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Restaurant Coup de cœur

Küto

Des profils de saveurs audacieux redéfinissent l'art du tartare et des salades fraîches chez Küto Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.5$$
OUVERT11:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Küto, Saint-Hyacinthe
TartareSaladesComptoir-Boutique
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À propos

Küto se spécialise dans une sélection variée de tartares élaborés à partir de protéines de premier choix, notamment le bœuf, le saumon et le thon. Chaque plat fait l'objet d'une préparation précise, intégrant un mélange signature d'épices maison et d'aromates frais pour sublimer les profils de saveurs naturels des ingrédients. La clientèle choisit parmi une variété de portions et de combinaisons personnalisées privilégiant la texture et la qualité. Le menu intègre également des salades croquantes axées sur les légumes, conçues pour offrir un contraste équilibré avec la richesse des plats principaux. Cet établissement privilégie une approche moderne et épurée de la préparation culinaire crue, mettant l'accent sur la constance et la personnalisation. Les clients naviguent dans une structure de menu directe permettant des portions de protéines sur mesure et des profils d'assaisonnement adaptés aux préférences individuelles.
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Mentionné dans:

Küto a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Küto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Küto est largement reconnu pour ses tartares exceptionnels, notamment lors des populaires soirées à volonté du mercredi, ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les clients soulignent fréquemment la qualité du service, l'attention portée aux détails et la fraîcheur des plats, avec des mentions spéciales pour les frites Tokyo et la variété des recettes de tartare. Bien que la majorité des expériences soient jugées excellentes, certains convives ont exprimé des réserves concernant une baisse de qualité et de fraîcheur dans la composition de certains bols. Globalement, cet établissement est considéré comme une destination de choix où la clientèle apprécie des repas savoureux dans un cadre propre et convivial.

Toutes est frais & délicieux. La formule Tartare à volonté nous fait découvrir toujours de nouvelles saveurs. Le proprio est fort sympathique dans une ambiance chaleureuse & décontractée

4 juin 2026
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Le service est super, les tartares goûteux!

24 avr. 2026
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J'ai essayé ce restaurant pour les tartares, & c'est l'endroit où il faut aller. C'est l'un des meilleurs que vous pouvez goûter !

20 avr. 2026
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On est venu un mercredi tartare à volonté, le serveur a toujours été alerte, service incroyable, ambiance vraiment plaisante. On ne regrette pas notre soirée pour nos 5 ans au küto, service 5 étoiles!

15 avr. 2026
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Nous étions deux & c'étaient notre première expérience dans ce restaurant.
À notre grande surprise, j'étais étonné d'avoir une ambiance de musique des années 80 avec du Michael Jackson etc…la musique est beaucoup trop forte & ne correspond pas à ce style de restaurant, c'était à la limite agressant.
Nous étions les seuls clients dans le restaurant pendant tout le souper, & le service était quasi inexistant, car la serveuse était toujours cachée dans la cuisine & ne semblait pas se préoccuper si nous avions besoin de quelque chose & si on appréciaient notre souper. J'ai dû me lever deux fois pour lui faire signe de venir nous voir & c'est pour cette raison que nous avons demandé la facture & nous avons décidé d'aller prendre le dessert ailleurs.

Nous avons apprécié le tartare en soit, mais l'assiette est servie avec des biscottes industrielles ultra secs & ça vraiment tué l'expérience, seulement des tranches de pains baguettes grillées auraient fait toute la différence.

En résumé:
Ambiance à revoir.
Présence d'un service sur le plancher.
Biscottes à remplacer.

11 avr. 2026
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Je suis allé souper pour le tartare à volonté, il y en a pour tous les goûts & ils sont tous bon. Service parfait & rapide

9 avr. 2026
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Je recommande les frites Tokyo avec un tartare Steakhouse, un vrai régal. Aussi le service est excellent, généralement rapide, constant dans l'execution & toujours agréable, tout un expérience gustative.

11 mars 2026
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Très bon service & excellent tartare

15 févr. 2026
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Le tartare à volonté, c'était délicieux ! Nous avons reçu un très bon service du propriétaire & des employés présents ! Ils avaient à coeur que nous puissions vivre une expérience positive !

22 janv. 2026
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Arrêt le 11/01/2026 pour souper. L'endroit était peu occupé mis à part des allées & venues de livreurs, mais la nourriture était délicieuse (j'ai choisi le tartare asiatique végé). Je dois souligner particulièrement l'accueil & l'excellent service d'Alexis, qui semblait être le seul employé du resto à ce moment : rapide, souriant, poli & respectueux, autant avec moi qu'avec les livreurs. Un gros 10/10! Lors de mon prochain passage à St-Hyacinthe, j'arrêterai à ce resto à nouveau avec plaisir!

13 janv. 2026
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