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Bakery/Pastry Shop

La Bête à Pain

Artisanal flour and masterful technique define every golden crust and buttery layer we create.

Chomedey
4.2$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 8 am
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Photo of La Bête à Pain, Chomedey - Laval
BakeryPastriesDesserts & SweetsBrunchCatering
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About

La Bête à Pain serves as a sanctuary for artisanal baking where traditional techniques meet contemporary culinary craftsmanship. The establishment focuses on the production of crusty sourdough breads featuring complex fermentation profiles alongside a rotating selection of laminated viennoiseries. Shelves showcase meticulously layered croissants and flaky pastries designed for immediate enjoyment or takeaway convenience. Sweet offerings include fruit-forward tarts and rich cakes that emphasize technical precision and seasonal ingredients. The interior environment facilitates a focus on the tactile experience of hand-kneaded goods and high-quality flour sourcing. Every item emerges from the oven with distinct characteristics shaped by long-standing methods of bread development. This bakery remains a dedicated hub for high-quality dough-based creations and classic confectionery staples within the broader landscape of modern artisanal food production.
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Reviews for La Bête à Pain

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

La Bête à Pain is widely celebrated for its high-quality bread, fresh pastries, and delicious brunch offerings, which consistently impress visitors. While the food is frequently described as upscale, flavorful, and beautifully presented, the overall dining experience can be inconsistent due to issues with noise levels, limited menu availability on weekdays, and varying standards of service. Many patrons appreciate the cozy, chic atmosphere and the opportunity to watch the kitchen staff in action, though some find it challenging to secure a table without a reservation or feel rushed during busy periods. Despite occasional frustrations regarding inflexible service policies, lukewarm drinks, or high price points, the bakery remains a popular destination for those seeking a fresh and artisanal culinary experience.
Page 10 of 25 - 246 Reviews

Je veux juste préciser que je passe devant ce petit bijoux depuis très longtemps & j'ai finalement été y faire un tour.

J'étais à la recherche d'un pain au maïs & je n'ai pu résister aux brownies & que dire de la brioche à la cannelle!!!!

Je vais trouver une occasion de venir luncher entre filles la prochaine fois!

Jun 24, 2025
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Quelle belle découverte lors de notre bref passage à Laval!

Jun 8, 2025
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Très bon & beau restaurant cozy moi & ma copine à bien apprécié

Jun 2, 2025
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Very good food, highly recommend

May 24, 2025
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Cuisine delicieuse & excellent service. Cependant, seul petit point à améliorer:

Nous étions assis au bar & avons pris connaissance d'un évènement profondément dérangeant.

Pendant notre repas, nous avons vu un employé noir se faire maltraiter verbalement par une gérante blanche, de manière directe, visible, & franchement humiliante. Son nom : Guillaume, le pauvre ... Ce n'était pas simplement une tension au travail, mais bien un rapport de domination teinté de mépris, qui ne peut qu'évoquer des rapports de pouvoir profondément ancrés dans l'histoire.

Il est impossible d'assister à une scène pareille sans penser au fardeau que cet homme porte déjà, en tant que personne noire dans un monde encore marqué par les inégalités raciales. L'histoire de l'esclavage ( plus de 400 ans ) , de la colonisation, & des siècles d'injustice systémique ne sont pas si loin derrière nous - & ce que nous avons vu, dans un restaurant réputé de Laval, en 2025, nous rappelle que ces blessures sont encore bien présentes dans notre société.

Ce genre de comportement ne peut pas être ignoré. Il est essentiel que des lieux comme La Bête à Pain, qui se veulent modernes & ouverts, soient cohérents dans leurs valeurs - non seulement envers les clients, mais aussi envers leurs employés.

Nous espérons sincèrement que la direction agira, car aucune qualité culinaire ne peut excuser l'humiliation d'un être humain.

BLM🇭🇹

May 22, 2025
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Petit espace, mais toutefois assez cozy! Très bonne deuxième expérience! La première fois que j'y suis allée, j'avais pris un grilled cheese au kimchi pour le brunch & il était très bon (il ne figure plus sur le menu). Cette fois-ci ma table & moi avons pris une chakchouka (9/10: très bon avec le feta) & l'assiette de saumon fumé (9.5/10: j'ai moins aimé les chips de pain mais c'était très bon) à partager. Nous avons également pris comme boisson du thé vert (9/10), un cappuccino (7/10: le café était trop amer à mon goût) & un chai latté glacé (6.5/10; ce n'est pas le meilleur chai latté). Le service était bien, rapide & nous avons passé un bon moment. Nous avons terminé notre repas avec une tartelette au citron (7/10; pas assez acidulé à mon goût). Je recommande d'essayer, le reste du menu a aussi l'air délicieux!

May 12, 2025
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Si vous êtes du type third wave coffee, c'est pas votre spot, mon café goûtait l'amertume & le brûlé

May 8, 2025
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Tout est bien sauf le service. Apparemment les questions dérangent les gens a ce point! Pourtant je trouve le pain savoureux 😋

Apr 26, 2025
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Great café with amazing food & bakery! Local gem.

Apr 22, 2025
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Les plats n'étaient pas à la hauteur du descriptif sur le menu

Apr 21, 2025
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