Dans une ambiance chaleureuse & sympathique, le Charleville vous propose une cuisine Française-Canadienne, préparée avec une majorité de produits Québécois!
Le Charleville est fier de vous offrir une expérience culinaire savoureuse avec une sélection de produits frais préparés sur place tous les jours. Nous changeons le menu régulièrement, selon les inspirations du Chef.
Nous pouvons aussi accommoder tous vos besoins alimentaires.
Nos Spécialités
Filet Mignon, agneau, moules et frites, tartares, crème brûlée, gâteau au fromage, foie gras, assiette de fromages, poisson du jour, canard, viandes sauvages, bavette, baluchon, salades, côte de veau & fruits de mer.
Le Charleville reçoit régulièrement des éloges pour des plats savoureux et joliment présentés qui mettent en valeur des ingrédients locaux et de saison, avec un menu qui évolue régulièrement pour une expérience toujours neuve. Les convives apprécient les portions généreuses, les associations de saveurs soignées et les desserts mémorables, tandis que le service est décrit comme attentif, chaleureux et professionnel dans une ambiance conviviale et sans prétention. La terrasse et la salle intime offrent un cadre charmant, et la valeur globale ainsi que l'option apportez votre vin renforcent l'expérience remarquable.
We absolutely loved our evening at Le Charleville, where we decided to celebrate our wedding anniversary. The atmosphere on the terrasse was lively as every table was full. Four stars only because it was a bit noisy & our table shook any time someone walked by.
The food was melt-in-your-mouth perfect - & that's not just the sorbet!! I had the bison tataki, thin slices of buttery seared bison on a bed of arugula with a mix of flavors & textures for dressing. Hubby had the beef gnocchi, which he found to be excellent. Second course was a strawberry sorbet with gin - tasty & refreshing! Main course I chose the Mussels Marinière with fries. The broth was rich & briny with a hint of garlic. The fries were cooked to perfection, a light crisp on the outside & sweetly tender on the inside, & lightly seasoned. My husband had the lamb chops, which he described as'some of the best he's ever had'. We finished with dessert (of course). My salted caramel creme brûlée was an interesting variation, with the salt balancing the sweetness of the rich custard. Hubby had the blueberry cheesecake which was also excellent. The'bring your own wine' feature allows you to keep the bill within reason. Service was fantastic as the duo covering the tables outside worked very well together. Service was prompt, friendly, & the food arrived hot! As someone food intolerances (gluten & lactose) I was in good hands as there are many GF options on the menu & the sous-chef came out to discuss my menu choices to make sure all would be ok. All in all, an excellent evening.
Always great food & courteous, friendly service. Valerie is excellent as a waitress! However, we didn't have her this time & it was not as polished but still good.
Restaurant français dans une vieille maison avec une terrasse extérieure qui donne sur la rue St-Charles. La terrasse qui entoure la maison penche vers l'extérieur donc, les tables ne sont pas droites! C'est assez particulier....🤔. Il faut réserver à l'avance pour une place assise à l'intérieur....mais nous on a choisi l'extérieur. Service assez rapide. Nourriture assez bonne. J'ai pris une entrée de gnocchis & ma femme, une soupe. Tout était vraiment bon! Pour les plats principaux, nous avons eu un risotto & un aiglefin. Le risotto était bien mais le boeuf effiloché sur le dessus était sec! Ma femme n'a pas aimé son aiglefin....sans épices. Pas de goût. C'est dommage.... On a pris le dessert pour emporter; gâteau au fromage. Dans l'ensemble c'était bien.
Favorite restaurant by far. Food is always amazing. The staff is the best. Really good prices. & it's a bring your own wine. You have to come try it out. You'll be coming back for sure!
C'est vraiment, vraiment, BY FAR le meilleur resto de la région de vaudreuil! Si tu veux bien manger, à très bon prix, & en plus apportez votre vin, c'est LE choix, y en a pas d'autres! Chaque fois qu'on a mangé à cet endroit on a trippé. & ensuite toujours une petite déception ailleurs..... 🤭 Bref, n'hésitez plus!!!!!!
Wow merci mille fois à Catherine & Ann - Sophie pour leurs excellent service & merci aussi au cuisinier un des meilleurs souper au restaurant ever de toute ma vie le filet mignon & la queue d homard fondait dans la bouche toute étais vraiment solide !!! Je recommande fortement & je vais y retourner ça c est certain 🤩
2 août 2025
sur Google
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Merci à toute l'équipe du Charleville pour un souper succulent (moules, tartare de tomates/fromage chèvre, pétoncles & morue noire), servi avec le sourrire des serveur(es)!
Excellent repas, on était 6 personnes & on a tous adoré notre entrée, repas principal, trou Normand, & dessert, service Excellent également, on a tous mangé en même temps, je recommande !! On va revenir c'est certain!!
C'était une première expérience dans ce magnifique restaurant. Nous avons profité de la terrasse en cette belle soirée d'été. L'ambiance était parfaite pour un souper romantique à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Le service impeccable & discret fut très agréable.
La nourriture était vraiment délicieuse! Le tartare de boeuf, les pétoncles, le veau, les légumes d'accompagnement les desserts. Tout, mais absolument tout était parfait!
La qualité des aliments, & l'expérience en valaient le prix.
Nous avons hâte d'y retourner.
Merci à toute l'équipe 👍🏻😊
