La Florida fonctionne comme un carrefour social polyvalent qui intègre un environnement de bar dynamique avec une approche culinaire centrée sur les préparations grillées. Le menu met en avant des techniques de cuisson audacieuses, proposant des protéines carbonisées et des assiettes créatives qui privilégient les saveurs intenses à une présentation élaborée. Les clients découvrent une esthétique industrielle où la préparation des plats saisis à la flamme demeure le point central des opérations de cuisine. Le programme de bar complète ces offres savoureuses avec une sélection choisie de spiritueux et de bières pression conçus pour résister à la chaleur du gril. Cet établissement s'appuie sur une ingénierie alimentaire directe pour livrer des résultats constants aux amateurs de repas copieux. L'agencement favorise des interactions directes entre les stations de préparation et les espaces de consommation pour maintenir une expérience sensorielle cohérente.
La Florida est largement reconnue comme une perle cachée offrant une ambiance intime, moderne et digne d'un speakeasy qui impressionne constamment ses visiteurs. De nombreux clients soulignent la qualité du service, décrit comme impeccable et passionné, tout en louant les cocktails savamment préparés et les excellents burgers qui font la renommée de l'établissement. Bien que certaines remarques mentionnent que le volume de la musique peut varier et que les expériences de personnalisation de cocktails diffèrent, le consensus général décrit un endroit chic, accueillant et convivial, parfait pour les rendez-vous amoureux ou les sorties entre amis.
I stumbled upon this speakeasy on my birthday, it was an unexpected Thursday, my friends & I decided to celebrate by going out for a drink & we had an incredible time! Although the crowd was a little quiet when we first got there, it quickly started to get busy toward 10pm onwards. The bartenders were super sweet & welcoming, decor was cool & eclectic, the music was perfect for the crowd & environment. They're right next door to the restaurant Oregon Bar à vin & have an interesting way of entering the speakeasy. We ordered a tartare & some small bites & they were good. Small menu of cocktails but has variety & their Jell-O shots made us feel very nostalgic of the 90's. I'll definitely be back!
Très bel endroit & très beau bar, mais côté cocktails on repassera.
Quand j'ai proposé de me composer un cocktail avec plusieurs saveurs que j'ai énuméré on me propose tout le contraire avec un des 7 choix qu'il y a au menu ou un DAÏQUIRI je me serais cru dans un resort à varadero. À 18$ le verre je crois qu'on peu faire mieux & pourtant s'était pas les choix de boissons & de jus qui manquaient.
7 sept. 2025
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La Florida really took me by surprise. From the outside, the building feels a little unassuming, almost making you wonder if you're in the right place but the moment you step inside, it's a whole different vibe. The décor is elegant & classy, with perfectly dimmed lighting, great music, & a warm, inviting atmosphere.
The staff last night were fantastic, charming, & clearly passionate about what they do. Our bartender treated us to some of his special creations, & honestly, I'd go back just for those cocktails alone. Every drink was crafted with care & packed with flavor.
If you're looking for a chic, laidback spot with great cocktails, this place is worth the visit
Beau petit bar speakeasy à Laval. Malheureusement notre expérience a commencé par des gens qui nous ont dépassé dans la file d'attente & les employés n'ont pas réussi à les faire refaire la file d'attente. Les cocktails étaient bons, seul désagrément fut l'odeur des verres qui ne sentait pas bon. Nous avons eu un petit creux , les bâtonnets de fromage étaient très bons. Le décor est très beau.
La Florida is an absolute gem! The food was outstanding-I highly recommend the tartare & smash burgers, both of which were delicious & perfectly prepared. The drinks, while good in taste, lacked visual flair, but the Sainte-Rose cocktail stood out as the best. I went with four girlfriends, & we had an amazing time. The atmosphere is super cool, with a DJ adding great vibes & a friendly waitress making us feel welcome. We spent hours here enjoying ourselves, & the Jell-O shots were a fun highlight that I'd say are a must-try. I'd 100% come back, whether with friends or for a date!
Un bijou caché! Laval se méritait un speakeasy digne de ce nom, la deco est impeccable, shout out à l'équipe de design. Les drinks quant à eux sont très bon, j'ai fini par voler le cocktail de mon amoureux, c'était une Appletini je crois? Entouca, je le recommande! Plusieurs snacks de disponibles également, j'avais pris des mozzarella sticks deux fois de suite lol, trop bons! Nous reviendrons certainement lorsqu'on sera dans le coin de nouveau.
