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À propos

La Courbe propose une exploration dynamique des traditions culinaires créoles authentiques à travers un menu défini par des épices audacieuses et des saveurs antillaises mijotées. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles pour préparer ses plats signature, en se concentrant sur des marinades complexes et des infusions d'herbes aromatiques qui caractérisent l'héritage régional. Les clients découvrent une emphase marquée sur les ragoûts consistants et les protéines méticuleusement assaisonnées, servis avec des accompagnements tropicaux essentiels. L'atmosphère se concentre sur l'authenticité culturelle, écartant les ornements inutiles pour privilégier l'intensité brute des préparations culinaires. Chaque assiette reflète un engagement envers des méthodes de cuisson ancestrales qui priorisent des saveurs profondes plutôt que les tendances de présentation modernes. Cet établissement fonctionne comme un vecteur direct de techniques traditionnelles, garantissant que le profil de chaque plat reste fidèle à ses racines et spécifications régionales.

Avis pour La Courbe

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-07-15

4.4 77 évaluations

5★

77%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout griot(19) sauce(6) salad(6) creole(6) prix(5) plantain(5) riz(5) recommend(5) poulet(4) tender(4) friendly staff(3) viande(3)

Résumé des avis

La Courbe est largement reconnue pour sa cuisine caribéenne authentique et savoureuse, le griot et la sauce maison étant fréquemment cités comme des incontournables. De nombreux clients décrivent les plats comme frais, tendres et constants, soulignant que les portions généreuses et l'ambiance accueillante en font une destination prisée. Bien que certains commentaires aient soulevé des points sur le rapport qualité-prix ou la régularité des accompagnements, la grande majorité des avis est très positive. Le personnel est constamment décrit comme chaleureux et attentionné, ce qui contribue à une expérience conviviale poussant les habitués à revenir régulièrement pour savourer ces plats haïtiens de qualité.

Page 1 de 2 - 17 Avis

Andree

5.0

Excellent griot généreux en viande & pas en morceaux de gras ce que nous avons beaucoup apprécié! Banane plantain mure délicieuse, les 2 sortes de riz excellent aussi & gros coup de coeur pour la sauce tres goûteuse ! Accueil hyper chaleureux nous allons certainement y retourner! Tres contente ce goût des caraïbes dans le coin!

11 juin 2026

sur Google

François

5.0

C'est vraiment très bon. Le griot est tendre & pas trop de gras. La sauce est excellente. Le riz parfait. Ça faisait longtemps que je cherchais ce genre de cuisine dans les environs & très content d'avoir trouvé cet endroit. Lâchez pas, nous allons revenir c'est certain, surtout avec la gentillesse & le service des employés. 🙂

11 juin 2026

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Theresa

5.0

Pour avoir manger dans plusieurs restaurants créole, je suis surprise par la qualité des plats Wow la viande si délicieuse sans gras, j'évitais depuis plusieurs années de manger un bon Griot & je suis retomber amoureuse de ce plat 😊
Je vous le conseil fortement, restaurant très chaleureux, bonne nourriture & bon prix.

31 mai 2026

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PhilDaVibe

5.0

Le plats de griot. Était succulent, la salade de macaroni était la meilleure que j'ai mangé

28 mars 2026

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Valerie

5.0

Le meilleur griot de tout les temps!!

25 mars 2026

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Kevin

5.0

Belle place. Bonne nourriture haïtienne. Bon griot, & poutine au griot à essayer absolument (épicée 🔥). Un de mes plats favoris le cabrit.

19 mars 2026

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5.0

Delicious Haitian food in all of Montréal & beyond! Food is tender, delicious, & juicy! Griot is delicious, chicken wings are the best.

19 mars 2026

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Danielle

5.0

I've only ordered 3-4 time but OMG everything is amazing!! Well idk if everything is amazing I get the griot every time but IT is amazing!! The meat is tender & full of flavour. The rice is moist & delicious. I would kill for the recipe for the macaroni salad… 🤤

16 déc. 2025

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Aurélie

5.0

Quelle belle découverte! Une assiette d'entrées parfaitement assaisonnées (quel délice les chiquetailles!), un griot savoureux cuit à la perfection & des bananes plantains sucrées à souhait! Excellent service, soucieuse que les clients ne manquent de rien. Vous allez nous revoir assurément!

4 mars 2025

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Marius

5.0

Le griot au porc est vraiment délicieux!!

9 oct. 2024

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