Situé dans le quartier du carré Phillips, à quelques pas du quartier des spectacles et du centre Bell, Le Carré propose une cuisine d’influence méditerranéenne, inspirée des produits du terroir québécois, basée sur la qualité des produits qui la composent.
Dans une ambiance conviviale et raffinée, Le Carré est tout indiqué pour un repas en simplicité au comptoir, un lunch d’affaires ou une soirée festive, le tout dans un cadre cosy-chic.
Nos Spécialités
Produits locaux, produits de saison & méditerranéens.
Le Carré apparaît comme une adresse raffinée et chaleureuse où le service est attentif et efficace, et où l'ambiance intime invite à la découverte culinaire. Les plats valorisent des produits locaux et saisonniers, proposent des saveurs équilibrées, des textures travaillées et des mariages de goûts réfléchis qui séduisent. Le menu varié mêle fruits de mer, viandes et plats élaborés, avec des cuissons maîtrisées, des présentations soignées et des accords mets et vins ou cocktails bien pensés. L'expérience est décrite comme mémorable, avec des portions généreuses et une cuisine créative sans être ostentatoire, soutenue par un personnel professionnel et cordial. En somme, Le Carré offre une expérience culinaire sophistiquée et accueillante, idéale pour des occasions spéciales ou des repas conviviaux, qui donne envie d'y revenir.
Overall excellent experience. After a while since I've been to this restaurant, although I dont recall the specifics of the food aside from being good, I think the highlight for us was the decor in this restaurant. Perfect combination of colours, between royal greens on the walls, unique whites of the dishes, warm glow of lightbulbs, weightiness of the cutlery, & the many large decorative plants created a fond lasting memory.
11 févr. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Delicious food served in a cozy & chic atmosphere. The service was impeccable, fast & professional. My partner loved his cocktail. Definitely recommend the place ! We had wagyu carpaccio & cauliflower for starters, duck & swordfish for main, & the crème brûlée was surprisingly tasty.
Nous venons de terminer un délicieux moment à ce resto. Le service est super, il mérite infailliblement les 5 étoiles. Ils sont vraiment super! Nous avons apprécié les plats, l'ambiance & surtout le professionnalisme & le dévouement des serveurs, l'audace & l'originalité des chefs! On reviendra avec plaisir. Mathieu est discret mais oh combien serviable & gentil! Merci à chacun & à Éloi particulièrement.
Le Carré ne se contente pas seulement de délectables mets, mais compte également sur une équipe exceptionnelle. Mathieu, le barman, jongle avec les cocktails comme un magicien avec ses tours, créant des potions magiques qui enchantent nos palais. & que dire d'Eloi, le serveur au charme irrésistible ? Sa dextérité à manier les plateaux équivaut à une danse gracieuse, tout en gardant un sourire contagieux. Une mention spéciale s'impose également pour l'équipe en cuisine, où l'art culinaire atteint des sommets grâce aux talents de Joey, Alex & Cam. Le trio magique en cuisine complète parfaitement l'expérience inoubliable qu'offre Le Carré.
Magnifique soirée en famille ! Cuisine copieuse, inventive & raffinée. Éloi, notre serveur, était de bons conseils, disponible & fort sympathique tout comme le reste de l'équipe ! Nous reviendrons avec grand plaisir & nous vous recommandons ce restaurant !
30 déc. 2023
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What an incredible evening! Amazing food, delicacies that will please not only your stomach but also your heart. The waiters are "aux petits soins". I fell in love with the risotto & the bouchées à l'érable. Once in a lifetime experience !
Très belle soirée passée au Carré. Service impeccable, attentionné & discret. Mention spéciale à notre serveur Eloi qui nous a fait nous sentir comme à la maison. Plats succulents & originaux. On a adoré les entrées de brocolis brûlés, chou-fleurs frits & le tartare de wagyu. Mention spéciale au Thon à l'encre de seiche & à l'espadon grillé. Le tout accompagné de très bons vins au verre. La crème brûlée flambée a magnifiquement clos notre dîner. À recommander & y retourner car la carte est fournie & donne envie d'essayer d'autres plats & combinaisons.
Première fois au restaurant le carré & certainement pas la dernière... Un joli restaurant, avec un service irréprochable. J'ai passé un excellent moment, les plats étaient légers, raffinés, un sans faute, un grand merci au serveur Eloi très attentif & surtout aux petits soins! L'accueil est chaleureux & le personnel est souriant & très agréable . Je recommande fortement !!
22 déc. 2023
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Restaurant intime, service exceptionnel du serveur & des employés du bar. Belle présentation des assiettes & chaque plat est délicieux ! Les prix sont très raisonnables pour la qualité des plats servis. Resto à essayer absolument ! Je le recommande fortement, il est dans mes coup de coeur !
Bravo excellent restaurant, service impeccable & nourriture parfaite Petit restaurant, c'est exactement ce que j'aime, pas bruyant & très bon plats & le dessert ..... 😋
Nous avons récemment célébré la fête de mon amie dans ce restaurant, & l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin. Le service était impeccable, avec des serveurs attentifs & à l'écoute de nos besoins. Ils ont vraiment pris soin de nous pendant toute la soirée, ce qui a contribué à rendre la fête mémorable. Un endroit que je recommande vivement pour une soirée réussie! 😊 La nourriture était excellente 💯 & que dire de leurs desserts? Chaque bouchée était une explosion de saveurs délicieuses & une véritable oeuvre d'art sucrée.
