Situé dans le quartier du carré Phillips, à quelques pas du quartier des spectacles et du centre Bell, Le Carré propose une cuisine d’influence méditerranéenne, inspirée des produits du terroir québécois, basée sur la qualité des produits qui la composent.
Dans une ambiance conviviale et raffinée, Le Carré est tout indiqué pour un repas en simplicité au comptoir, un lunch d’affaires ou une soirée festive, le tout dans un cadre cosy-chic.
Détails
Nos Spécialités
Produits locaux, produits de saison & méditerranéens.
Le Carré est reconnu comme une adresse incontournable au centre-ville de Montréal, offrant un cadre à la fois élégant et chaleureux, idéal pour les repas d affaires comme pour les célébrations. Les convives soulignent régulièrement la créativité du menu, qui met en valeur des produits locaux et de saison à travers des plats savoureux tels que les pâtes au canard confit, le risotto aux fruits de mer et des viandes préparées avec finesse. Au-delà de la cuisine, l établissement se distingue par un service attentionné et professionnel, où le personnel est loué pour ses conseils avisés et sa convivialité. Entre la carte des vins, les desserts raffinés et la présentation soignée des assiettes, l expérience culinaire au Carré est régulièrement qualifiée de mémorable, faisant de ce restaurant une destination de choix pour les amateurs de bonne table.
Amazing dinner. Went for my birthday. The halloumi appetizer was delicious. Our entrees were incredible. We went with our four year old son & they were absolutely accommodating & made delicious pasta for him as well. Rum punch was delicious. Our waiter, Felix, provided incredible service as well as the recommendation for the crispy maple squares dessert - MUST TRY - as well as other recommendations around Montreal. The seafood rissoto was delicious. Already considering going back again even though we're in town less than a week. Highly recommend!
Restaurant bien localisé à Montréal, plats fins & bien présentés : gambas avec salade César rôtie & crème brûlée en dessert lors d un repas professionnel, un peu bruyant .
Nous avons célébré un 50e anniversaire au Carré avec un groupe de 33 personnes & tout a été impeccable.
La communication avec M. Gaudet avant l'événement a été fluide & efficace; il répondait rapidement à toutes nos questions. Le soir même, le personnel nous a accueillis avec professionnalisme, chaleur & beaucoup d'attention. Malgré la taille de notre groupe, le service s'est déroulé de façon remarquablement efficace, sans attente inutile. Tous les convives ont beaucoup apprécié leur repas, de l'entrée au dessert. Les plats étaient aussi beaux que délicieux. Une excellente expérience du début à la fin. Rien à redire! Je recommande vivement Le Carré & j'y retournerai avec plaisir.
27 juil. 2026
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Deuxième visite au Carré, & une fois de plus, nous sommes reparties ravies ! Nous avons reçu un accueil chaleureux malgré notre retard, ce qui a été très apprécié.
J'ai pris l'agneau braisé, qui était absolument délicieux, tandis que mes amies ont choisi le boeuf & se sont également régalées. Une mention toute particulière à Nael, le cuisinier, qui est resté plus tard pour que nous puissions profiter de notre repas dans les meilleures conditions. C'est une attention qui fait toute la différence.
Le service était irréprochable : les serveurs étaient souriants, attentionnés & aux petits soins. Nous avons même eu le plaisir de recevoir une boule de glace à la vanille offerte, un geste qui nous a beaucoup touchées.
& que dire des desserts… un véritable coup de coeur ! Nous avons repris le croquant à l'érable & le moelleux au chocolat : ils étaient tout simplement succulents.
Entre la qualité des plats, les desserts incroyables, le service exceptionnel & le cadre magnifique, nous avons passé une excellente soirée entre copines. Une adresse que je recommande sans hésiter & où je reviendrai avec grand plaisir !
This restaurant is a hidden gem that deserves more attention. The menu is creative & offers a nice balance of classic techniques with modern twists. I was particularly impressed by the dessert selection which was not overly sweet & felt very refined. The prices are fair considering the quality of the ingredients & the level of service provided. Highly recommended for food lovers.
Très bonne table, service impeccable, le serveur connaît sa carte & est de très bon conseil, de l'entrée au dessert, un zéro faute ! Je recommande vivement
Visited in the summer of 2025, had an amazing meal. Even the starter bread & butter was such a good combination. Highlight's from the main included the duck confit pasta, the sauce was rich & lots of depth to the dish. Dessert was a dish that included ice cream & it was flat out best vanilla ice cream ever, so dense & smooth tasting. Overall, highly recommend!
Since Le Carre is attached to a hotel, I expected a corporate style restaurant, but was pleasantly surprised to see they arent afraid to serve good food with an interesting twist.
The calamari & salad were solid starters, & the pea & leek soup was fantastic. The sea bass was quite impressive with a lot of sour notes-almost too much but I appreciate the unique flavor. They nicely split the octopus for us. The streak was tender & I highly recommend the duck pasta.
Desserts were nicely plated & garnished: I wasnt sure what to expect with the brownie but it was rather crispy & elegantly plated. The creme brulee was nice & thin & came out flaming.
Service was good throughout the night, & the interior is small but elegant.
My friend & I reserved for lunch at Le Carré & what a treat it was. Food wise we shared the grilled Halloumi entrée, had different pasta dishes & dessert. Portions were good enough, well presented & simply delicious.
The service was prompt, attentive & polite. We truly discovered a little gem.
This place really surprised us. The menu seemed very mundane but what you were given was high quality ingredients cooked very well.
Started with the brussel sprouts & calamari. The brussel sprouts were cooked to perfection with poached pears with the natural flavor coming out in each bite. The calamari was some of the most crispy bites we've ever had.
Our mains included seafood risotto, lamb shoulder, hanger steak & cod fish & chips. Lamb shoulder hands down the best of the bunch. Tender moist & delicious flavor. Seafood risotto was full of textures & flavor. Fish & chips had a wonderful slaw topped with caviar. Hanger steak was cooked to perfection medium rare with a wonderful char. Flavors were all seasoned & exquisite without being over powered.
Dessert included a lemon pie & cream brûlée. Lemon pie was very different a worth a try & the crème brûlée was probably the most plain but presentation was gorgeous.
We recommend reservations as seats were limited & we lucked out getting a seat. Service was spot on & attentive. Definitely recommend this place.