La Florida fonctionne comme un carrefour social polyvalent qui intègre un environnement de bar dynamique avec une approche culinaire centrée sur les préparations grillées. Le menu met en avant des techniques de cuisson audacieuses, proposant des protéines carbonisées et des assiettes créatives qui privilégient les saveurs intenses à une présentation élaborée. Les clients découvrent une esthétique industrielle où la préparation des plats saisis à la flamme demeure le point central des opérations de cuisine. Le programme de bar complète ces offres savoureuses avec une sélection choisie de spiritueux et de bières pression conçus pour résister à la chaleur du gril. Cet établissement s'appuie sur une ingénierie alimentaire directe pour livrer des résultats constants aux amateurs de repas copieux. L'agencement favorise des interactions directes entre les stations de préparation et les espaces de consommation pour maintenir une expérience sensorielle cohérente.
La Florida est largement reconnue comme une perle cachée offrant une ambiance intime, moderne et digne d'un speakeasy qui impressionne constamment ses visiteurs. De nombreux clients soulignent la qualité du service, décrit comme impeccable et passionné, tout en louant les cocktails savamment préparés et les excellents burgers qui font la renommée de l'établissement. Bien que certaines remarques mentionnent que le volume de la musique peut varier et que les expériences de personnalisation de cocktails diffèrent, le consensus général décrit un endroit chic, accueillant et convivial, parfait pour les rendez-vous amoureux ou les sorties entre amis.
Belle petite place undercover, j'ai bien aimé. Peut être dure à trouver puisque l'entrée est à l'arrière & que ce n'est pas forcément bien indiqué. Sinon, il y avait un peu d'attente pour être placés, mais c'était raisonnable & le serveur travaillait fort pour nous! Bonne musique & nice staff! Mon incontournable pour cette place serait leur Jello Shot, si je n'avais pas conduit j'en aurais certainement abuser! J'y retournerai 😈
Beau petit bar speakeasy à Laval. Malheureusement notre expérience a commencé par des gens qui nous ont dépassé dans la file d'attente & les employés n'ont pas réussi à les faire refaire la file d'attente. Les cocktails étaient bons, seul désagrément fut l'odeur des verres qui ne sentait pas bon. Nous avons eu un petit creux , les bâtonnets de fromage étaient très bons. Le décor est très beau.
4 févr. 2025
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La Florida is an absolute gem! The food was outstanding-I highly recommend the tartare & smash burgers, both of which were delicious & perfectly prepared. The drinks, while good in taste, lacked visual flair, but the Sainte-Rose cocktail stood out as the best. I went with four girlfriends, & we had an amazing time. The atmosphere is super cool, with a DJ adding great vibes & a friendly waitress making us feel welcome. We spent hours here enjoying ourselves, & the Jell-O shots were a fun highlight that I'd say are a must-try. I'd 100% come back, whether with friends or for a date!
Un bijou caché! Laval se méritait un speakeasy digne de ce nom, la deco est impeccable, shout out à l'équipe de design. Les drinks quant à eux sont très bon, j'ai fini par voler le cocktail de mon amoureux, c'était une Appletini je crois? Entouca, je le recommande! Plusieurs snacks de disponibles également, j'avais pris des mozzarella sticks deux fois de suite lol, trop bons! Nous reviendrons certainement lorsqu'on sera dans le coin de nouveau.
Underwhelming bar food. Frozen undercooked fries that the waiter said it's a go to. Half my fries were cold & the other half hot. Very basic cheese sticks & tasteless marinara sauce. Burger was great. Service was just okay & I know it's a bar but when the bartenders are drinking more then the clients...I think you have a problem. Atmosphere was very good & I'd go back just for a drink
