Le Fumoir est régulièrement salué pour ses viandes fumées exceptionnelles, notamment la brisket et les côtes levées, souvent servies en portions généreuses et conviviales. Les clients soulignent constamment la grande qualité de la cuisine ainsi que la créativité des cocktails, tout en notant que l'établissement offre un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est généralement décrite comme chaleureuse et accueillante, souvent agrémentée par la présence de musiciens, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les sorties en soirée. Bien que les avis sur le service et le volume sonore de la musique varient, de nombreux convives expriment leur appréciation pour le personnel attentionné et l'expérience globale, exprimant le désir d'y retourner.