L'Atelier Duo de Chef propose une sélection culinaire axée sur les techniques de grillade traditionnelles et les plats réconfortants emblématiques du Québec. Les protéines saisies avec précision définissent le menu principal, démontrant une maîtrise des cuissons et une sélection rigoureuse des ingrédients. La cuisine prépare des salades fraîches et croquantes, agrémentées d'assaisonnements équilibrés pour accompagner des mets plus consistants. Les poutines signatures mettent en valeur l'importance du fromage en grains authentique associé à une sauce brune riche servie sur des frites dorées. L'environnement privilégie une approche fonctionnelle et directe du service alimentaire, plaçant l'intégrité de chaque plat au sommet des priorités. Cet établissement maintient un engagement envers des profils de saveurs constants à travers ses diverses catégories de menu. La clientèle bénéficie d'une exécution technique rigoureuse, garantissant une expérience fidèle aux racines rustiques de cette cuisine.
L'Atelier Duo de Chef est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine fusion haïtienne, régulièrement saluée pour ses portions généreuses et ses plats savoureux et bien assaisonnés. De nombreux convives soulignent que le mac and cheese au griot est un plat signature absolument remarquable, aux côtés du poulet BBQ tendre et des poutines copieuses. L'ambiance est généralement décrite comme chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel professionnel et amical qui améliore l'expérience globale des clients. Bien que la majorité des avis soient élogieux concernant la fraîcheur et la qualité des ingrédients, certains clients ont relevé des incohérences liées à la rapidité du service, à la gestion des livraisons et à des écarts occasionnels dans la qualité des plats. Malgré ces quelques points de friction, le restaurant demeure un favori fortement recommandé pour les amateurs de cuisine réconfortante dans la région de Montréal.
Bonjour, j'ai commander en ligne premier fois j'ai pris le fèt kay & ma mère à pris le griot riz.
Pour moi le griot & le poulet très bon, le mac & cheese le meilleur que j'ai jamais manger, mais le riz & la salade de pâte n'avais pas vraiment de goût & la sauce ca goutais plus la sauce bbq que normalement dans le griot.
Pour ma mère le griot très bon, le plantain pas trop de goût & la même chose pour le riz.
Mais recommandation à 100% pour le mac & cheese & le griot. Merci
Normalement je n'aime pas le griot mais ici c'est 10/10 très bon Griot & il donne de grosses portions . Surtout avec la jerk sauce qu'il a par dessus c'est très bon j'y retournerai 100% (Je recommande le griot avec mac&cheese ce plat est excellent)
Que ce soit pour un groupe ou un seul repas, c'est le repas parfait! Le mac daddy est sublime. Le poulet & le griot aussi. La sauce est excellente & les frites épicées aussi. Bravo!
8 oct. 2025
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Très déçu de ma commande aujourd'hui, le riz a un goût vraiment bizarre, les plantains très secs & goute la vieille huile, le griot sans sel & sec, la salade de macaroni avec les pâtes à peine cuites, la sauce a toujours été ordinaire. Ce n'est pas la première fois que je commande & normalement c'est bon, la dernière fois le macandcheese griot était excellent mais ce soir, tout était mauvais.
First time ordering from this place & my only regret is not trying it sooner. We ordered the Mac n Cheese Griot & the Poutine Daddy & both were AMAZING & I'll even say PERFECT. The portions are HUGE couldn't even finish them. The Mac has a delicious cheese sauce & the griot was so tender & had such a nice tangy flavor - I'm
not even a griot lover but this griot was different. & the poutine was fully loaded with delicious & tender chicken, griot & Philly steak. I'll even say one of the top 3 poutines I've ever had. I will certainly be ordering again & can't wait to try their other dishes. Good job, Chefs - well
done & thank you 🙏🏻☺?.
Assez déçu de m'avoir fié au avis. Overrated 4.7 étoiles c'est exagéré. J'ai fait un détour pour essayer ce restaurant & je regrette beaucoup. En plus de l'attente & du prix (60$ plus tard) le goût n'y ai pas dutout. Le griot est pas très goûteux, le poulet est juste bien grillé, mais sans saveur. Le pikliz est amer & manque quelque chose (mauvaise idée le chou rouge) & la sauce est vraiment fade. En plus, ce n'est même pas du riz collé, mais du riz djon djon, ils n'ont pas de riz blanc ni de sauce pois. Les plantins sont très écrasées, dure & trop cuites. Il gagne leur étoile avec tous ce qui n'est pas le griot. Très bon mac n cheese. Avec respect je vous remercie tout de même pour votre beau travail. Malgré la longue attente j'ai vu beaucoup de gens travailler fort
Le meilleur restaurant haïtien. N'hésitez pas à commander le mac- cheese. La sauce est préparée avec du vrai fromage. Elle n'a pas le goût de la sauce au fromage industriel. & les portions sont incroyables.
La dame au comptoir n'était pas super souriante mais le reste wow ! La nourriture délicieuse, le porc juteux, le riz frais, la sauce une délice!! l'odeur du resto alléchant & les cuisiniers semblait super de bonne humeur. Belle découverte pour moi & j'y retourne assure
La nourriture était bonne, même si les bananes étaient sèches & trop minces. Malheureusement le sac de papier est arrivée imbibé de sauce & s'est déchiré, laissant tomber le plat de riz.
