Le Cracheur De Feu centers its culinary focus on traditional smokehouse techniques and high-quality grilled meats prepared with precision. Large cuts of brisket, ribs, and pulled pork undergo a slow-cooking process over seasoned hardwoods to develop deep, complex flavor profiles. The menu emphasizes house-made spice rubs and signature sauces that complement the natural characteristics of the proteins. Side dishes mirror this rustic aesthetic, featuring hearty portions of coleslaw, baked beans, and seasoned fries. The interior environment prioritizes a functional, open layout that highlights the industrial equipment used to maintain consistent internal temperatures for smoking. Every plate reflects a commitment to the methodical preparation required for authentic barbecue standards. Patrons experience a direct, flavor-forward approach where the charcoal and hickory wood notes define the primary identity of the establishment.
Le Cracheur De Feu is widely celebrated for its stunning terrace and breathtaking views of the river and the mountain, creating a perfect atmosphere for both romantic outings and group celebrations. Many patrons highlight the exceptional quality of the BBQ platters, salmon tartare, and onion soup, while also praising the dedicated and professional service provided by the staff. Although some visitors noted inconsistencies regarding wait times or menu availability during busier periods, the overall sentiment remains positive, with many guests commending the management for their attentiveness, welcoming attitude, and willingness to ensure a memorable dining experience.
Par où commencer.. Malgré les commentaires négatifs de ce restaurant concernant le service j'ai malgré tout voulu donner la chance à ce commerçant, l'emplacement est vraiment magnifique & je n'ai pas voulu me faire influencer par ces commentaires. Nous avons eu notre table à 19h15. Cela a commencé avec 25 minutes pour avoir notre apéro. Pour ce qui est de l'entré ils sont arrivés 30 minutes plus tard. Même si nous n'étions pas pressé nous avons poser la question à notre serveuse, qui faisait vraiment de son mieux dans le contexte à savoir si le cuisinier était parti pêcher mon poisson parce que nos assiettes n'était pas encore arrivé à 20h45, pourtant un tartare & un fish n chips n'est pas trop compliqué & long à faire. Nous sentions autour de nous le mécontentement de plusieurs clients, même si nous avons pris un dernier drink pour étirer le temps, malgré tout nous avons décidé à 21h00 de quitter le restaurant & de payer nos drinks & nos entrées. La serveuse était compréhensive & s'est excusée à plusieurs reprises nous mentionnant que la cuisine ne veulent pas qu'ils se mêlent de leur manière de faire. Au moment de quitter un autre couple s'est levé également & sont venus nous rejoindre à la caisse pour régler l'addition pour leur vin. Nous avons traversé de l'autre côté de la rue pour finir la soirée dans un restaurant de pizza. Pendant que nous étions attablée à l'extérieur de la pizzeria il est arrivé deux autres couples qui ont quitté également le restaurant avec leur bouteille de vin, ils nous ont également mentionné qu'ils sont arrivés un peu avant nous & qu'ils n'avaient pas encore reçu leur plat principal. Ils nous ont dit qu'il y avait un couple qui avait quitté également sans payer. Ce que je trouve dommage c'est que j'ai vue une jeune serveuse sortir des cuisines en pleurs, sûrement à cause de la pression des clients qui se plaignaient, c'est dommage que ce soit le personnel qui écopent pour l'inefficacité de leurs cuisiniers, pourtant notre serveuse nous avait mentionné que le propriétaire était dans la cuisine & jamais il est sorti venir nous voir pour s'excuser. Donc, j'aurais du me fier au commentaires qui datent de plusieurs mois & même depuis plusieurs années sans avoir remédié à cette problématique. Donc vous serez avisé…
Wow la gang malgré votre soirée de fou on a été servi comme des rois Mathilde notre serveuse une perle sur 2 pattes je recommande ce restaurant à tous & merci à Emma pour ta belle joie de vivre
Bad experience. We had a reservation for water view at 7pm. There were two tables with a great view that were vacant. We asked if we could have one, the hostess (uninterested) said they were reserved. What ??? I was seated next to a propne heater, so no view at all! We spent $200 for one serving of escargot (served with a slice of white sandwich bread) two servings of ribs (nothing special for $38 price tag) & a bottle of wine.
My opinion, if you're'lucky' you will get a nice view. &, that's what your money pays for.
Déçu je m'attendais a beaucoup mieux !!
Ca commence mal nous avions un chauffrette qui nous bloquais la vue
Nous voulions changer de table mais elle nous répond mais vous avez la vue sur l'eau ouff
Escargots servie avec un pain fade & sec ouff
Cote levé bien ordinaire pour le prix 38$
& 3 salles de bains brisé omg
Belle terrasse à Beloeil avec vue sur l'eau & le mont st hilaire.
Je suis allé tester ce restaurant au bord de l'eau. J'en ai fais plusieurs à Beloeil mais je ne m'étais jamais arr?té au cracheur de feu.
Nous avons commandé un mojito, une sangria, une salade burrata pêches & une grande frite pour les goûter.
La salade aux pèches était bonne mais le prix à 38$ je trouve est un peu exagéré même si la qualité était là. Le service est correct sans plus par rapport aux prix pratiqués.
Les frites étaient correctes aussi mais sans plus.
Service : 7/10
Goût & saveur des plats : 8/10
Cuisson : 8.5/10
Ambiance : 7
Attente : 6/10
Propreté générale : 8/10
Propreté toilette : -
Rapport qualité prix : 6.5/10
Quel beau moment nous avons passé ! L'ambiance & le service wow 😊 notre serveuse Bianca super gentille , professionnel & attentionné.
La bouffe étaient bonne .
Nous allons y retourner assurément.
Première visite à ce restaurant, pour l'anniversaire de mon amie. Nous avons toutes les deux commandé le burger de porc effiloché, qui était vraiment beaucoup trop salé (je n'en ai même pas mangé la moitié, c'était immangeable). La serveuse m'a dit que je n'étais pas la premiere à donner ce commentaire, & la gérante m'a dit mot pour mot qu'ils avaient'raté la batch'. (En plus, le burger était dégoulinant, & servi sur une plaque qui ne retenait pas le liquide.)
Pour compenser, on nous a offert un drink (qui contenait beaucoup moins d'alcool que celui qu'on avait pris en apéro) & un dessert aux cerises (avec cerises NON-dénoyautées. Même si on m'avait avisée, ça demeure surprenant!)
Reste que je ne comprends pas pourquoi après plusieurs commentaires négatifs & après avoir admis que la batch était ratée, ils continuent de servir le plat & ils nous le facturent en entier!
Finalement, on a dû manger à l'intérieur parce qu'il pleuvait, mais l'air climatisé ne fournissait visiblement pas!