Les Eaux Douces est un hub gastronomique culturel au Pavillon Jacques Cartier. Situé au cœur du quartier vivant et touristique du Vieux-Port, ce tiers-lieu incontournable offrira un espace gastronomique valorisant la cuisine d’ici et d’ailleurs avec des produits saisonniers et responsables mais aussi locaux et québécois, ainsi qu’une large programmation événementielle annuelle aussi bien culinaire que culturelle.