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Restaurant

Le Castel 1954

Trois-Rivières heritage meets a vibrant fusion of French traditions and elevated tapas.

Trois-Rivières
4.6$$
CLOSEDOpens Today at 4:30 pm
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Photo of Le Castel 1954, Trois-Rivières
FrenchTapasTartareCatering
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About

Le Castel 1954 presents a menu centered on French culinary foundations with an emphasis on shared plates and raw preparations. The kitchen crafts various tapas designed for communal consumption alongside a focused selection of tartares seasoned with precise aromatic profiles. Each dish relies on traditional preparation methods to maintain the integrity of the core ingredients. The environment features a functional layout that supports the focus on food quality rather than elaborate presentation. Diners interact with a menu that highlights the synergy between classic French techniques and contemporary small-plate arrangements. This establishment maintains a consistent technical approach to every service item. The result is a straightforward dining experience that prioritizes the delivery of consistent flavors through a reliable and structured culinary framework that defines its daily operations.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Castel 1954

Food
Service
on Google4.6 (600+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

boites(16) qualite(14) lunch(13) vin(11) buffet(7) affaire(7) chef(6) prix(6) savoureux(5) fête(5) terrasse(5) professionnel(5)

Review Summary

Le Castel 1954 is widely regarded as a premier culinary destination, celebrated for its refined and flavorful cuisine that uses high-quality, fresh ingredients. Guests consistently highlight the restaurant's sophisticated atmosphere and welcoming decor, often noting that the professional and attentive service enhances the overall dining experience. Beyond its sit-down service, the establishment receives significant praise for its reliable and high-quality catering services, including professional lunch boxes and private event coordination. While experiences can vary, many patrons describe their visits as delightful and memorable, frequently recommending the restaurant as an excellent choice for both business meetings and special occasions.
Page 4 of 15 - 147 Reviews
Ben
5.0

Service 5 étoiles, cuisine de haute qualité & belle ambiance ! Nous avons découvert ce restaurant & sommes devenus de nouveau clients !

Mar 21, 2026
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Caroline
5.0

Nous avons profité de l'offre Trois-Rivières à table. Accueil & service exceptionnels ! & la nourriture aussi 😉

Mar 12, 2026
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Stéphanie
5.0

Repas du midi tout simplement délicieux!! Service impeccable! Nous sentions que nous pouvions prendre notre temps sans problème car ce n'était pas un repas d'affaires comme plusieurs autres. Ambiance agréable. Vraiment je vais y retourner c'est certain!
J'avais déjà été servie par la gérante je crois à la terrasse aux confluents & même constat, elle est tout simplement à sa place! On voit qu'elle a à coeur, le service à la clientèle, ça fait toute la différence dans un repas au restaurant. MERCI!!!

Mar 7, 2026
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AK
5.0

Menu très complet, produit excellent & très bien cuisiné, notre serveur Alexandre a su nous guider dans notre choix de vin pour accompagner mon Wellington de boeuf & le Wellington de saumon de ma femme, ambiance chaleureuse, je recommande !

Mar 7, 2026
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Alain
5.0

excellent service & repas délicieux

Mar 3, 2026
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Danny
5.0

Personnel courtois. Belle présentation des plats. Cuisine délicieuse. Nous avons loué l'une des salles dans le cadre d'un dîner d'affaire. Très discret. Nous y retournerons à coup sûr.

Feb 27, 2026
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Pour
5.0

Une institution culinaire à découvrir!

Jan 30, 2026
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Daniel
5.0

Super !!! Essaie avant d'aller au ciel.......

Jan 11, 2026
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L.d
4.0

Petit bémol toutefois lors de notre souper du 31 décembre : le propriétaire a fait le tour des tables pour saluer les clients, mais n'est malheureusement pas venu à la nôtre pourtant il a fait le tour de toutes les tables, nous étions les seul au centre les autres tables étaient libres. Pour une première visite, surtout après les excellents commentaires que nous avions entendus sur cet établissement, cela a été une petite déception. Cela dit, nous tenons à souligner le travail remarquable du chef Kevin Adam, qui a présenté ses plats avec passion & talent. Les mets étaient excellents. Le service offert par notre serveuse a également été irréprochable : attentionné, professionnel & chaleureux.

Jan 6, 2026
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Chantal
5.0

Excellente expérience pour le repas du 31 décembre. Quelle belle façon de terminer l'année. Bravo Castel pour un sans faute! À très bientôt 🤗

Jan 4, 2026
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www.restomontreal.ca