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"Une découverte extraordinaire ! Nous avons salivé devant la préparation des plats en étant assis au comptoir. Leur objectif: exciter nos papilles gustatives par la présentation, la cuisson, et surtout les saveurs! Quand tu manges un tartare de truite, ça goûte la truite! La cuisson de l'agneau: plus que parfaite! Et le plat de morue, moules..."