Le Max-Rupp

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3.0

Ce n'est pas ma 1re visite au Max-Rupp mais ce fut ma moins bonne expérience. Le rissoto en entrée n'etait pas assez cuit, les légumes qui l'accompagnaient non plus. Le filet de boeuf bourguignon était bcp trop cuit & la sauce, trop salée. Le biscuit de la tarte aux pommes, bcp trop dur.
On a pris un apéro & on n'a pas eu le temps de le terminer avant que le vin & les entrées n'arrivent. Le service était très moyen : le serveur n'a pas ramassé nos verres vides de l'apero ni les coupes de vin qui n'allaient pas être utilisées par 2 personnes sur 5. Il a servi notre café tellement à ras bord qu'on me pouvait pas ajouter de lait. Heureusement, il était très sympathique.

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5.0

Nous avons beaucoup aimé le menu proposé, nous avions une réservation à 18h00 cependant mon conjoint aurait préféré le filet de boeuf bourguignon mais il n'y en avait plus, peut-être prévoir un peu plus de portions pour ne pas en manquer.

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5.0

Le service & qualité de nourriture était parfait.
Malheureusement je n'ai pas eu le choix de beaucoup de variété pour un buffet étant donné le porc & boeuf dans le menu

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4.0

La joue de boeuf contenait trop de gras & manquait de tendresse. Le poisson était fade

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5.0

Le repas & le service étaient excellent !
Toutefois, nous étions un peu déçu d'être limité à ce que une seule personne puisse prendre l'entrée tataki de thon, l'entrée de pieuvre & le repas principal de la joue de boeuf. Or, nous comprenons que nous sommes dans une école & que les élèves doivent pouvoir varier les recettes afin de développer leurs habiletés !

Cordialement, Sophie.

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5.0

Le boeuf persilladé sortait de l'ordinaire, ainsi que le gratin de courges. Le plateau de saumon fumé était gigantesque & très appétissant. Mon mari a très apprécié les tartares. Nous avons bien apprécié le lapin. C'est un met que nous avons peu l'occasion de goûter. La gaspacho était crémeuse & avait très bon goût. Tous les desserts étaient succulents. Les bouchées de pâtes foie de volaille & de morue nous ont emballées.

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5.0

Malheureusement il n'y a pas eu assez de rôti de boeuf pour tout le monde. Il faudrait en mettre plus car c'est dommage que je n'ai pas pu en profiter.

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4.5

Choix très variés au buffet. La présentation est digne des plus grands restaurants. Le gout... wow! Coup de coeur pour la soupe tom yum, le boeuf satay au sésame, les mousses d'avocat de de poivron. & que dire des desserts! Le dessert au sucre à la crème, la verrine à la tarte au citron &... la mousse aux bleuets... sublime! Les cuisiniers sur place pour nous expliquer les plats sont toujours gentils & contents d'être là. Franchement, une belle soirée, à refaire!

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4.5

Très heureuse d'avoir goûté les plats de vos finissants. Coup de coeur au tartare de boeuf préparé à la table! Merci à tous pour la merveilleuse soirée. Bonne chance dans vos emplois futurs!

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4.5

Succulent, portions généreuses. La joue de boeuf était excellente!