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Les avis mentionnent souvent
qualite(72) vin(70) saveur(63) prix(58) bruyant(57) apportez votre vin(54) chef(54) dessert(51) terrasse(40)
via LibroTellement bon, excellent service & apportez votre vin, une combinaison parfaite
via LibroSuper moment en compagnie de Toby & l'équipe de cuisine. Nous étions assis au bar chef . L'expérience en vaut vraiment la peine! L'aile de raie facon grenobloise etait sublime! Merci pour tout!
Ma fille & moi étions impatientes d'essayer ce nouveau petit resto qui s'est implanté à St-Hubert. Le Covid a malheureusement retardé ce moment mais finalement la veille de la Fête des mères nous avons réservés pour le service de 17h30 & avons été bien reçus par Caroline qui nous as offert une petite table près de la fenêtre. Caroline nous a bien informé & détaillé le fonctionnement du 5 services, l'amuse gueule & une description de certains des plats nous intéressants. Service rapide & efficace au départ. Malheureusement, pour la suite, le service s'est fait un peu long. Sincèrement, je comprend le propriétaire de vouloir maximiser son espace & rattraper toutes les pertes monétaires de la dernière année, toutefois, il faudrait prendre en considération que vous n'avez pas tout le personnel nécessaire pour accommoder & offrir un service 5 étoiles à tous les clients attablés dans votre resto. Je crois sincèrement que vous devriez prendre un peu moins de clients afin de vous assurer qu'ils soient servis vite & efficacement afin de libérer la table pour le prochain service. Bon, au chose moins pénibles, la'bouchée du moment' soit Arancini était bien. J'ai aimé le croquant & la sauce mais pour moi j'ai moins aimé la saveur prononcée du parmesan. J'ai pris comme entrée le'poireau confit' & je l'ai trouvé un peu raide. Sans le canard, celui-ci aurait été simple mais le canard a définitivement rehaussé le tout. Le plat principal, pour moi a été la'balottine de poulet farcie'. J'ai bien aimé, je lui ai trouvé un petit goût piquant MAIS j'ai franchement détesté les gnocchis. Je les ai trouvés très pâteux & ayant un goût vinaigré très prononcé. À soustraire du plat & remplaçé par autre chose s.v.p. J'ai pris le dessert du jour a base de citron & c'était bien. Le trou normand après l'entrée est sûrement vu comme une belle attention mais pour ma part je trouve cela inutile. Donc, j'aime le resto style bistro'français' & avec le personnel complet & adéquat il sera bien. Les plats sont bien présentés & étaient bons MAIS rien n'était WOW. Je sais, je sais que tout a augmenté incluant les salaires, mais pour le moment, je ne crois pas que ce que j'ai mangé valait ce prix. Il y a place pour amélioration. Merci à notre serveuse de m'avoir offert un autre café CHAUD pour compenser celui qui est demeuré sur la table dans l'attente d'avoir du sucre. Je ne commenterai pas les plats de ma fille, je lui laisse le soin d'y apportez son avis personnel si elle le souhaite. Bonne chance au Marlow. 12-01-2024 2essai. Le service rapide & parfait du début à la fin par Isabelle. L'amuse bouche feuilletté dans une sauce aux arachides était juste ok. L'entrée de gnocchis au confit de canard & le credo de boeuf étaient très bons. Je me répète comme plus haut mais pour moi 'un trou Normand' n'apporte absolument rien a mon expérience culinaire & en fait, je trouve cela complètement inutile. Juste un peu tapé à l'oeil. Risotto bon mais pas assez dans l'assiette. C'est la première fois que je goûtais à de la joue de boeuf. Viande cuite lentement mais j'ai pas aimé le goût & la texture. Trop de filament de gras & une épice qui m'a déplu. Je ne l'ai pas mangé. Je tiens à souligner que nous avons avisé Isabelle que tous les plats étaient beaucoup trop salés. Je suis une saleuse mais c'était trop dans le cas présent. Guimauve feu de camp & mousseline pour dessert étaient bien. Donc, dans l'ensemble c'était mieux que la dernière fois même si c'était trop salé. Méritait que j'y ajoute 1 étoile MAIS j'ai pas eu de facteur WOW.Voir plus
via Libro3e expérience chez vous & toujours impressionnés! Nous étions 6 & avons toutes adorés l'expérience dégustation de A à Z! Excellent service merci beaucoup & continuez de nous impressionné!!
via Libro
Salut,
Merci de l'accueil & de votre cuisine, encore une fois.
Boudin-pogo : très audacieux de s'aventurer à revisiter ce symbole de la mal-bouffe nord américaine pour en faire quelque chose de savoureux. Super panure lisse & fine, mais l'ensemble est un peu gras tout de même : peut être travailler la température de friture ? Mais ca reste une entrée surprenante, gourmande & osée. On aime !
Le crémeux d'oignons était super aussi.
Joue de boeuf - un classique. Très bon, mais c'est un classique. J'étais pas emballé par le reste des plats. J'aurais aimé trouver un poisson local plutôt que du saumon qu'on trouve dans le monde entier. J'imagine que c'est difficile pour l'approvisionnement mais vous le mériteriez à votre carte (flétan ?)
Paris-Brest : super bon, noisettes au top, crèmes au beurre pareil. Audacieux la courge, & réussi, félicitations. Beau mariage. Par contre, un paris-brest pas rond, c'est nier l'histoire de ce dessert ;-) appelez-le éclair dans ce cas-là...
Continuez, on aime le fait-maison & la cuisine inventive. Belle équipe en cuisine ce dimanche, qu'on aime regarder travailler avec passion & professionnalisme.
via Libro
Vraiment un excellent souper, tous ont adorés leur repas & l'équipe nous a très bien servi!
Merci beaucoup !
via LibroTrès bons plats, cuisine fine & de qualité, par contre extrêmement bruyant.
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Malheureusement, un peu déçue... pas la première chez vous... Malgré un serveur très gentil, on a oublié le trou normand... cuisson de à bavette un peu plus que demandée. Mais le dessert de guimauve grillée... une merveille.
Peut-être, un peu trop de réservations vs le staff disponible.
Ceci dit, on y retourne absolument !
via LibroGood food, good service & good ambiance. One of the best restaurants in & around Montreal...
Première fois à cet endroit, le service est personnalisé & impeccable, la nourriture est raffinée & savoureuse. Nous avons pris l'expérience 5 services & les portions étaient parfaites, excellent rapport qualité prix. Nous allons y retourner c'est certainVoir plus
Une expérience culinaire exceptionnelle. Le service & l'ambiance sont formidables.Voir plus
The best restaurant in Quebec! A true culinary experience & amazing service ❤️Voir plus
Superbe découverte, nous allons y retourner c'est certain. Nourriture savoureuse & en quantité dans les assiettes. Menu pour tous les goûts. Service impeccable de notre serveuse. Allez y les yeux fermésVoir plus
via LibroNous avons eu un très bon service en dépit du fait qu'une seule personne désservait tout le restaurant qui était complet. La nourriture est excellente mais la présentation manque de soin. Une épaisse tranche de patate douce était déposée dans l'assiette ce qui n'était pas nécessaire. C'est la meilleure bavette que j'ai mangé. La portion des entrées est très généreuse. La ventialition pourrait être plus performante. Mes vêtements sentaient la cuisine à mon retour à la maison. J'ai très hâte de retourner à votre restaurant & manger sur la très jolie terrasse qui est fort sympathique, même en hiver pas de neige! Bonne Année 2024 Santé!
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