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5 pm - 9 pm

Wednesday

5 pm - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

12 pm - 10 pm

Sunday

12 pm - 9 pm

About

Le Boucan focuses on traditional smokehouse techniques to deliver bold flavors through slow-cooked meats and hickory-smoked delicacies. The menu features tender pulled pork, beef brisket, and succulent ribs prepared with house-made rubs and signature sauces. Guests experience a focused culinary approach where the smoke provides the primary seasoning for every main plate. Beyond standard barbecue offerings, the kitchen constructs stacked burgers utilizing high-quality beef patties and artisan buns to ensure a robust profile. Accompaniments such as crispy fried pickles and classic slaw provide a textured contrast to the rich, savory proteins. The atmosphere emphasizes a straightforward dedication to the craft of authentic smoking, prioritizing the integrity of the cooking process over unnecessary stylistic embellishments to maintain a focused standard of quality throughout the menu.

Reviews for Le Boucan

Food

Service

on Google4.4 (1300+)

*as of 2026-08-01

4.4 257 ratings

5★

63%

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Review Summary

Le Boucan is widely recognized as a charming and intimate destination for barbecue enthusiasts, offering a menu filled with standout dishes like pulled pork, smoked brisket, and highly praised chicken wings. Guests frequently highlight the generous portions, affordable pricing, and the welcoming, attentive service provided by the staff. While the small, cozy interior creates a pleasant atmosphere, the hidden backyard terrace is often cited as a major highlight during the warmer months. Although occasional inconsistencies regarding food temperature or service speed have been noted, the overwhelming majority of visitors describe their experience as delicious and memorable, making the restaurant a frequently recommended staple for casual dining.

Page 4 of 4 - 33 Reviews

Foodie

1 Review

3.0

Toujours heureuse de recommander les restaurants qui m'ont plu & de m'abstenir de commenter ceux qui m'ont déplu mais quand tu réserve deux semaines à l'avance & que tu te retrouve sur la terrasse par averse & qu'il te pleut dans le dos...

Les ribs de ma soeur & de mon père n'étaient même pas défaisables avec couteau & fourchette.

...pour un anniversaire c'est très décevant.

Le reste de la carte est bien. Sauce BBQ très bonne. Service courtois. Cocktails très bien fait, carte étendue.

Je n'y retournerai pas. Trop de restos magnifiques à Mtl pour y retourner.

Jun 14, 2014

Foodie

7 Reviews

4.0

Nous y sommes allées pour un petit souper entre amis!
J'avais tellement hâte d'essayer ce resto.
C'est un charmant PETIT resto. Il faut absolument réservé. Impossible de se présenter sans réservation un vendredi ou samedi soir.
La bouffe est bonne. Nous avions partagé le 'pit boss'...Un peu décevant car 45$ ca faisait cher pour le plat. Avoir su j'aurais pris un plate à la carte...
Déception: pas de brownie au bacon ce soir la..grrrrrr!!!!!
Le service est casual & très bien..Je vous le recommande!

Feb 5, 2014

Foodie

4 Reviews

3.5

Toujours délicieux avec des portions qui vous font frémir . Ce resto ne vole pas sa place pour ses cotes levées qui fond dans la bouche & son poulet au gout délectable . Pour un souper copieux dans un endroit qui respire le quartier & la bonne entente c'est l'endroit où aller

je le recommande & a chaque fois le monde ne sont pas decus

Jan 13, 2013

Le Boucan

Slow-smoked perfection defines every bite at Montreal’s favorite destination for authentic Southern-style barbecue.

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About

Details

Mentioned in:

American BBQ and Smokehouse in Montreal: Must-Tries

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Reviews for Le Boucan

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