaux dans toute leur fraicheur, harmonie des saveurs dans les plats (coup de coeur pour le homard, tartare de veau, pâtes aux oursins, desserts, etc...) accord avec vins bien réussi, service attentionné & dans la joie, Bravo au sympathique chef & son équipe . Mention spéciale aux 2 sommelières très passionnées.View more

Jun 10, 2024
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Audrey

5.0

Wow! Nourriture excellente en accord avec divers vin tout aussi bon les uns que les autres. Au départ, nous ne savons pas trop si nous allons sortir & aller manger un trio big mac à cause des portions, mais aucunement besoin ! Les saveurs étaient un vrai délice en bouche & une surprise à chaque nouveau plat ! Menu printemps recommandé ! C'était notre première expérience, nous avons l'intention d'essayer le menu à chaque saison. Le seul hic, la musique n'était pas toujours représentative de l'endroit.View more

May 6, 2024
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Katie

4.0

Une soirée à 4, en avil. Le restaurant affichait complet & ils instauraient leur menu printemps. Nous avons aimé l'ambiance plus casual que certains autres grands restaurants du même type, avec un dress code plus détendu. Le service aux tables est impeccable & attentionné. La cuisine est recherchée & la présentation soignée. Les saveurs étaient tellement agréables en bouche. Mais dans cette même fourchette de prix, on n'a pas vécu l'expérience de soirée que nous avons retrouvé dans d'autre grands restaurants. La partie la moins appréciée de la soirée était le pairage met vin. Ils présentent des importations privées tirées de petits lots de cépages peu connus. Mais pour 125$, personne à table n'a eu de coup de coeur ni n'a eu envie d'en avoir plus. Ce n'est pas pour rien que certains grands vins sont bien reconnus dans le monde, c'est qu'ils plaisent beaucoup. Peut-être une alternance entre des petits producteurs & des valeurs sûres aiderait à l'expérience. La quantité de nourriture était adéquate, si vous n'êtes pas un grand mangeur. Pour la quantité d'alcool dans les verres, j'ai utilisé mon ethylometre 20 minières après mon départ & j'étais à 0,00! Un dernier bémol, le rythme des services est dicté pour toute la salle & il n'est pas possible de ralentir si l'appétit le demande. Bref, un x de plus sur ma liste de grands restaurants à découvrir mais je n'y retournerai pas.View more

Apr 7, 2024
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Jean-François

5.0

C'était notre première expérience & nous avons beaucoup apprécié. Le personnel est sympathique & l'ambiance n'est pas guindée. Le décor est de bon goût & minimaliste. La vaisselle faite par l'atiste Gaïa est magnifique. Le mobilier midcentury est de très bon goût. La présentation des plats est exceptionnelle. Le mélange des saveurs est audacieux (des fois un peu salé) mais c'est réussi. Les portions sont raisonnables pour un 12 services, nous avons mangé à satiété. Les prix sont comparables à d'autres restaurants gastronomiques. Nous avons également apprécié l'équité salariale entre les employés du service & de la cuisine qui se partagent les pourboires.View more

Mar 1, 2024
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Roxanne

5.0

Une expérience culinaire tout simplement incroyable. Les saveurs, les textures, tout était délicieux.View more

Dec 23, 2023
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Philippe

5.0

Pour mon anniversaire, ma super blonde m'a invité au Le Mousso Quelle expérience! Parmi mes 5 plus grandes expériences gastronomiques à vie, & Dieu sait que j' en ai connues.

Un feu d'artifice de saveurs, de surprises & de découvertes qu' on ne peut décrire, ni imaginer sans l'avoir vécu.

La créativité du chef Antonin Mousseau-Rivard & de sa brigade nous emmène dans un univers abstrait où chaque saveur est une couleur qui se combine aux autres dans des mélanges irrationnels mais fabuleux, dignes d'un tableau de son grand père, Jean-Paul Mousseau.

Chaque plat est un camouflet aux conventions dans des combinaisons d'ingrédients aussi peu probables qu'harmonieuses. Quand on utilise de la crème d'oursins en dessert & qu' on finit magnifiquement le repas sur une assiette de cailloux, il est clair qu'on est très très loin des sentiers battus de la gastronomie.

Avis aux médias, ce n'est pas votre critique gastronomique que vous devez envoyer au Mousso. Mais votre journaliste qui couvre l'art contemporain, car l'art transcende chaque assiette.

L'accord mets-vins nous fait également faire de merveilleuses découvertes également surprenantes & savoureuses.

Bref, quelques heures de plaisirs & de bonheur alimentées par des gens passionnés, qui ont su innover avec succès pour vivre & partager leur passion en s'éloignant des inhumaines conditions de travail que les cuisines de grands restaurants imposent habituellement.View more

Sep 25, 2023
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