Le Belvédère se concentre sur une sélection raffinée de produits de la mer frais et de tartares artisanaux préparés selon des spécifications rigoureuses. Le menu privilégie des protéines aquatiques de haute qualité choisies pour leur texture et leur profil aromatique afin de garantir que chaque préparation mette en valeur l'ingrédient principal. Des techniques de cuisine expertes transforment des composants marins simples en plats structurés qui soulignent la constance et la précision. L'établissement maintient un cadre professionnel où la narration culinaire demeure strictement liée à la qualité brute du poisson et à l'assaisonnement équilibré des tartares. Les clients découvrent une approche méthodique de la préparation des fruits de mer qui priorise l'intégrité de chaque élément. Ce dévouement technique définit l'ensemble de la production en cuisine et établit une attente claire pour ceux qui recherchent une expérience culinaire axée sur les produits marins.
Le Belvédère est largement reconnu pour son emplacement spectaculaire au bord de l'eau et ses vues imprenables sur le fleuve Saint-Laurent et la marina, offrant une atmosphère magnifique parfaite pour les rendez-vous amoureux, les célébrations ou les repas entre amis. De nombreux clients louent régulièrement la qualité de la nourriture, soulignant le menu varié, les délicieux tartares et l'expérience unique et très recommandée de la viande sur pierre chaude. Les desserts, en particulier le fondant au chocolat et les gâteaux au fromage, sont souvent des coups de cœur. Bien que les expériences concernant le service et la gestion des tables puissent varier, plusieurs convives rapportent un service impeccable, convivial et proactif, notant que le personnel fait souvent tout son possible pour assurer une visite mémorable. Dans l'ensemble, il demeure un joyau local très apprécié, recommandé fréquemment pour son cadre pittoresque, son ambiance invitante et sa cuisine savoureuse.
Le burger était très bon. À ma deuxième visite c'était toujours aussi bon. Seul petit défaut, la terrasse qui est exceptionnelle devrait être mieux entretenue. M'a conjointe a vu plusieurs araignées & a moins aimé. Je crois qu'elle devrait être nettoyé plus régulièrement.
Restaurant prope, lumineux & spacieux. Il faisait un peu frais avec l'air conditionné. Le burger végé manque de protéines. Le prix du supplément de chipotle est exagéré. La salade de saumon est excellente.
Beau restaurant avec une vue magnifique & un service rapide. Déçue de ne plus avoir le burger végé à l'Halloumi sur le menu. Essai des pâtes aux légumes mais manque de fromage & légumes pour que le repas soit.satisfaisant. En dessert le fondant au chocolat est sans aucun doute un incontournale!
Arrived on a Sunday, early afternoon for our first time. Restaurant was not very busy, almost as many waiters as occupied tables & despite not having a reservation, we were seated quickly.
We waited almost 20 minutes for just water, along with two other tables that sat down right after us. We waited almost 45 minutes to receive our food, two burgers with fries. Seemed like a lot of younger males working that day didn't want to be there or do their jobs.. I've had better service at 2 star Tim Hortons.
Restaurant atmosphere is spectacular & the burgers were honestly quite delicious despite the ridiculous wait, which is the only reason I'd ever consider returning. A place this nice needs a staff that matches it.. & on 5/17/26, they didn't have it. Hoping for a better experience if we ever return.
Total bill for 3 meals: $140 (steak, pasta, burger, & 2 glasses of wine)
The food was delicious & beautifully presented, & the restaurant had a great atmosphere.
Unfortunately, the service did not match the quality of the cuisine & atmosphere. Our waitress appeared to make an effort to smile & show some appreciation so the interaction was forced & lacked warmth or genuine hospitality.
What disappointed us most was the end of our meal. She came to ask if she could clear the table, so we requested the dessert menu. She immediately told us that the table was reserved with no apology. This was surprising, as there were more than 4 other available tables with a view. We asked again, but she insisted that our table was reserved point.
It's also important to note that when she initially seated us, she never mentioned any time limit or upcoming reservation for the table.
A more accommodating approach would have been to move us to another available table (& there was availibility) so we could enjoy coffee & dessert. Instead, it felt like her shift was ending & she wanted us to pay so she could close out her section.
This gave the impression that ending the service quickly was prioritized over the customer experience. It was unfortunate, as we were fully prepared to order more. In the end, not only was our evening cut short, but the restaurant also lost additional sales that could have been easily avoided with a more flexible & solution-oriented approach-especially since we doubted the table was truly reserved.
Nous sommes allés pour l'anniversaire de ma soeur fin décembre. Superbe accueil, nous avons reçu des shooters pour célébrer l'événement, & notre serveuse lui a même apporté un dessert. Service impeccable, & assiettes généreuses! Le Burger fumé = 5/5.
Je ne m'attendais pas à manger LE meilleur burger de ma vie en allant au Belvédère! J'y suis allé avec ma mère pour sa fête & les deux avons vraiment aimé l'endroit & la nourriture. Staff très gentil & courtois aussi! On recommande!
Super endroit pour un bon repas. Nous avons pris 2 tables d'hôte. Les arancinis sont croustillant tout en gardant le côté fondant du risotto. Le bol poké avec crevettes nordiques & le burger le bleu ainsi que la tarte à la lime & la crème glacée frite sont 10/10. Le burger bleu a un goût subtil, n'ayez pas peur de l'essayer. Je vous conseille de vous mettre de la crème solaire & avoir des lunettes de soleil car sur la terasse ça tape fort. Bémol, manque de parasol. La serveuse s'est trompée à quelques reprises dans nos commandes, mais elle était sympathiques.