Le Belvédère se concentre sur une sélection raffinée de produits de la mer frais et de tartares artisanaux préparés selon des spécifications rigoureuses. Le menu privilégie des protéines aquatiques de haute qualité choisies pour leur texture et leur profil aromatique afin de garantir que chaque préparation mette en valeur l'ingrédient principal. Des techniques de cuisine expertes transforment des composants marins simples en plats structurés qui soulignent la constance et la précision. L'établissement maintient un cadre professionnel où la narration culinaire demeure strictement liée à la qualité brute du poisson et à l'assaisonnement équilibré des tartares. Les clients découvrent une approche méthodique de la préparation des fruits de mer qui priorise l'intégrité de chaque élément. Ce dévouement technique définit l'ensemble de la production en cuisine et établit une attente claire pour ceux qui recherchent une expérience culinaire axée sur les produits marins.
Le Belvédère est largement reconnu pour son emplacement spectaculaire au bord de l'eau et ses vues imprenables sur le fleuve Saint-Laurent et la marina, offrant une atmosphère magnifique parfaite pour les rendez-vous amoureux, les célébrations ou les repas entre amis. De nombreux clients louent régulièrement la qualité de la nourriture, soulignant le menu varié, les délicieux tartares et l'expérience unique et très recommandée de la viande sur pierre chaude. Les desserts, en particulier le fondant au chocolat et les gâteaux au fromage, sont souvent des coups de cœur. Bien que les expériences concernant le service et la gestion des tables puissent varier, plusieurs convives rapportent un service impeccable, convivial et proactif, notant que le personnel fait souvent tout son possible pour assurer une visite mémorable. Dans l'ensemble, il demeure un joyau local très apprécié, recommandé fréquemment pour son cadre pittoresque, son ambiance invitante et sa cuisine savoureuse.
Bonne cuisine avec une belle vue sur le fleuve. Mais nous sommes tombé sur une serveuse qui en met trop & çà devient irritant. & sept dollars de plus pour deux petits cup de mayo épicé sans indiqué qu'ils seront chargés , c'est turn-off. C'est pas pour l'argent mais plutôt contre le principe que j'en ai . Dans l'ensemble c'est correct. Mais nous y retournerons plus.
On est allée vers 2h pm
On a commandé ce qui a été très rapide
Comme entrée Calamars frits (excellent, rien à dire)
Puis un Bri frondant aux bleuets, le Bri zero cuit, mais bon j'aime le fromage j'en ai pas fait un cas.
Ensuite les repas fish & chips malheureusement de mon côté je ne l'ai pas goûté mais les frites de patates douces étaient molles mais avaient un très bon goût.
J'ai commandé un saumon pour ma part, rien de cuit la peau gluante encore des écailles & arête.
Je leur en ai fais part il m'ont enlevé 18$ sur m'a facture en disant qu'il me donnait l'entrée gratuitement, bref pire expérience & un petit + amener une veste il fait tellement froid je grelottais dans le restaurant.
Serveuse très gentille mais avait l'air perdu un peu ça a prit du temps avant de pouvoir commander nos boissons. Bref
Serveur c'est bon .hôtesse inexpérimenté aucune prise de réservation dans le rush du souper. Drôle d'heure pour un changement de shift!!! si il pleut sur la terrasse. Les tables sont vissées. On vous renvoie avec votre doggy-bag.🤬 Fish & chip fade, verre malpropres sérieusement pour un bord de fleuve, c'est assez ordinaire... ramparde de terasse plein de cheveux sur toile d'araignée.bref pas si pire mais jamais plus!
Dommage!!! Nous sommes allez pour un souper de filles. Tout avait bien commencé jusqu'au moment où une serveuse (pas la nôtre) est venue à notre table, elle a prit notre bouteille de vin en regardant à l'intérieur comment il en restait, elle nous dit « vous savez qu'il y a une autre tablée à 19h30? »
Euh non pas du tout ! De nous répondre
« vous avez la table pour 2 heures c'est inscrit sur le site internet lorsqu'on réserve en ligne. » mon amie n'avait même pas fini son hamburger, qu'elle a dû engloutir en un instant! Pour nous déménager sur la terrasse car l'autre tablée était arrivée! nous venons ici pour relaxer, décompresser, profiter de bons moments, pas pour stresser à manger en regardant combien il nous reste de temps! un souper de filles dur jamais 1h30 lol
Alors dommage pour cette façon de fonctionner. Dommage car la nourriture était bonne & le service de notre serveuse aussi. Pour notre pars nous y retournerons pas.
Je suis allé a deux reprises en deux jours,
Un déjeuner & l'autre souper ce soir , je suis a la marina depuis 3 jours & j'apprécie vraiment beaucoup cette endroit, mon déjeuner était parfait rien a dire mais mon souper m'a resté sur mon appétit, même si je suis arrivé sans réservation la personne m'a assigné une place exécrable pour ne pas dire manger a côté des gens inconnu quand pas loin a coté il y avait une belle table libre & encore libre quand je suis partie, jais été déçu de l'endroit dont j'ai manger même si mon pourboire n'a pas parût pour le serveur car ces pas de sa faute de l'incompétence de la dame placière.
Nous sommes venu avant-hier & nous avons eu un excellent service de Maeva, nous sommes venu en fin de soirée & elle nous a laissé partir après la fermeture. Nourriture & drinks étaient bons