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Restaurant

L'Auberge Saint-Gabriel

Historic stone walls meet elevated modern creative plates at this iconic Montreal landmark.

Dorval
3.3$$$
CLOSEDOpens Today at 4 am
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Photo of L'Auberge Saint-Gabriel, Dorval
GrillCreativeRegionalMarket
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About

L'Auberge Saint-Gabriel features a menu anchored in regional ingredients prepared with creative culinary techniques. The kitchen focuses on grill-based preparations that highlight the natural textures of locally sourced proteins and seasonal produce. Diners encounter a space defined by substantial stonework and exposed wooden beams that reinforce a rustic aesthetic. This approach prioritizes bold flavor profiles achieved through direct heat cooking methods that elevate standard regional staples into complex dishes. Precision remains the guiding principle in every plate, ensuring that each component serves a distinct purpose in the overall composition. The establishment maintains a sharp focus on the interplay between traditional culinary foundations and modern presentation styles. This synergy creates a consistent environment where the preparation of raw ingredients takes center stage without unnecessary culinary ornamentation or distracting service flourishes.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for L'Auberge Saint-Gabriel

Food
Service
on Google2.7 (300+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

L'Auberge Saint-Gabriel offers a mixed experience for travelers looking for a meal before their flight, with many guests praising the friendly and professional service as a highlight of their visit. While some visitors thoroughly enjoy the food, particularly the breakfast items, burgers, and cocktails, others feel the quality does not always justify the premium airport pricing. Experiences vary significantly, ranging from quick and satisfying meals to frustrations regarding long wait times, restrictive menu policies, and inconsistent food preparation. Overall, the atmosphere is generally viewed as comfortable and convenient, making it a frequent stop for many regular travelers despite occasional concerns regarding value and service speed.
Page 2 of 9 - 85 Reviews

Commandé un crabe cake ……
Je sais que je suis à l'aéroport & que c'est cher 22$ pour trois morceaux, je suis prêt à accepter ça mais la présentation & le soucis de donner au client un peu d'amour n'y était absolument pas. Mon assiette était digne d'une cafétéria de cégep ! Trois quenelles de crabe sur un lit de roquette aucunement assaisonné & une Mayo du commerce épicé dans un cup de carton …… suis-je à l'auberge Saint Gabriel … la prochaine fois j'irais manger ailleurs. Ya des limites à rire des gens qui dans une heure vont tout oublié que manger à l'aéroport est de la mard…

May 14, 2026
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While the service was top notch, the food was a little mediocre. I don't expect much from airport food, but in general, it's not a bad place to grab a quick bite before your flight.

May 5, 2026
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1.0

For anyone looking at reviews at places to eat at the airport, avoid ordering the steak. It looked like strings of mechanically engineered meat strung together & they cooked it well done when asked for rare. Most depressing looking presentation & it was mid at best. Thank god a Heineken is standard from the keg!

Apr 17, 2026
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Expérience extrêmement décevante, cuisine du restaurant à éviter à tout prix. En me rendant au restaurant de l'auberge Saint-Gabriel, je m'attendais à manger un bon plat accompagner d'un petit verre avant mon vol. L'auberge Saint-Gabriel est un endroit reconnu & qui est digne d'un certain standing, or c'est tout le contraire que nous retrouvons ici. Pour la première fois de ma vie, j'ai retourner mon plat à la cuisine. Un
macaroni au fromage bleu & pacanes (la burrata n'était déjà plus disponible) un plat qui semble bon & difficile à rater de prime abord… Pâtes molles & cassantes (beaucoup trop cuites), absence totale de fromage dans la sauce farineuse (sauf un petit bout de fromage bleu sur le côté de mon assiette qui me riait au visage).
La gentille serveuse m'a offert de changer de plat, un steak de chou-fleur m'arrive, le sourire sur mes lèvres, un chou fleur trop cuit, accompagné de ses bok choys bouillits (trop longtemps, vous l'aurez deviné), le tout parsemé de pois chiches tout droit sortie de la canne (pas d'assaisonnement), bref je vous passe les détails. Je partage cet avis ici, mais j'ai aussi mentionné tout cela à ma serveuse (son service était impeccable, rien à voir avec la qualité du restaurant). Sans vouloir trop m'en dire & en lisant les commentaires ici, j'en comprend que cela est un problème récurant & clairement connu du management (cela ne risque donc pas de changé d'ici votre prochaine visite malheureusement). J'aurais du regarder les avis Google avant de m'y rendre… ne faites pas la même erreur que moi.

Mar 24, 2026
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3.0

Serveur & cuisine super mais le prix wow minute

Dejeuner classique en 2025 18.99 .. février 2026 23.49$ CAFE NON COMPRIS
JUSTE LE FAIT cafe non compris ca me fait suer au prix que on paye

Feb 23, 2026
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I highly recommend the auberge burger & the brownie for dessert. They were absolutely delicious. Service was great, & food didn't take long to arrive. The atmosphere is chill, not loud. Will be coming back the next time I travel.

Feb 11, 2026
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Irons était tellement gentille, beau service! 🙌

Feb 6, 2026
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The perfect stop for a morning bite to eat before taking off. Our server was superb! Everyone enjoyed their food & the French toast with lemon mascarpone was delicious. It's is an airport restaurant with premium prices reflecting that.

Feb 3, 2026
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Yasmine m'a donner un service impeccable. 10/10

Jan 26, 2026
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1.0

Service très lent. Les oeufs pochés n'étaient pas coulants, les patates déjeuners étaient froides. La serveuse n'est jamais venue nous demander si tout était ok. On ne nous a jamais offert d'eau. L'hôtesse à l'entrée n'a jamais souri. Bref: à éviter! Seul point positif: une fois venu le moment de payer, nous avons partager nos commentaires à la serveuse & celle-ci a pu nous donner une réduction sur la facture.

Jan 15, 2026
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