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"Que se passe t'il à la cuisine ? Où est passée la magie qu il y avait dans l'assiette il y a encore 6 mois. J'y suis allé hier et tout (à part les asperges... et encore... que les asperges, car ce qui les accompagnait était très quelconque) n'était que l ombre de ce que j étais habitué à trouver ici. Où sont les réductions de poblanos,..."